Cseh ajándéktárgy - gofri Oplatka Lázně és Karlovy Vary
Akkor megy, hogy a gofri csak Kanadában? Juharszirup és ott mindent ... By the way, a Cseh Köztársaságban is, az ostyát sütött, sőt terápiás szerint egy speciális recept.
Hogyan kell sütni? Milyen mágikus hozzávalókat használnak? Hol találok a legújabb Oplatka és olcsóbb? Hogyan kérjük ízletes korlátozódik, hogy elhagyja a háztartásban?
Játsszunk a professzorok kulináris oplatkologii „, és megtudni, Oplatka mindent receptet az értékesítés helyén.
Lecke oplatkologii kezdődik ...
Mi Carlsbad Oplatka és honnan jöttek?
Oplatky - a cseh gofri és a nemzeti büszkeség. Annak ellenére, hogy az úgynevezett „resort” gofri, enni őket: a csehek és a turisták számára. A másik lenne: a recept akarták venni, hogy Németországban, de miután sok kísérletek a bíróság megállapította, hogy csak a Cseh Köztársaság joga termelni ezt a terméket.
Első pillantásra hasonlít egy nagy érme Oplatka: kerek, halványsárga, domborművel díszített mintás. Van egy változata, hogy a neve „Oplatka” szó a cseh «poplatek» - fórumon.
Akár gofri, vagy érméket, vagy nem értik, hogy mi ...
Az első ilyen ehető érméket megjelent 1788-ban a konyhában a rendes lakói Carlsbad. 1853-ban jön a város a német Barbara Nasler. A következő évben férjhez ment egy cseh Bayer nevét és elkezd aktívan vegyenek részt a főzés. Az arany színű ostyák és az első 3 féle töltés (dió, mandula és vanília) - ez teljesen érdeme.
A 1867. család nyit a cég, és kezd termelni ostya recept Barbara ipari méretekben. Oplatka megpróbál minden látogató, hogy a központban, és az egyik fél még küldtek, mint egy ajándék, hogy a porosz király.
Karlsbad közepén a XIX.
A kereslet az ostyák növekszik, és a vevők építeni egy 2 üzem. De az első világháború löket leállítja a termelést. És miután a második - Bayer deportálták. A család megnyitotta a gyár Németországban, de hamarosan leállt. Most Bayer voltak a kezdeményezők ezt a döntést.
Szerencsére, az eredeti recept maradt a családban, és végül Oplatka újra a polcokon.
A jogot, hogy készítsen őket a bíróság a Cseh Köztársaság, Németország és Ausztria harcoltak évekig.
Most ez a helyes formalizált kizárólag a Cseh Köztársaságban.
Egy kicsit több retro. XX század - a gyönyörű tornacipő sütni Oplatka.
Valeri (24 éves, Szmolenszk)
„Kezelt gyomor Carlsbad. Először is nevezi a víz és a táplálkozás. Azt gondoltam, hagyja, és nem próbálta valamelyik helyi konyha: elvégre ez aligha a diéta. De a szomszédok a szállodában azt javasolta, hogy Oplatka - nem tiltott. Nem hiszem, hogy az orvos azt mondta - mind igaz. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az ásványvíz a készítményben, és így tovább - szinte minden természetes összetevőket. Figyelmeztettek, hogy az nem sokat eszik, de az ésszerűség határain belül - megengedett. És valahogy annyira megszokja őket két hétig, és hogy a ház vásárolt, és dolgozni. Még eszünk.
Csak azt kell megvenni Karlovy Vary - miközben ízletes. Vannak Mariana, de nekem - zhirnovat”.
Lázeňské oplatky - valaki zhirnovat, de valaki csak jobb!
Mi a titka a cseh gofri?
Megjelenése oplatok nem meggyőző. Két vékony, kerek (15-20 cm átmérőjű) ostya egy vékony réteg a töltés között, és ... minden! Nem, rózsák tejszín, porcukor, és egyéb dekorációk. Az, hogy a címer gyárak az ostya is.
Az íze - az más kérdés: az egyik evett, a második, és a kezét, és eléri az erszényes - harmadik kívánsága. Meg kell próbálni az összes segédanyagot.
Oplatok töltés több mint 15-féle:
- mogyoró;
- mandula;
- mogyoró;
- fehér és tejcsokoládé;
- tiramisu;
- vanília;
- karamell;
- kávé;
- kakaó;
- nugát;
- fahéj;
- tojáslikőr;
- kókuszdió;
- narancs;
- italok;
- citrom;
- banán;
- alma,
- eper
- Válogatott.
Hagyományos Oplatka vékony és 3-ohsloynaya: ostya, töltelék, ostya. De nem, és sokrétű. Ezek 6 ostyarétegből és a tölteléket. Ez a kialakítás olyan, mint egy palacsinta torta, és a vágás - sarkok. A név megfelel az „Carlsbad gofri háromszög.”
Ostya Showcases: egyetlen - mindenütt, és a háromszög - a bal alsó sorában.
