Mennyi sót 1 kg sertés barbecue, csodálatos szakács

Túlzásba a húst nyárson egyszerű, különösen, ha a pác sót tartalmaz. Mielőtt elkezdené főzni barbecue, válasszon egy recept pác. Ismerve az összetétele a pác a hús nyársak, könnyebb lesz, hogy meghatározzuk a só mennyisége szükséges a grill sertés.

Levek népszerű a természet szerelmeseinek és kedvelőinek sült hús a parazsat tekinthető pácok on:

Amikor pácolás 1 kg sertéshús nyárson, akkor adjunk hozzá 1 tk sót. Amikor húskészítményeket több mint 1 kg - 3 kg, 4 kg, 5 kg, stb - mielőtt a forró grill 30 percig előállítását megelőzően a sertéshús kell só a második alkalommal.

Alapján az arányok vizsgált, 4 kg só sertés kebab szüksége 1 tk kilogrammonként hús és 1 teáskanál nélkül tovább csúszik, feltéve, hogy a sót alkalmazunk őrlőközeg. Amikor pácolás hús kisebb, mint 4 kg - 2 kg, 3 kg - további mennyiségű 0,5 teáskanál só

Sertés utal zsíros húsok. Ha sózzuk több lédús kebabot nem működik, és a hús száraz lesz, akkor a só húzza ki a húslé. Sós eléggé sertés saslik kijön friss, annak ellenére, hogy az olajos textúrájú, nem annyira finom, hogy mi legyen a hús sült nyílt tűzön. Ennek elkerülése érdekében és a kebab kiderült a legtöbb zamatos és lágy húst, ellenőrzik a só mennyisége során pácolás húst.