Ki használt joghurt tapasztalatok megosztása

Mageta,
azaz egy csomag tejet, hogy egy kezdő, és a második csomag már joghurt (azzal a kiegészítéssel, kovász). És mennyi van a kovász 1 (az egyik, hogy a legtöbb joghurt) tej csomag és mit kell tenni a többi, tárolható hűtőszekrényben? Azt megérteni, hogy minden yrgurtnitsy tervezett 1 liter termék (és így, az elkészítéséhez a tej).

És ma vettem sült tej (kész) a kísérlet. Ha tetszik az íze, majd próbálja meg tejre magát akkor.

Az első csomag a tej én kovász. A kapott üvegek kovász egyesíti egy literes üvegben, és küldje el a hűtőszekrényben. Aztán, amikor a felforraljuk tejet csomag már joghurt (forralni szükséges, ellenkező esetben, ha nem, a tej, ha benne voltak a baktériumok - a joghurtban benne, hogy túl fogják kapsz lehűtjük a tejet szobahőmérsékleten, vagy akár lehűlni, mielőtt. hideg, húzza ki a jar kovász a hűtőből, és 6-8 evőkanál (magad, akkor igyekeznek a tetszik) tegye a tejet. Vegyünk egy habverővel, és keverjük alaposan erjedésnek a tej. ezt a tejet, majd öntjük az üvegeket és a joghurt. szoktam tenni n és az éjszakai és hajnali órákban a 6 I húzza ki a jar joghurt, zárja le a fedőt, és küldje a hűtőben Ha minden az üvegeket falta fel -. Az eljárást meg kell ismételni.
Amikor az indító vége - Azt javaslom, hogy csinál egy új probiotikus starter, hogy van kéznél. Például a kedvenc recept kovász: 2 üvegedények bifidumbacterin, kapható a gyógyszertárakban. Még értékesítő poroshochkah, de nem tetszik neki, úgy érzem, rosszabb minőségű, mint az üvegekbe (üvegek nyitva öntsük vissza egy kis tej -. Összerázzuk és öntsük a tejet), 2 kapsulki Atsipol (ez az élelmiszer kapsulki, nyitott és poroshochek öntsük a tejbe ), és a 2 evőkanál tejszín. Ismét Ismétlem: 2 tégely bifidumbacterin (5 adag - így az egyik jar meg van írva), 2 kapsulki Atsipol, 2 evőkanál tejföl. Joghurt kapunk - a kanalat áll.

A férjem adta a német Petra joghurt, de oktatás német, amit én nem rendelkeznek. Az általános elv világos, de nem tudok megszabadulni a homályos kétségek - hogy szükséges-e után az edényben kovász telepített joghurt, öntsük a meleg kis vizet az egységet, majd tartjuk állandó vízhőmérséklete a közeg, és ez viszont úgy telt el a kívánt hőmérsékletet saoderzhimomu üvegeket? Vagy nem kell, és csak annyi, hogy fedezze a teljes sapka? De hogyan izzadást (lásd fotó)?

A joghurt Tefal azt mondja, hogy a víz minden esetben nem kell zhdobavlyat. És a verejtéket, amit üzembe az üveget joghurt fedelek nem lehet fedezni. Tedd őket nyitva. Az izzadás jelenik meg. hogy a hőmérséklet a tej eredményeképpen meglehetősen magas, valamint a szokásos gőzt. Mivel az üveg bepárásodott? Ugyanaz. Fedjük le fedővel lesz, miután a joghurt kerül a hűtőben

Hogyan érzek joghurtot - ez a tény, hogy nem tud a lehűtött mloko. Egyszer főzött a gyermek „Narine” egy termosz. Nagyon finom, de időigényes - meg kell hőmérsékletének figyelésére a tej - hűlni szigorúan akár 40-38 fok. És volt szolgálatban a konyhában a hőmérő. A praxisomban voltak olyan esetek, amikor nem savasítsuk, mert az alacsony hőmérséklet, vagy összeomlása miatt magas.
Az én tapasztalataim tudok tanácsot, hogy a joghurtban főtt darab főtt céklát. Színes lenyűgöző. Naughty gyerekek örülünk!

Fő -umet levest, és az élet mindent megtanult!