Oplatok kezdte meg a termelést és Karlovy Vary, de most azon a két más régiókban:
- Mariánské Lázně - Lázeňské oplatky;
- A Okrzheshitse (Ceska Lipa) - Okřešické oplatky.
Okřešické oplatky - szeretteinek.
És Carlsbad társaság és a hivatalos honlapon van - www.kvoplatky.cz.
A kompozíció a Karlovy Vary ostya részletesen festett minden csomag (néha - még oroszul). És szakácsok nem elrejteni a felhasznált összetevők: ásványvíz, liszt, cukor, tojássárgája, tej, mandula, vanília, cukor és mindent a tölteléket. Csak olyan személyes trükköket megosztani senki sem akar. Az arányok, a fajta ásványvíz, főzési idő, fűszerek - mindez kulináris néma. Az interneten barangol különböző recepteket. De lépésről lépésre fotókkal a végeredmény, akár távolról emlékeztető Oplatka, mégis.
Dilnara (27 év, Cheboksary):
„Bevallom, hogy én - Waffle kis lélek. Még van egy gofrisütő, igen. Természetesen Oplatka Prága állok az első helyen. Sör, szárral - ez csak akkor, ha van ideje.
A „palacsinta” Café elment az első nap: nagyon szeretném látni, hogy ezek a Oplatka elő. Rendeltem csokoládé - Szeretem az ízét. Finom, ez az igazság! Köpött tömeg, és a reggelit ott minden nap, az egész nyaralás.
Főoldal Oplatka túl szerencsés, de más ízeket. Azt mondták, hogy csokoládé szeletek nem fűthető, így a hazai kellett választani más feltétek. Velük könnyebb: tegye a serpenyő, fogtam fel, hogy a kívánt hőmérsékletet, és mindent. olaj nem is kell. És ha egyáltalán lustaság - ez lehetséges, és a mikrohullámú sütőben. "
Hol kap a finom ostya?
Míg a csapot a konyhában nem kezd verni Carlsbad gyógyvíz, próbálja meg főzni hiteles cseh gofri magad - felesleges ...
Bár a csehek itt készülnek a karácsonyra ... például.
De tudjuk, ahol eladják ezt finom.
Snack Oplatka lehetséges minden cseh városban. Karlovy Vary olcsóbb, mint Podebrady vagy a tőke.
És ahol árulnak ilyen finom?
Válasszon tetszése egy kényelmes módja, akkor:
- Drágám, sütni és enni jobb, és az emberek a sorban mennek keresztül ...
- vásárolni Oplatka egy utcai kioszk: a kávézó és a kioszk (6 CZK részvény) van esély, hogy többet eszik meleg gofri: sütjük őket, vagy ha stoke;
- Bolt: bolti lopás, de jobb lehetőségek vannak csomagolva: minden 8-10 ostya külön zacskó polietilén vagy fóliával, és mindez - egy dobozban;
Itt vannak a vörösök egy dobozban - mandulával.
- piac: nem akar messzire menni? - szaladgálni a piacon Vencel téren - a választás oplatok ott megfelelő: van még egy ón ajándék csomagolás, kilátással Prága;
- vagy vámmentes.
Oplatka itt 2-3-szor drágább, mint Prágában: 80 CZK-csomag.
Tipp: Ha egy kemény turistacélpont zaneset akkor valahol a vadonban a cseh és vásárolni Oplatka kell azoknak, akik nem beszélnek oroszul .... Ne azt a szót „gofri”, kérdezze Oplatka. Ellenkező esetben zavar elkerülhetetlen.
Oroszországban, vásárolni cseh gofri nehezebb.
Üzleti ötlet kalandos - egy hiánypótló is betöltetlen.
Kérdezze barátok, hogy - valóban nagyon hozzáférhető módon. Míg Moszkva talált az interneten üzletek a külföldi áruk és Oplatka különösen.
Ina (39 éves, Ivanovo)
„Úgy döntöttem, hogy a prágai gofri. Nem annyira a haza emlékbe. Minden várakozás után egy kis jelen, és a munkám, és a férjem és a fiam megígérte barátok valamit megragad. Plusz még rokonok, szomszédok. Minden szállítására Becherovka - ünnep költségvetés nem teszi lehetővé, drága. De különböző ostya egy szupermarketben - 3 CZK. Természetesen a rudak 3-15 CZK - ez nem Oplatka. Bár OPAVIA cég gofri mindig nagyon finom. A Carlsbad - 30 CZK kezdete, hanem a rendelkezésre álló összeget. Itt vettem különböző, így elég mindenkinek, és minden volt, hogy készítsen a kézipoggyászban. Nem lenne szégyen, ha az egész állomány édes tört a csomagtérben. "
Most, hogy tudjuk a híres Oplatka minden! És ez könnyen veszi az elsőszámú oplatkologa a városban. Továbbra is ez a legfontosabb dolog: hogy megy a Cseh Köztársaság, hogy megpróbálja megtalálni a tökéletes - a kedvenc tölteléket.
Ja, és ne felejtsük el, hogy minket a husky, a gombra kattintva, a bal oldalon.