Mi főzni spagetti (top 5 receptek)
Számos étel, amit főzni spagetti. megtalálható az olasz konyhát - ez kétségtelenül a vezető a számos különböző receptek tészta, szószok nekik. Különösen népszerű az olasz konyha spagetti chili és fűszeres mártások.
Spagetti konyak és füstölt hal
Spagetti konyak és füstölt hal
- 450 c. spagetti
- füstölt lazac - 150 gramm.
- olívaolaj - 1 asztal. páholyok.
- A 10% -os krém - 300 ml.
- 150 ml. whisky vagy konyak
- egy darab chili és egy kis Tabasco
- lomb
- 100 gr. feta sajttal
- víz, só
1. A sós vizet adjunk hozzá olívaolajat, és forraljuk spagetti ott.
2. mártással: füstölt lazac, kis darabokra vágva. Cognac forraljuk, és főzzük 2 percig. Melegítsük fel a tejszínt, add hozzá a brandy újra és főzzük 3 percig, keverjük, majd hozzáadjuk a lazacot és főzzük további 3 percig.
3. Vegye ki a szósz a tűzről, hozzáadjuk az apróra vágott chili és az apróra vágott zöld. sózzuk, ha szükséges.
4. Főtt spagetti intézkedik lemezeken, körettel, friss fűszernövények és megszórjuk reszelt sajttal.
Spagetti füstölt lazaccal és pálinka kész!
Spagetti olasz
- 300 gr. spagetti
- Fokhagyma - 2 gerezd
- 70 ml olívaolajat
- érett piros paradicsom - 0,5 kg.
- egy chili
- 30 oz. kimagozott fekete olajbogyó
- 30 oz. friss lila bazsalikom
- tengeri só - 1,25 chayn.lozh.
- 30 oz. fickándozás
1. Víz spagetti tedd a tűz, és megkezdte a felkészülést a szósz. Zúzott fokhagymát és a chili sütjük 3 percig. olíva olajat egy serpenyőben.
2. Távolítsuk el a paradicsom bőrt. Erre alacsonyabb őket egy percre forró vízbe először, majd - a hideg vízben. Peel könnyen indulnak.
3. Az apróra vágott paradicsom pépet, és adjunk hozzá a chili és a fokhagyma, hogy a serpenyőbe. Forraljuk, csökkenti a hő-és főzzük 5 percig. Olívaolaj vágott, keverjük össze kapribogyó, hozzá az összes a serpenyőbe, és főzzük további 5 percig.
4. Egy perc, amíg főtt, tegyük a szósz aprított bazsalikomot.
5. spagetti addig forraljuk, amíg al dente állapotban kifolyóval, megszórjuk őket olívaolajjal és forró, tegye az edénybe. Top paradicsomszósszal.
Spagetti olasz kész!
Spagetti szalonnával
Spagetti szalonnával
- 300 gr. spagetti
- bacon - 200 gr.
- 3. táblázat. páholyok. olívaolaj
- Száraz fehérbor - 125 ml.
- 3 tojás
- pecorino sajt - 300 gr.
- 70gr.parmezana
- Fokhagyma - 3 gerezd
- frissen őrölt fekete bors ízlés szerint, és egy teáskanál só
1. Ez a recept csak alkalmas spagetti - klasszikus olasz tészta.
2. Bacon vékony csíkokra vágjuk 3 x 1 cm-es. A pan előfűtés olajbogyó. olaj és főzzük a szalonnát rajta 8 perc. Ezután felöntjük a borral, és tovább főzzük további 6 percig. addig, amíg a szaga az alkohol elpárolog. Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk a hőt zárt fedéllel.
3. Beat tojást, és keverjük össze a reszelt pecorino sajt és zúzott fokhagymát. Forraljuk a spagetti és tegyük egy előmelegített csészébe, majd ráöntjük a tojás keveréket, megszórjuk tengeri sóval, és keverjük jól. Pour a bor, mint a tészta szalonnával, borssal, keverjük, majd azonnal tálaljuk, meghintjük reszelt parmezán edénybe, és megszórjuk olívaolajjal.
Spagetti tenger gyümölcsei
Spagetti tenger gyümölcsei
- spagetti - 125 gramm.
- 200 gr. fagyasztott tenger gyümölcsei mix
- Száraz fehérbor - 100 ml.
- 2 szelet citrom
- hagyma - 1 fej
- 1 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- só, tárkony, bors
- petrezselyem
1. spagetti forraljuk sós vízben olívaolajjal.
2. Külön megpirítjuk a hagymát olajban fokhagymával, adjunk hozzá egy tenger gyümölcsei keverék és jól összekeverjük. Öntsük a bort, hozzáadjuk a tárkonyt és citrom (távolítsa el a csontokat, mivel ezek erősen gorchat). Egy kicsit több eloltani együtt alacsony lángon, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott petrezselyemmel.
3. Kész spagetti intézkedik lemezeken, öntsük előkészített mártással, és keverjük össze. Most tud szolgálni az étel az asztalra.
Spagetti dióval
Spagetti dióval
- spagetti - 0,5 kg.
- 100 gr. tisztítani. dió
- 0,5 gerenda koriander és fokhagyma szegfűszeg
- krém 20% - 220 ml.
- 4 táblázat. páholyok. akut ketchup
- olívaolaj - 2 stol.lozh.
- 4 evőkanál. páholyok. reszelt sajttal
- só, bors
1. Forraljuk a spagetti pároljuk.
2. mártással: apróra vágjuk a fokhagymát, vágjuk a dió egy mixer. Fry brary 2 percig olívaolaj apróra vágott koriander levelek, dió és a fokhagymát. Ezután öntsük ketchup, tejszín és eloltani együtt egy alacsony lángon 10 percig. Sóval és borssal, hozzáadjuk a reszelt sajtot.
3. Tedd a kész mártás spagetti, keverjük össze, és melegen tálaljuk.
Amellett, hogy a receptet, hogy mit lehet főzni spagetti olasz konyha sok receptek desszertek és borok, és különösen népszerű Olaszországban sajtok. Ők is nagyon gyakran előállítására tészta, locsolás őket tetején forró étvágygerjesztő étel.