Itt van egy csavar! Ártalmas vizet inni étkezés közben
Van egy széles körben elterjedt hiedelem, hogy evés közben semmiképpen nem lehet inni a vizet, mert így bátrabban „eloltani a tüzet az emésztést.” Sokan hallgatni ilyen szempontból, és ne engedd meg magadnak, hogy mossa le az ételt, de sokan úgy vélik, ez a gondolat teljesen értelmetlen. Ebben a cikkben fogjuk megvitatni, hogy vajon lehetséges, hogy mossa le az ételt: akár rontja az emésztést, vagy ez is csak egy mítosz.
Lehetséges, hogy mossa le az ételt. fiziológiája emésztés
Funkcionálisan a gyomorban van osztva a disztális (előkészítő funkció és a feldolgozás) és a proximális (élelmiszer tárolására).
Amikor felszolgáló belép a gyomorba, szilárd komponensek el vannak rendezve rétegek, amelyek betakarják a külső folyadék és a gyomornedvet, és ezután vezetjük be a gyomor distalis. Egy fokozatos mozgását az élelmiszer felé pylorus és az evakuálási folyadék a patkóbélbe, miáltal a térfogat csökken a gyomorban.
Szilárd élelmiszer-összetevők nem tudnak átjutni a pylorus, addig a pillanatig, amikor nem törik a finom részecskék nem több, mint 3,2 mm, az átmérője 90% -a a részecskéknek, amelyek elhagyják a gyomrot, nem haladja meg a 0,25 mm-t.
Az autonom idegrendszer, intramurális idegköteg és hormonok szabályozzák a gyomor kiürülését. Ha nincsenek impulzusok a vagus ideg, van egy jelentős gyengülése a gyomor motilitás és a lassuló annak kiürülését.
A folyadék szabadon a pylorus, így a sebesség kiürítési hatással van a különböző nyomás a gyomorban és a nyombélben.
Lehetséges, hogy mossa le az ételt, vizet isznak étkezés után és étkezés előtt?
A nyálkahártya a gyomor-bél traktus képes részlegesen felszívja a vizet és szállítsa vér.
Éhgyomorra. Ha a víz már részeg éhgyomorra, akkor nem kell megtartani a proximális gyomor, és azonnal esik a távolabbi és onnan megy elég gyorsan, hogy kiürítették a patkóbél felé.
Az étkezés alatt. Ha a víz ivása étkezés közben, ez szintén nem marad a proximális része a gyomor és a disztális, míg az élelmiszer marad a proximális részén.
Érdemes megjegyezni, hogy a folyékony tápoldatok, amelyek veszik az élelmiszer, viselkednek kissé eltérő módon, a pre-megállás étellel a proximális részén.
Az eredmények szerint a számos tudományos vizsgálat, a víz egy 300 ml térfogatú elhagyja a gyomrot 5-15 percig.
Ezen túlmenően, a kutatók azt találták, hogy a gyomorban és a vékonybélben, vannak úgynevezett „zsebek” tárolására vizet.
Így a víz, amely során elfogyasztott étkezés nem áramlik át a nyelőcső a gyomorba, mosással gyomornedvek, nyálka és enzimek.
Az étkezés alatt, a víz 3 fő funkciója -, hogy javítsa a mozgását élelmiszer-részecskék a nyelőcsövön át a gyomorba, és segít elmossa a nagy darab, étel, sav és az enzimek segítenek, hogy hozzáférjen az élelmiszer-részecskék.
Arra a kérdésre, hogy lehetséges-e, hogy mossa le az ételt, a válasz csak az egyik - természetesen lehetséges. Ezért ne korlátozza magát bármely piite étkezés előtt, alatt vagy étkezés után. Természetesen próbálja fenntartani ésszerű intézkedést, és nem inni egy időben egy liter vizet, mert ebben az esetben ez csak nem volt ideje, hogy ki a gyomor, de még mindig nincs lényeges hatással a savasság és az emésztést.
Ital, amikor szomjas, és ha kényelmes vízzel mossa le az ételt - folyamatosan csinálja.