Hogyan készítsünk egy krém jegesedés egy tortát, magic
Cukormáz a torta a végső szakaszában az előkészítés, az utolsó simítások, amelyek vagy törli, vagy jótékony ütemet kulináris létrehozását.
Képesek létrehozni hófödte hegyek a cupcakes a karácsony szellemét, vagy fondant, hogy az esküvői torta? Szükséged lesz egy krém máz.
Mire van szükség:
- 450 g porcukor
- 120 g vaj
- 1/2 h. L. kanál só
- 2 - 3 evőkanál. kanál tej
- 2 órán át. L. vanília, vagy más ízesítő adalékanyagok
- Mixer verő
- Tál korbácsolás
Azt, hogy a máz a tortán
1. Egy tálba helyezzük a korbácsolás olvasztott vajat. Beat vaj közepes sebességgel, amíg a szuszpendált állapotban (könnyű és puha), amely körülbelül 5 perc alatt. Körülbelül percenként egyszer megszakítja a dobogó érdekében, hogy törölje le az olajat a széleit a tálba, és tegyük a munkaterületen.
2. Egy külön tálban Oldjuk só kis mennyiségű vízben, hogy kapcsolja be a keverő az alacsony sebesség és fokozatosan hozzáadjuk az olajat feloldjuk a sót és a vanília cukrot. Ismét verni, amíg felfüggesztett állapotban, amelyben egy keverővel közepes sebességgel.
3 Lassan adjunk hozzá cukrot, erőteljesen keverjük egy keverővel nagyon kis sebességgel.
4 A keverő a közepes sebességű, és lassan adjuk hozzá a tejet - 1 teáskanál az összeg 4-5 teáskanál.
5. Állítsa be a mixer a legmagasabb sebességet, és megverte a cukormáz. Ha kiderült túl vastag, újra hozzá néhány teáskanál tej és verte, amíg könnyű és finom állapotban.
Tovább tanácsot előállítására máz
7 máz lehet tenni a különböző színek, festékek alkalmazásával.
8 adhatunk 120 g lágy krémsajt vagy mogyoróvaj vajjal.
9-adalékanyagok használhatók dió, kókusz, csokoládé és különféle édességek.
10 Máz kell alkalmazni csak egy teljesen lehűtjük torta, különben nem fog olvadni.
11 Salt feltétlenül oldódnak hozzáadása előtt.