Mi kaviár
Nincs jobb, táplálóbb, ízletes és értékes élelmiszer, mint a fekete kaviár (payusnaya granulált) tokhal és kaviár lazac.
Kaviár tartalmaz jelentős mennyiségű kiváló minőségű fehérjét, zsírt, vitaminokat, és különösen ajánlott, hogy minden rászorulónak tápláló étrendet.
A fehérjéket a borjú, mint bármely más termék. Között zsírok nagyon hasznos omega-3 és omega-6 zsírsavak. Plusz szilárd listáját sok más tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok.
A kalória kaviár fekete és piros jobb a hús, tej és egyéb termékek. Így 100 g szemcsés vagy préselt kaviár hogy a test 280 kalóriát, 100 g kaviár - 270 kalóriát, míg azonos mennyiségű hús átlagos faggyúzottság ad csak 120 kalóriát, és 100 g tej - 70 kalória.
kaviár tokhal és tartják a jobban értékelhetők, annál magasabb a nagyobb és fényesebb gabona; lazac ikra, és fordítva, az ízek, annál kisebb a gabona; kaviár élénk piros (sockeye) alacsonyabb minőségű, mint világos narancssárga (lazac).
Jellemzően tojásokat szolgált egy ezüst vagy alpakka teli edénybe öntjük. A központban - Crystal Ikornitsa. Különleges kanál alakú gyermek kanál vagy lapát műszakban mindegyik része jelen a tányérjára. A legrangosabb felszolgáló különleges kaviár készülék ékszerek munka (villa, kanál, kés), úgy, hogy nincs spawn nem veszett.
Az igazi ínyencek is tudjuk, hogy:
- ha tesz minőségű tojást egy tányérra, és fúj, meg kell dobni;
- ha Ikornitsa kihagyja speciális fém labdát a húr, és nem süllyed a 3-4 másodpercig - igen, kaviár nem a legjobb minőségű,
- ha a tojás könnyedén elolvad a szájban - ez alatt érett, ha nem fojtogatta nyelv nyomni az ég, és előírja razgryzaniya - túlérett (vagy mesterséges).
Kaviár - feldolgozza és sózott ikrát különböző fajok.
Négy féle étel tojásokból:
1) kaviár. azaz tokhalkaviár (tok, viza, kecsege csillag, kecsege);
2) kaviár. vagy lazac ikra, elsősorban Far (Ket, semuzhyu, chavychovuyu);
3) rózsaszín (tojás Whitefish, Whitefish, Pollock);
4) egy sárga vagy egy finom háló (csuka, süllő spawn, Roach, Roach, márna, márna).
5) van, sőt, kaviár "fehér" (csiga).
Sales Manager hűtőberendezések abtemp.ru.