Tészta - slastonka
Ezt a tésztát lehet főzni a poszt, ha az alapszabály nem eszik számos ételben. Mindig főzzük sütemények, kekszek, hiszen könnyen és gyorsan elkészíthető.
1,5 kg liszt, 2 csésze meleg vizet, 2/3 csésze növényi olaj, 30-40 g élesztő (egy kis csomag (11 gramm) a francia élesztő.) 1 teáskanál só 2 stol.lozhki cukorral (muffin - 4 stol.lozhki).
A proseyanuyu liszt öntsük az összes hozzávalót ágyazhatók. Gyúrjuk a tésztát 5 percig (a tapadásmentes a kezet és az eszközöket). Tedd meleg helyen 1 órán át. „Siege” kezdenek elrendezés és termékek készítése. A forma egy levél, vagy egy kicsit, hogy feladja. Sütés után, mint egy normál kelt tésztát.
Megjegyzés: Az élesztő nem kap sót. Add után meleg vízben feloldva és az élesztőt.
Recept küldött hOtElOchKa - [email protected]
2 csésze liszt, 200 gr. vaj, só, citromlé 1, egy pohár vízben
Szitál a liszt a fedélzeten csúszda, tedd a vajat, és módszeresen, de gyorsan vágott egy késsel vajat a liszttel -, hogy az olaj-liszt baba. Ismét csúsztassa össze morzsa prisolit, öntött egy pohár vizet egy evőkanál citromlé és gyorsan gyúrjuk a tésztát. Tyazhelenky fordult zsemle. Ezek bebugyolálta egy törülközőt, és tegye egy órát a hűtőben. Nem a fagyasztóba! Nem a hideg! És a hideg.
Recept küldött Annie - [email protected]
3 csésze liszt, 400 gr. vaj, leve 1/2 citrom, 1/2 csésze vizet, 1/2 chayn.lozhki só.
Szitál a liszt, a fele le és keverednek a táblára vajjal teríteni, mint egy négyzet 1,5-2 cm vastag, tedd egy tányérra, és tegye hideg helyre tesszük. A fennmaradó mennyisége öntsünk liszt 1/2 csésze vizet, citromlé (citromsav vagy híg) és hozzáadunk sót és összegyúrjuk a tésztát. Tekerd be egy labdát, fedjük le egy tiszta ruhával, és hagyjuk ázni 20-30 percig. Ezután a tésztát tekercs úgy, hogy a kettős réteg szélesebb és valamivel hosszabb, mint a tésztadarab olajjal, van fektetve a lemezen. Főtt tészta vajjal, helyezzük a közepén a hengerelt, pakolás és csipetnyi élek. Így a tésztát a liszt és a vaj lesz a „boríték”. Táblázat meghintjük liszttel, roll tésztát ( „boríték”) lapos sávszélességre 20-25 cm, és vastagsága körülbelül 1 cm-es. A tésztát óvatosan szorosára négyszer, fel sütés 30-40 percig, és tegye hideg helyen. Hűtött tésztát tekercs vissza ugyanúgy megnégyszerezödését és újra ázni, hűvös helyen. Ugyanezt a műveletet harmadszor is megismételjük. Ezt követően, roll a tésztát vágja őt a piték, torták és így tovább. Vágja tészta maradt vágás, gyűrődő egy labdát, de nem gyúrjuk, és kezében egy kicsit hideg helyen, roll és csinálj pogácsát.
Recept feltéve Glafira V ..
I. rész: 2,5 csésze liszt, 3/4 csésze víz, 2 tojás, só, ízlés lim.kislota
Rész: 0,5 csésze liszt, 300 g. lágyított (nem olvadt!), a margarin
Keverjük össze a komponenseket az első rész. Gyúrjuk a tésztát, roll a labdát, helyezze a hűtőszekrényben. Elkezdeni a felkészülést a második része a vizsgálatot.
Gyúrjuk a tésztát, tekercs varrás vastagsága 4-5 mm. Ellenőrzik a tésztát a hűtőből, tekercs kialakulása az azonos méretű, mint a tészta II, tedd a tetején a réteg tészta II. Roll félbe, majd ismét felére, újra és újra (csak 4-szer). Helyezzük a tésztát hűtőszekrényben 20 percig. Ezután, hogy a tésztát, kinyújtjuk, és hajtsa újra 4-szer. Ismét, elhagyják a tésztát 20 percig. a hűtőszekrényben. Ismét kap, roll és hajtogatott háromszor. 20 percig a hűtőszekrényben. És az utóbbi időben, hogy azt, kinyújtjuk, hajtogatott háromszor, és további 20 percig a hűtőszekrényben. Most, leveles tészta kész. Ugyanez tésztát lehet használni a készítmény a torta „Napoleon”.
