Gombóc készült Pelmennica, ízletes fotó
A nagy meglepetés azt tapasztaltam, hogy sok barátom először egy ilyen csodálatos konyhai eszköz a gyors és pontos elkészítése otthon pelmeshek. Még férje - és ő meglepődött, amikor azt bevonszolta a konyhába, hogy segítsen nekem modellezésével gombóc.
Én gördülő ki a tésztát, és ő hozott Pelmennica tölteléket. Ez annyira érdekes, hogy ebben a pillanatban, mint egy aranyos első perc „nézett” rá, állítsa magát ... És csak egy második „fél” kezdett dolgozni már két kézzel, és a több töltelék kiszabott ugyanabban a cellában! Ezért kell ragaszkodni gombóc nagyon gyorsan és nagyon szórakoztató. Tehát hogyan tehetem gombócokat Pelmennica:
A kompozíció a gombóc készült Pelmennica tartalmazza:
Igen, ugyanaz, mint a szokásos házi ravioli Nevezetesen
Egy kicsit a Pelmennica:
Otthon anya, még mindig a hit, az igazság az, hogy egy ilyen fém szovjet Pelmennica:
Mássz az interneten, azt tapasztaltam, hogy szinte minden dicséret érte méltó minőséget és tartósságot. Mivel a hiányosságokat a modern „hamisítványok” azt jelzi, éles, szabálytalan belső széle a sejtek, amelyek szakadt gombóc. És egy másik hátránya, nem tudom, ma hogy Pelmennica sőt elvileg rámutatott, hogy a ravioli élek rosszul tapadnak össze, és esik doleplivat kézzel. De ez, őszintén szólva, csak nem találkoznak - mindig jó egyáltalán.
Most már olyan Pelmennica cég Tupperware.
Véleményem szerint ő csak egy hátránya, mint az én anyám szovjet - gombóc termelt kisebb. Bár sikerül csinálni „pocakos” ravioli-bar (ha túlzásba vinni hússal). Ez csak kiütni alakjukat nehezebb.
Eljárás előállítására gombóc Pelmennica:
Gyúrjuk a tésztát, és bár ez a „megfelelő”, irányítsa a töltelék.
Tól vizsgálati darab levágta a kis (méretű tanulni a tapasztalatokból kitalálni a szemet), a henger ki a formáció, vastagsága 2-3 mm. A méretek a tartály kell egy kicsit Pelmennica - ez jobb, hogy hagyja, hogy a széleket egy kicsit lóg. Megszórjuk a hengerelt varrat és nagyon Pelmennica lisztet gombóc könnyebb vypadyvali ki a forma. Fedjük be egy réteg tésztát Pelmennica rá feküdt egyfajta „szabad”, hogy ne húzza ki a sejteket.
A kanál vagy a szokásos tea kiszabására Pelmennica sejt tölteléket. Alakjától függően szükséges egyetlen pelmeshek 1/3 - 2/3 teáskanál őrölt. Amikor szabhat töltelék, ujj- vagy kanál egy kis horpadás a cellájába, így ő nem az éleken. Nyújtsa ki a második réteg tészta egy kicsit kisebb méretű és vastagságú, mint az első, és vonatkoznak rájuk Pelmennica. Ekkor nem szükséges, hogy megszórjuk további liszt vagy tészta vagy Pelmennica természetesen. Sokan ajánlják jobb kötést varrások Pelmennica tésztát kb töltelék nedves vízzel, de én soha nem tette.
A közepétől a széle kezd sodrófa, hogy roll a tésztát Pelmennica egészen a bordák a tészta ne kitör. Ha a dugattyú elkezd tartsák és „pull” ravioli a sejtekből, míg a felső réteg tészta enyhén lisztbe. Távolítsuk el a „cut off” a szélén, akkor sem keverni egy másik darab friss tésztát és a roll ki egy új „alulról” réteg, vagy hagyja, és az összegyűjtött maradékot ragaszkodni gombóc. Csak annak a ténynek köszönhető, hogy az alsó réteg elég erős megszórjuk liszttel - a tészta, hogy legyen minden egyes alkalommal egyre merevebb és nehezebb kiépítésére. Pelmennica adja át az asztalra, vagy egy nagy tálca, megszórjuk a liszttel, és drámaian megrendült. Pelmennica dönthető szögben ütni egy asztal szélére, de szoktam a levegőbe, hogy a szokás a gyerekkori - anyám nem egy formája műanyag, az asztal lenne zakosyachili gyorsan. Ha gombóc rossz vypadyvayut - finoman nyomja meg az ujjával.
Kiderült, mi rendet azonos gombóc. Így nem tapadnak össze - gyorsan fordítani őket szép sorban, és küldje egy serpenyőben - főzni, vagy - a hideg, hogy fagyassza be a tartalék.
Ready gombóc forraljuk sós vízben, melyet forró, locsolás őket tetején olvasztott vajjal.
Minden kiderült suppersky dolog.
De tegnap nem kaptam ilyet ((Nem tudom, hogy mi a baj. Roll out egy réteg, tedd a tölteléket, hogy a második réteg and roll sodrófa, mindent leírtam. DE gombóc 39 db. (Mivel sok sejtek én Pelmennica) és egy sima viszont csak 1 () a többi -. törött, nem vak a széleken, a töltelék kijött ((általában vak a többi üres kéz, régimódi ..
Ön lehet a liszt szórni rosszul? Vagy túl nagy tömés, átmászott a szélén, és ebből a tészta nem vak?
Vettem nem olyan régen, nagyon boldog, nagyon különböző ízű a tárolókból. Az egyetlen dolog, amit vásárolt volna többet nekem 35 db és a lisztet kell szórni
Köszönöm a receptet))) nagyon jó és ízletes gombócokat kiderült, hogy teszteljék a tej))) általában nem rasleilsya)))) Férj tetszett, ahogy az amatőr és a gyerekek segítettek zsemlye ki a tésztát, hogy nem ragadt a keze)))
Kösz a tippet!