Főzés Ham House
Nem minden hallott a találmány, ahogy vetchinnitsa. Ez a gép egy nagy segítség a konyhában, felhasználva azt, hogy sokféle ízletes kolbász és sonka nemcsak sertés, marha vagy csirke, és még halat. A főzés alatt, felveheti a különböző fűszerek és gyógynövények, hogy egy ízletes snack.
Emellett kolbász lehet főzni otthon finom tekercsek, sőt főtt sertés. Persze, könnyebb, hogy csak vásárolni a késztermék a boltban, de kap sok természetes és ízletesebb. A főzés során a hús erősen nyomni, így a sonka fordul sűrű és nem törik darabokra vágás közben. Receptek vetchinnitsy elárasztotta az interneten, de most nézzük az egyik legalapvetőbb, a klasszikus otthoni főzés sonka.
A klasszikus változata házi sonka
- 390 gr. sertéshús
- 390 gr. marhahús
- 300 gr. bármely más hús, előnyösen marha és sertés összekeverjük
- 10 gr. természetes tejpor
- 1 tojás
- 3 gerezd fokhagyma Kis
- 14 gr. zselatin
- fűszer, húsok
- só, őrölt fekete bors, fűszerek ízlés szerint preferenciái
- Sertés-és marhahús kis darabokra vágjuk, mivel le kell mosni, és hozott egy ostya vagy papírtörlővel szárazra kicsit.
- Add a fűszerek, reszelt fokhagymát egy finom reszelő, és keverjük össze. Bezár tartály fóliába, és hűtőszekrényben néhány órán át a húst átitatott ízeket a fűszerek.
- Csirke tojás enyhén felverve, hogy a mennyiségi növekedés, majd adjunk hozzá együtt a zselatin, a hús és a tejpor a húst, jól keverjük össze.
- Tok sütés beállított vetchinnitse, töltse meg előkészített darált hús és óvatosan tömörítjük, hogy ne szakadjon a hüvely széleit.
- Zárja le a másik oldalán egy kapocs vagy döntetlen a menet, közel vetchinnitsu által minden szabályt, és tegye a multivarku. Főzés ideje levest. Nem minden multivarka van ilyen rendszer, így a legegyszerűbb lehetőség -, hogy egy fazék vizet a tűzhelyre, és forralunk, és tegye vetchinnitsu a vízbe. Fontos azonban megjegyezni, hogy a lemezek nagy tüzet nem lehet engedélyezni, különben propechetsya belül a könyvet és a hús, amely közelebb áll a szélén nagyon nehéz lesz. Mielőtt a sonkát állítanak elő, akkor megfelelően kell tömöríteni tartalmát közvetlenül függ a sűrűsége a késztermék. Amikor a levegő a lyuk van, amikor vágás a tekercs nem morzsolódik.
Ham gombával és zöldségekkel
Ez a változat tender fasírt nem csak hihetetlenül finom, hanem egy világos, jól néz ki a nyaralás asztalra.
- 690 gr. csirkehús
- 300 gr. gombák, előnyösen a konzerv gomba
- 190 gr. friss sárgarépa
- 190 gr. édes paprika
- fűszernövények, só, bors, fűszerek ízlés szerint
- Először meg kell főzni a húst bázis. Ön dönthet, hogy elhagyja a nagy darab, vagy pedig azokat vagdalt hús. Ha úgy dönt, hogy őrölni, ugyanazt kell tenni más termékekkel.
- Sárgarépa rács sárgarépát koreai, add hozzá az apróra vágott gerezd fokhagyma, fűszerek, só. Tegyen egy kis almaecetet a tűzre, forraljuk fel és öntsük a sárgarépát, keverjük össze, zárja el a fóliát, és tegyük hűtőbe, hogy páclében 1 órán át.
- Ebben az időben, tisztítsa meg a paprikát, vágjuk kis kockákra gombával már üríteni. Tegyük a paprika és a gomba egy serpenyőben a növényi olaj és megsütjük, amíg aranybarna és lágy borsot.