Recept küldött Galina
25 gr. élesztő (jobb Kurgan) ellátási duzzadni meleg vízben (1,2 liter) hozzáadásával 1 stol.lozhki 1 stol.lozhki cukor és a liszt 30 min. Hozzá 1 csésze meleg tej, 3 tojás, 1 teáskanál só, csúszdával, 3 evőkanál cukrot, 1/2 csomag margarin. Add laza élesztőt és 5 csésze átszitált lisztet. Gyúrjuk a tésztát gombóc. Add meg a gömb alakú, és tegyük egy mély serpenyőben. A falon a serpenyőben öntsünk meleg forralt vízzel úgy, hogy teljesen befedje a tésztát. A vizsgálati költség mindössze 30 perc. Ezen idő eltelte után meg kell kialakulni. Ha a tészta nem ugrik fel, mielőtt (15 min.) Ez azt jelenti, hogy tesz egy kis lisztet. Amikor a tészta bukkan fel mindkét kezét, hogy húzza ki a vízből, hogy egy kicsit a csatorna, és hozott egy előfőzött étel. Top és megszórjuk liszttel. Jobb, ha összegyúrjuk a tésztát nem több, és azonnal megkezdjük a sütést. De ha lehet egy kicsit vizes kanyarban.
Ebből a tesztből lehet főzni bármilyen sütés - és darálják piték, tekercs, és a nagy pite hússal és más töltelékkel. A lényeg, hogy készül és gyorsan kiderül, nagyon finom.
Recept küldött Larisa Avramenko - [email protected]
Tészta „fulladt” 2
1-2 csomag importált szárított élesztő feloldódik 1/3 csésze meleg vizet, helyezzük az egészet a bank az akkumulátoron vagy más meleg helyre. 1 liter tejet melegítsük addig, amíg meleg, meghajtó 5-6 tojást, keverjük össze 1,5 csésze cukor és növeli az élesztőt. Add 1/2 chayn.lozhki sót. Ezután tegye a lisztet vastag palacsintát. A tésztát kell gyúrni, hogy egy állam, ahol jön ki a kezet és az eszközöket falak.
Ezután hozzáadjuk az olvasztott margarin (180-200 gr.) + 2-4 stol.lozhki növényi olaj. Minden mix. A tésztát helyezzük egy műanyag zacskóba, ellenőrzés után a hiányzó lyukakat. A csomag elegendően nagynak kell lennie méretű (kb 1 kanál), mint a tészta emelkedik. Pack szorosan köti, és hozott egy éjszaka egy kád jeges vízbe. Számára, kívánatos, hogy döntetlen a terhet, hogy ez nem jelenik meg. Reggel lesz egy csodálatos levegős tésztát. Get és főzni! A szakács ezek is sütemények, kenyér, sajt sütemények, stb
Recept küldött Maria Egorova
Nemrég teszteltem a recept a tésztához „fulladt”. Még az én kulináris képességek „fulladt” nem okozott nehézséget. Az eredmény minden várakozást felülmúlt mások!
4 csésze liszt, egy csomag margarin, egy pohár tejet, 3 tojás, 2 stol.lozhki cukor, 50 gr. élesztő, egy teáskanál sót.
50 gramm friss élesztő feloldására (törzs állíthatjuk elő, hogy megszabaduljon a felesleges rögök) egy pohár meleg tejet, adjunk hozzá 3 tojás, 2 stol.lozhki homok, só és 1 chayn.lozhku csomag margarin (szükség van a korábban, CHOP, olvadék), 4 csésze liszt. Gyúrjuk, nyakkendő ami egy ruhával és csökkentette egy nagy tartályt vízzel szobahőmérsékleten úgy, hogy a köteg aljára süllyedt. Fél óra múlva a tészta kész - ne lepődj meg, hogy emelkedik a felszínre.
Receptek, az biztos, nagyon sok. Személy szerint én sütni almás pite (elegendő tésztát 2 pite és még marad a tekercsek) a szeletelt almát is adjunk hozzá néhány teáskanál cukorral és egy kis fahéjjal.
Recept küldött Maria Volkhonskaya -
2 csésze liszt + 1/4 (előnyösen nem fehérített, vagy 1: 1 arányú fehérített vagy fehérített), 1/4 csésze hideg vízzel, 1 stol.lozhka növényi olaj, 1 chayn.lozhka só 2 nagy tojás.