A legszomorúbb dolog az, hogy az élet nekem ez nem nauchila..tak kiderült, hogy nem volt szükség delat.I most van szükség, amely az úgynevezett kedvenc MU! És minden rendben van, és minden rendben van ...

mageta, gyors, kérjük, hogy nem tudtam megtenni. Kovász szoktam vásárolni tejet az intézetben (Kijev), de ezen a héten nem volt ideje, hogy menjen, így futott a gyógyszertár és a vásárolt Bifidumbacterin. Megtettem mindent, mint rendesen, elterjedt a baktériumok öntötte őket az injekciós üvegből a tejet, keverjük a joghurtot. Joghurt nagyon hosszú ideig nem volt vastag, 12 óra után, még mindig vizes, de még mindig tegye a hűtőbe. Kipróbált - ő egészen folyékony és íze undorító, még félt, hogy igyon, mint elrontott. Joghurt nem skvasilsya valamint avas. Folyékony és keserű volt.
Tej én haza minden alkalommal az egyik gazda, biztos, hogy forrni. A joghurt öntött hideg - az én szokásos starterkultúrák mindig működik tökéletesen.
Annyira ideges, hogy a joghurt sikertelen volt. Ha én elterjedt egy kis üveget (I hígított 1 ampulla), akkor még mindig nem értem, hogy miért joghurt avas, az ötlet az volt, hogy egyszerűen híg. Én is nagyon hálásak minden nyomokat, bufidumbakterin már vásárolt 10 üveg, most sajnálom, ha nem tudom használni.

Ksucha, én is tette a tanácsára
mageta. Vettem bifidumbacterin és Atsipol. Először is, nem a starter. AT 4 banovchki (körülbelül 450 ml) vett egyik csészébe, és egy bifidumbakterina ampulki Atsipol. Skyapyatila tej, hűtött a hozzáadott baktériumok a joghurtban szállított. Egy idő után, Ito megjegyezte, hogy skvashivaetsya nagyon rossz, nem olyan gyorsan, mint a Narine. Add tovább ambulku bifidumbacterin. Reggel kapok 4 üveg. Az egyik már kovász 1 Listrába tej, minden kiderült nagyon jól. Barátokkal 2-dy osztva kovász, mégis, jó érzés.
Úgy tűnt, hogy az íze enyhén savanykás, mint Narine

mageta, gyors, kérjük, hogy nem tudtam megtenni. Kovász szoktam vásárolni tejet az intézetben (Kijev), de ezen a héten nem volt ideje, hogy menjen, így futott a gyógyszertár és a vásárolt Bifidumbacterin. Megtettem mindent, mint rendesen, elterjedt a baktériumok öntötte őket az injekciós üvegből a tejet, keverjük a joghurtot. Joghurt nagyon hosszú ideig nem volt vastag, 12 óra után, még mindig vizes, de még mindig tegye a hűtőbe. Kipróbált - ő egészen folyékony és íze undorító, még félt, hogy igyon, mint elrontott. Joghurt nem skvasilsya valamint avas. Folyékony és keserű volt.
Tej én haza minden alkalommal az egyik gazda, biztos, hogy forrni. A joghurt öntött hideg - az én szokásos starterkultúrák mindig működik tökéletesen.
Annyira ideges, hogy a joghurt sikertelen volt. Ha én elterjedt egy kis üveget (I hígított 1 ampulla), akkor még mindig nem értem, hogy miért joghurt avas, az ötlet az volt, hogy egyszerűen híg. Én is nagyon hálásak minden nyomokat, bufidumbakterin már vásárolt 10 üveg, most sajnálom, ha nem tudom használni.

Attól tartok, hogy ez a legvalószínűbb bifidumbacterin volt rossz minőségű, és egyértelműen kevés kovász. A tejet forraljuk pontosan?
Általában itt egy másik starter, ami most is, én nagyon szeretem. Veszem a gyógyszertár bifidumbacterin és Narine (sajnos ilyen intézmény nincs tej, ahol meg lehet vásárolni a kovász). Ügyeljünk arra, hogy a lejárati idő! Ezután, a szokásos módon, főtt literes csomag-ra hűtjük, ezt a csomagot hígítsuk bifidumbakterina jar 1 (ami meg van írva, hogy 5 adag), és 2 tégely Narine. Joghurt futott 2-szer (ha Tefal). Valóban kovász lesz kovász 12 óra. Ezután a szokásos módon, a doboz tejet felforraljuk, hűvös, és a kapott kovász hogy 10 teáskanál csúszda. És 6 óra hosszat keverjük. Félelmetes finom joghurt kiderül! Nos, nagyon hasznos volt.
Pysy. kovászhoz megvenni a gyógyszertárban csak az üvegedény, ahelyett poroshochkah. Ők sokkal jobban tartják és erjedő.