Tie Guan Yin tea

A név „Guan Yin” (Tieguanyin) lehet fordítani kínai „a harmónia és az egység a menny és az ember.” Egyesek szerint a változat a legenda a kínai szakértők szerint ez a neve az istennő a Vas bódhiszattva, akinek a tiszteletére, és nevezték a tea bokor - fa, amely szokatlan ízű. Más legendák egy bizonyos Bodhidharma Damo, aki véletlenül elaludt az elkövetkező meditáció. Amikor felébredt, dühösen szorította szempillák és éles mozgás húzta őket teljesen, így a földre. A szempillák majd rózsabokrok csodálatos tea, Damo volt sör- és öntözés híveit, úgy, hogy ne veszítse el a frissesség az elme és az éberséget.

A tulajdonságok és a hatás a tea Guan Yin Tie

Ez a csodálatos fajta teát termesztik ma a nagy magasságban Anxi megyében, Fujian tartomány. türkiz teák gyártási technológia lehetővé teszi, hogy megszerezzék a savanykás ital csodálatos tulajdonságait. A speciális technikával erjedő a levelek szélein (a középső része a mérleg, és továbbra is félig sült) adja a tea különleges nemes, szinte mézes-édes ízű virágos jegyzetek, melyek már régóta több mint 7 részeket. A hatást gyakorol a test Tie Guan Yin (Tieguanyin) van egy nagyon szelíd, pihentető és nyugtató egyidejűleg, elősegíti a koncentrációt, a harmóniáját elme és a test.

Mindazok, akik soha nem próbálták sem ezt a fajta finom kínai teát, akkor csak meg kell kóstolni az italt. Miután Guan Yin (Tieguanyin) hatalmas számos hasznos tulajdonságai:

· Tonizálja és élénkíti a reggeli és nyugtató hatása van lefekvés előtt;

· Egy kiváló eszköz tisztítására a szervezet, amelynek Antilipids tulajdonságok;

· Eltávolítja a méreganyagokat és a zsír lebontását is, miközben egy kiváló eszköz a fogyás;

· Behatol a vér, tisztítja az ereket a lerakódások a falakon, így rugalmasabb;

· Jó a bőr színe;

· Eléggé csökkenti a rák kockázatát.

Szakértők azt mondják, hogy az íze és gyógyászati ​​tulajdonságai tea erősen befolyásolja a földrajzi eredete és a magassága az ültetvény, amelyen termesztik a tengerszint felett. A magasság még fontosabb, mint a tartomány - a legfinomabb és egészséges tea Tie Guan Yin (Tieguanyin) növekednie kell emelt helyen, és a magasabb, a tea válik illatos és ízletesebb. A második különbséget határozza meg - a összetétele és tulajdonságai a talaj és mikroklímát a tartományban. Kínában a legkülönlegesebb népszerű tea kis falvak és Gan De Xiping.

Gyűjtse tea minden bizonnyal kézzel, elvágva csak a felső fiatal levelek. Betakarítás után tealevelek sohasem raktárakban tárolt sokáig, azonnal feldolgozásra átvett. A feldolgozás során a tea pörkölt és erjesztett - milyen mértékű pörkölés és a fermentációs függ különböző ízű jellemzőit és helyreállító tulajdonságait tea. Csak egy csomó feldolgozási lépések - ez amellett, hogy erjesztés és pörkölés, csavarás levelek, szárítás, majd - a csomagolás is nagyban befolyásolja a megőrzése tea minden pozitív tulajdonságok és adottságok. A nem megfelelő csomagolás következtében a veszteség az eredeti tulajdonságait tea 5 százalék!

Tea Tie Guan Yin, hogy megtartja annak minden tulajdonságait kell tárolni vákuum-zsákba, és előnyösen a hűtőszekrényben. Mielőtt vásárol egy Tie Guan Yin, győződjön meg róla, az eladó, hogy ő tartotta a megfelelő feltételek mellett.

Az igazi kínai tea - kiváló minőségű Tie Guan Yin (Tieguanyin) - tealevél elég erős és nehéz, enyhén ívelt, fényes zárványok vöröses erek. Egyes fajták jönnek dugványok. A tealevél is jelen lehet egy halvány fehér szöszt hétköznapi emberek néha átveszi a penész a kezdeti szakaszban. Ez félreértés, ez a fokozat teát, és így kell! Ha helyesen sört, az utasítások szerint, majd egy könyvjelzőt egy teáskanna lehet használni akár hét-nyolc alkalommal. És, miután minden második zavarok tea nyílik, hogy új íz érdemi tartózkodó illatos, aromás.

Tea Tie Guan Yin Kínában gyűjtik minden évszakban, azaz évente négy alkalommal. A legjobb ismerője úgy az őszi kollekció, ez alig különbözik a tea betakarított tavaszi és nyári és téli fajták tartják a legkevésbé kifejező. Turquoise levelei tea takarítják be, amikor a levelek ahhoz, hogy feloldja szemben a gyűjtési módszer a zöld tea, amikor a levelek gyakorlatilag nem oldódik. Gyűjtők munka nagyon óvatosan, elkerülve kárt a levelek. Dolgozz keményen, ahogy gyakran tulajdonítják az összegyűjtött anyagokat a tárolási hely - ha nem gyűjteni egy nagy kosár tea, ezért nem tömörítjük a saját súlya alatt. Ha kiválasztja ezt a teát a boltban kell figyelni, hogy a címke néz teát. nevezetesen azt, hogy az eladó azt írta erről a tea: Idő gyűjtés, gyűjtő, fajta, alfaj.

Turquoise Tea tartozik Oolong, és ezek közül a legjobb minőségű oolong tea tekintik Tie Guan Yin (Tieguanyin).

Brewing Guan Yin Tie

Ahhoz, hogy a tea megmutatta magát a különböző pozitív tulajdonságait, ne sört, hogy cserépedényben (kivéve a mázas agyag). Clay van egy csodálatos képessége, hogy felhalmozódnak aromák, így tea főzött egy kanna, hasonló lesz a korábbiak, ami már a bankban. És ő adna része az íz és az erőt. Ez is főzött egy agyagedényt, de azt csak egyféle tea. Zománcozott fém vagy vízforraló is söpört félre, maga az anyag egy részét a fém ionok ital. A legjobb megoldás eléréséhez a hatás - a porcelán, kerámia, kerámia vagy üveg edény.

Infuser megfelelő hőmérsékleten forralt vízzel 75 és 85 fok, nem használja a meleg víz hideg. Főzött Guan Yin, két-négy percig, a dózisszámláló (javasolt standard sörfőzési egy teáskanál 150 g víz). A tea vetjük alá reinfundáljuk (7-10-szer).

Jobb kihasználása a kis kapacitás kell sör tea sokszor. Teáskanna on 150-350 ml elegendő. Legalább az első főzet kell üríteni (akkor egyszerűen öntsünk forró vizet, és várjon néhány másodpercet, majd lecsepegtetjük), a jövőben ismét az Öböl a vízbe és kávéfőző, várj egy percet, és poperelivat a kannából egy tiszta pohár (tálban), és vissza kb 3-szor, és várjon néhány percet, amíg már Tie Guan Yin teljesen „feltárják” magukat - a segítségével ez a folyamat tea Tie Guan Yin legtöbb teljesen zárt.