Csökkenti a zsír leves feláldozása nélkül íze
Csökkenti a zsír leves feláldozása nélkül íze
A hideg évszakban a leves elengedhetetlen. Új receptek levesek megvesztegetni a kecses összetevőket, de visszatartotta a megnövekedett zsírtartalma? Több trükköt takarítás tip csökkenti a zsír mennyisége a levest, anélkül, hogy megfosztaná az íz.
- Először, lehetséges, hogy csökkentse az olaj mennyisége alkalmaztunk sütésre zöldség (hagyma, sárgarépa, zeller). Ha a zöldségek kezdenek ragaszkodni a pán - Adjunk hozzá egy kevés vizet, bort vagy húsleves (kb 1 evőkanál)
- Fry húst egy külön serpenyőben, majd át egy lemez, lehetővé teszik a zsír lefolyni, és tegyük serpenyőben levest majdnem száraz.
- Miso - szójaszósz - ízt adó húsleves, különösen vegetáriánus. Adjunk hozzá körülbelül egy evőkanálnyi egy gallon vizet, vagy ízlés szerint.
- Megsütik a fűszerek körülbelül egy percig közepes hőmérsékleten hozzáadás előtt a levest. Szárított fűszernövények, add elején a főzés, és friss - csak tálalás előtt.
- Ha a recept olyan tejszín, használja őket, hanem zabpehely vagy burgonyapürével. Vagy pyuriruyte Soup (Part leves) segítségével egy mixer. Mashed jobb hozzá a levest csak tálalás előtt, hiszen könnyen ragaszkodni a serpenyő alján főzés közben levest.
- Egy másik módja annak, hogy a leves sűrű, aromás és gazdag fehérjék - törje össze a mandula vagy kesudió (körülbelül 1 csésze), és pyurirovat őket 2 csésze levest, majd öntött egy pot végén a főzés.
- Ahhoz, hogy hozzá egy természetes krém ízét a levest, adjunk hozzá néhány evőkanál helyett 1 csésze tejszín - elég lesz az íz.
Mivel a krém - egy emulzió, nem fold pelyhek, mint a tej vagy tejszín, amikor a leves forrni kezd. Használja ki ezt a funkciót, és adjunk hozzá tejet helyett tejszín vagy természetes krém, de kis mennyiségben.
Fordítás és fényképeket allrecipes.com oldalon
Több trükköt takarítás tip csökkenti a zsír mennyisége a levest, anélkül, hogy megfosztaná az íz.
Forrás: Happy-city.ru