Belőle valahol fél kilogramm tésztát. A jól felület podpylennoy liszt gyúrjuk, amíg rugalmas tésztát, és nem szűnik meg betartani (20-szor). Tedd tésztát labda egy tálba, letakarjuk, majd hagyjuk állni 30 percig zsemlye ki a tésztát (podpylennoy felület liszt) vastagságban 1-2 mm, és ezt követően formák vágni a tésztát, ami jön szóba. Mert lasagna egyszerűen vágva széles csíkokra, valahol akár 8 cm, hossza 25-30 cm. Cook, mint a hagyományos tészta. Hegymászás - szinte Dowar, szó szerint 1-2 percig eléggé. Tészta, sőt, tettek mindenféle mártások és köretként. De ha egy kis álom (Mi tészta sajttal?), Akkor a tészta - a tökéletes dolog édes ételeket.
Tedd a tésztát lasagna és sajtos szendvics, édes vagy bogyós gyümölcs. Tedd a sütőben 15 percig, hogy a tetején egy kis pirított, és a belső réteg a felmelegedett, majd öntsük a tetején néhány szirup vagy tejszínhab (tejföl) és a cukor, lekvár. Általában a gondolat csak. Elvileg az ugyanabban a gombóc íze, de a főzés egyszerűbb és gyorsabb.
Recept küldött Il - [email protected]
Olasz pizza tészta
A fapfopovuyu stopapik tálba öntsünk egy kis meleg vízzel (alulról kpana) pazvodyat 12,5 gramm benne. dpozhzhey, liszt öntsük folyékony tejszín állapota és így egy órát meleg helyen. Kogda Opapa öltöny, adjuk hozzá a lisztet és összegyúrjuk a tésztát meredek kanyarokban. Elég rohadt opientipovochno diametpom 40 cm. Felvehet egy opapu olívaolaj (mindig elfelejtem, de a minőségi késztermék nem stpadaet).
Hitpost: sütjük pizza elengedhetetlen az alumínium serpenyőbe (Formák topta, kastpyule alacsony boptikami). Pizza kell nem csak vékony, hanem puha, és néhány rejtélyes CL függ alumínium. Erősen ajánlott, hogy ne süssük pizza egy palacsinta és poptsionnymi darabok (kvadpatnymi vagy pombami) - így sokkal könnyebb kivonja azokat az alakjukat, és fogyaszt hpanit (ha vdpug balra). Nyújtsa ki a tésztát darabokra pazpezaetsya hullámos kerék. Kusochki halmozott formák, olajozott, szorosan d.pugoy Porphüriosz behatolások és egy kicsit ppipodnimayutsya kpayam FORMÁK - tészta nem ppigopaet magát, de ppigopet syp ha ppotechet.
Recept küldött Oksana Velichko - [email protected]
Tészta bármilyen torta
1 csomag margarin, 2,5 csésze liszt, 200 gr. tejföl, só.
Margarin karaj liszttel öntsük tejfölt, és keverjük jól. Gyűjtse tészta gombóc celofánba csomagolva, és tegye a hűtőbe 3 órát. Majd kigurul 2/3 tésztát, és tedd a serpenyőbe, hogy a tészta marad a táblák. Tedd a töltelék (ha a dugó vagy friss alma, majd adjunk hozzá egy kevés keményítőt vagy tojásfehérje) .Zavernut fedélzeten, és csatlakoztassa őket szalagok a maradék tésztát.
Pizza tészta 2
1 csomag 250 túró c. (Nem édes), 50-100 gr. vaj (margarin) - Melt, 2 tojás, 1/2 chayn.lozhki cukor, 1/2 chayn.lozhki só.
Keverjük jól össze. Adjunk hozzá 1 chayn.lozhku szóda ecet eloltották. Minden mix liszt hozzáadásával, így egy rugalmas tésztát. Kinyújtjuk, add feltétek és sütni. A tésztát kiderül puha és nagyon finom. I sütni egy öntöttvas serpenyőben. Gyorsan átsült és megszárad.
Recept által küldött Alexei - [email protected]
Pizza tészta 3
Kockás rengeteg időt és egy csomó ember. Miközben mindenki szerette. És ami a legfontosabb - készül őrülten egyszerű.
Tehát egy nagy pizza (teljes protven) kellene 1,5 csésze joghurt, 30 oz. vaj (vaj olvadék), 1 chayn.lozhka szóda, 1,5 chayn.lozhki sót. Mindez mix. Ezután hozzáadjuk a lisztet. Meg kell kb 1/2 kg. Add fokozatosan, keverés óvatosan addig, amíg a tészta ne tapadjon a kezét, és úgy is kell tekerni egy labdát. A tésztát tedd 1 óráig hűtőszekrényben, majd a tekercs - és protven korábban olajozott.
Recept feltéve kedvesség - [email protected]
Pizza tészta 4
Ő volt többször ezen pizza recept, minden nagyon.