- Keverjük össze a hozzávalókat a hüvely sütés, a shift be vetchinnitsu és főzzük kis lángon kb 90 percig. Főzési ideje attól függ, milyen vastag vetchinnitsa ha vastagabb, akkor a szakács lesz szüksége egy kicsit. Mivel ellenőrzése a rendelkezésre álló nem fog működni, akkor jobb, hogy egy kicsit több vizet. Mielőtt a tölteléket a hüvelybe, azt kell kipróbálni a só, mert főzés után hozzáadjuk a sót nem fog sikerülni. Ezenkívül, ha szükséges, a pácolt csirke darabokat sós oldatban fűszerekkel. A csirke maga jól tömöríthető a hüvely sütés, így adjuk hozzá a tojást nem szükséges, de ha kétségei vannak - felveheti az ízét ez nem lesz rosszabb.
Főoldal sonka aszalt szilva
Ez az étel különbözik a többiektől, hogy nem készül a darált húst és egy nagy darab sertés nyak. Természetesen kell szórakozni, hogy jól sült el, de az eredmény megéri a fáradságot.
- 790 gr. Sertésnyak, előnyösen kevesebb zsírt
- 2 gerezd fokhagyma
- egy kis só, őrölt fekete bors
- 190 gr. aszalt szilva
- 130 gr. dió
- kevés növényi olaj
- Neck vágjuk úgy, hogy kiderült, finom, körülbelül 2 centiméter, majd finoman verte ki a kéményen át.
- Rub a húst sóval, borssal, fokhagyma, babérlevél bomlanak pár ízlés. Csavarja a műanyag csomagolást, és küldje be a hűtőbe egy pár órára, hogy a nyak áztatott fűszerekkel és fokhagymával.
- Ebben az időben, aszalt szilva öblítés, leforrázott forró vízzel, szárított és vágjuk nagyon vékony csíkokra sem. Dió zúzott egy keverőben, vagy egy úszó.
- Amikor a hús már jól pácolt, fektesse az asztalra, meghintjük dióval és aszalt szilvával, csomagolva egy tekercs nyak és a leggondosabban tömörítik be vetchinnitsu. Pároljuk, amíg teljesen főzve. A főzés során a szilva puhák, így nem forrázás forró vízzel. Előfordul, hogy lehetetlen, hogy bélyegző tekercsek vetchinnitsu. A hiba kijavításához, akkor roll enyhe szögben vagy vágott egy darab húst.
Hot Fish előétel
- 790 gr. filé különböző halfajok
- 190 gr.belogo hagyma
- 190 gr. tintahal gyűrűk
- 2 csirke tojás
- 10 gr. citromhéj
- 10 gr. zselatin
- egy kis bazsalikom, só, bors ízlés szerint
- Mindig tisztítsa meg a halat a csontok, ez nagyon fontos, apró darabokra vágjuk. Tok sütés előtti hozott vetchinnitsu.
- Ha a tintahal vásároltak formájában tetemek, meg kell tisztítani őket mindennek felesleges és nem vágja nagyon vastag gyűrű, küldje el a halat.
- Van is hozzá egy csomag zselatin, citromhéj, enyhén felvert tojás és a maradék fűszerek ízlés szerint.
- Keverjük össze a hal-tömegből eltolni a hüvely a sütéshez. Mivel a halak készítünk egy sokkal gyorsabb, mint bármelyik hús, elég 50-60 perc főzés alatt alacsony lángon. Használat előtt ezt a finom hal tekercs, meg kell hagyjuk kihűlni, így azonnal összeomlani meleg. Készítsünk egy snack nem nehéz, nem kell hozzá sok idő, és van, hogy csak a hozzávalókat összekeverjük, az összes többit vetchinnitsa. Receptek lehet változtatni ízlés szerint preferenciái.