Hogyan megsütjük russules sajnálja recepteket és főzési idő, ls

Russula - az egyik leggyakoribb gombák megtalálható minden erdőkben. Sajnos, a főzés, azt kell tekinteni, harmadrangú, és sok szedők nem gyűjteni őket. És hiába, mert a syroezhek lehet készíteni a legkülönbözőbb ételeket. Ez a fajta gombák a főzési módszer némileg eltér a többi, így visszatartja sok háziasszonyok. Az egyik leggyakoribb technológiák syroezhek főzés -, hogy meleg.

Fried russules: klasszikus recept

Hogyan megsütjük russules sajnálja recepteket és főzési idő, ls

  • Russula - 500 g
  • Hagyma - 2 db.
  • Fokhagyma - 5 gerezd
  • Vaj - 50 g
  • Citromlé - 1 evőkanál
  • Só, bors - ízlés szerint
  • Greens - ízlés

előállítás:

  1. Hagyma, fokhagyma, tiszta a pelyva. Hagyma szelet, fokhagyma, és csavarja a sajtón keresztül.
  2. Pirított zöldségek egy serpenyőben vajat.
  3. Russules szelet, hozzá a hagymát és a fokhagymát, öntsük a citromlevet.
  4. Só, bors ízlés szerint, jól keverjük össze és főzzük a nagy hő.
  5. Tálaljuk sült burgonyával russules, tészta vagy egy külön edénybe. Ezen túlmenően azt tanácsolják, hogy hozzá saláták, levesek, sütemények.

Gomba burgonyával - egy teljes vacsorát

Hogyan megsütjük russules sajnálja recepteket és főzési idő, ls

  • Russula - 500 g
  • Burgonya - 7 db.
  • Hagyma - 2 db.
  • Növényi olaj - a sütéshez
  • Só, bors - ízlés szerint
  • Greens - ízlés

előállítás:

  1. Jó mosás és ecset Russula. Vágjuk csíkokra, és öntsük a forró vizet.
  2. Burgonyát és a hagymát tiszta. Hagyma kockákra vágott, burgonya szívószálak.
  3. Heat növényi olajat egy serpenyőben, főzzük, és adjunk hozzá russule 5-7 percig, majd adjunk hozzá burgonyát.
  4. Sült a összetevők, keverés nélkül, amíg aranybarna.
  5. Szezon sóval és borssal, keverjük, és megsütjük, amíg aranybarna.
  6. Hozzáadjuk a hagymát, és főzzük további 5 percig.
  7. Tálaljuk sült burgonyával russules paradicsom és uborka, meghintjük apróra vágott fűszernövényeket.

Russula tejfölös - hihetetlenül finom!

Hogyan megsütjük russules sajnálja recepteket és főzési idő, ls

  • Russula - 1,5 kg
  • Hagyma - 3 db.
  • Fokhagyma - 5 gerezd
  • Savanyú - 500 ml;
  • Babérlevél - 4 db.
  • Növényi olaj - a sütéshez
  • Só, bors - ízlés szerint
  • Greens - ízlés

előállítás:

  1. Tiszta russules, lövés színes film kalapok. Mossuk ki a gombát és vágjuk durvára.
  2. Hagyma kockákra vágott vagy fél-gyűrűk, zöld karaj, fokhagymás át a sajtónak.
  3. Egy serpenyőben vastag alsó, öntsünk növényi olaj, és tegye a tüzet. Amikor az olaj melegítjük, öntsük a hagymát és megsütjük, amíg aranybarna.
  4. Add a hagymát és pirítsuk együtt russules 10 percig közepes lángon. Gomba kéne zazharistymi.
  5. Végül adjunk hozzá sót, borsot és a babérlevelet. Minden mix és adjuk hozzá a tejszínt.
  6. Pároljuk russule a tejszínt lassú tűzön körülbelül 10 - 15 min.
  7. A reakció leállítása után, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és az apróra vágott fokhagymát.

Sós hússzeleteket syroezhek

Hogyan megsütjük russules sajnálja recepteket és főzési idő, ls

  • Caps syroezhek - 30 db.
  • Zsemlemorzsa - 100 g
  • Tojás - 5 db.
  • Flour - 6 evőkanál
  • Tejföl - 5 evőkanál
  • Só, bors - ízlés szerint
  • Növényi olaj - a sütéshez

előállítás:

  1. Tiszta russules, vetőmag széles és lapos sapkák.
  2. A kupakot sós vízben, és hagyjuk állni egy darabig, majd szorosára egy tésztaszűrő.
  3. A tiszta és mély tálba, előkészíti tésztához: keverjük össze a tojás, liszt, tejföl, só, bors.
  4. A főtt tésztát áztatás kupakot syroezhek, majd megszórjuk zsemlemorzsával és megsütjük napraforgóolaj amíg kész.
  5. Felaprítja syroezhek szeres együtt, hogy kitöltse a maradék tésztát dozharivayte és párolt 15 percig.

Hogyan kell sütni russules?

Hogyan megsütjük russules sajnálja recepteket és főzési idő, ls

előállítás:

Hogyan megsütjük russules?

Jellemzően Russula sült 15 - 20 perc közepes lángon fedő nélkül. Sütés előtt gombát akkor áztassuk sós vízben 1 órán át, majd ecsettel és alaposan öblítse le. Egy ilyen eljárás segít megszabadulni a keserűség syroezhek, ami lehet normál sütés után.

Russula - finom, hasznos és tápláló gomba, amely sok tudatlanságból képest toadstools. Tény, hogy ezek a közös gombák lehet főzni minden étel: só, sütjük, sült, párolás, lassú tűzön levesek, saláták, és így nem Sok háziasszony tanulni főzni, russules, azt mondják, hogy íze inkább nem rossz, és inkább hasznos a szervezet számára, mert könnyebben emészthető rendes gombát.

Olvassa el más érdekes rovatok

Kapcsolódó cikkek