Recept küldött Lyubasha - [email protected]
Pizza tészta 5
20 gr. élesztő, 1 csésze meleg vízzel, 1 stol.lozhka cukor. Úgy lesz meleg helyen 30 percig. Hozzáadása 1 tojás, só, 2 stol.lozhki olvasztott margarin 4 csésze liszt. Eljő 2-szer 15 percig meleg helyen. Lehetséges igény kevesebb lisztet (tészta nem ragadhat a kéz). Süssük a pizza 15-25 percig, hogy ne szárítsa ki a tésztát. Jó étvágyat.
Recept küldött Julia - [email protected]
Pizza tészta a sör
Szeretem ezt a receptet pizza tésztát. Pizza puha, de a levegőben, mint egy szivacs, nem garantálja, hanem inkább valami, ami hasonlít leveles tészta, de nem olyan éles.
200 gr. margarin, 2 csésze liszt, anélkül, csúszda, 100 ml sörrel (jobb, hogy a legolcsóbb - ez az élesztő több).
Mash kezét, amíg homogén műanyag massza és a hűtőszekrénybe helyezzük 1 órán (tud hagyjuk egy éjszakán át, hogy készítsen későbbi felhasználásra, vagy általában több pizzák, és távolítsa el a fagyasztóból, mint szükséges). Ugyanabban a teszt lehet főzni kekszek, meghintjük fahéjjal és cukorral, és az íze legjobb belőle nyert bagel lekvárral.
Recept küldött Hope - [email protected]
Pizza tészta Milanese
40 gr. élesztő (vagy 25 c. francia száraz élesztő), 1 csésze meleg vízzel, 1 tojás, 2-3 stol.lozhki olvasztott vaj, 1,5 stol.lozhki cukrot, egy csipet sót.
Egy megfelelő pan és vizet öntünk eltolódás élesztő (a korai fermentációs adjunk hozzá cukor 1 teáskanál). Hagyjuk állni 10-15 percig erjesztés előtt (tapasztalatlan személy veszi észre némi mozgás: élesztő lebeg, és tekercs). Ezután adjuk hozzá a vajat, a tojást, a cukrot és a lisztet, olyan mennyiségben, hogy a tészta, ami jön le a kezét (de nem túl meredek). Hakryt törülközőt, és tegye meleg helyre, például egy lemez, és meggyullad a szomszédos égő. Így fog állni körülbelül 1 óra, és növeli a hangerőt a 2 vagy 3 alkalommal.
Recept küldött Olga Velichko - [email protected]
Ezt a számot, hagyok 1 pizzát a tálcákat.
12 stol.lozhek liszt, 60 g. vajat, 50 gr. élesztő 1 chayn.lozhka sók stol.lozhka cukrot (oldott élesztő), 1 csésze víz, 1 stol.lozhka krémet.
Minden mix, és gyúrjuk a tésztát kézzel lesz 30-40 perc. Meg kell rugalmas. Ezt követően, a kemence lehet azonnal, azaz a Nem kell várni, ha ez alkalmas, akkor emelkedik közvetlenül a sütőbe. Ha a tészta fel kevesebb sót és több cukrot, illetve lehet sütni egy tortát alma (8-10 alma héja és lereszeljük). Süteményt sütni, vagy pizza 20-25 percig. Ez a teszt az éttermekben pizza HAT.
Recept küldött Elena.
Tésztát Pokhlebkin
Szeretnék javasolni vizsgálat recept, hogy gyorsan elkészíthető, és nem kap állott. A recept valójában nem új, de felidézni a jól elfeledett régi nem ártalmas. ))
Így, a tésztát: Oldjunk fel 50 gramm egy fél pohár meleg tejet. Hagyományos élesztőben, vagy a megfelelő mennyiségű száraz, adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet, 2 evőkanál cukrot, keverjük, és tegye egy meleg helyen 10 - 30 perc. Ezalatt az idő alatt a tészta tökéletes. Ezután adjunk hozzá 1 csésze meleg tejet, 1 chayn.lozhku só nélkül (top!), Fél csésze növényi olaj vagy olvasztott margarin és liszt 800g a rend, de jobb, hogy ez a szám nem üres, és adjunk hozzá fokozatosan, amíg, amíg a tészta megszűnik ragaszkodni kezét, és elkezd sütés.
Tészta hosszú állott, mert A vizsgálat nem tojást, hengerelt a tészta, nem szükséges, hogy öntse a lisztet az asztalra, mert A teszt olaj, amely nem teszi lehetővé számára, hogy tartsa be a táblázatban, sütés kiderül, nagyon finom, próbáld ki! A tészta nagyon megkínálta Pohlebkin, amiért köszönöm!
Recept küldött Ljudmila Dedik - [email protected]