Férfi területén szárított újraélesztés

Így az utóbbi időben én legyőzni vágy, hogy részesülünk az ajándékok az orosz folyók és tavak. Sajnos, én magam, minden lelkesedés halászati ​​gyakorlat ez ritka, és a munkadarabot nem foglalkozik egyáltalán. Tehát az egyik kiutat -, hogy megvásárolja a terméket a boltban. Azonban a termék, amelyet a termelők nyújt a fogyasztóknak urbanizált, gyakran messze az eredeti ötlet, és az ideális állapot. Ezért nincs is jobb, mint hogy szárított halat egy barátja halászok, illetve ennek hiányában a piacon. Különösen emlékszem, hogy az „új piac” az utcán Rokossovsky korábban eladó csak gyönyörű Choice vyalenka. És itt, az úton, anyám megkért, hogy vigye el a piacon élelmiszereket.

Megy a piacra az első helyen, rohantam a halászati ​​sor. Két nő, aki melegen elmosolyodott. Ha tervezi, hogy vesz egy font tárgyalás, én elváltam a vásárlás egy kilogramm fejenként. Bár az ár és a tér, de a hal annyira jól néz ki, hogy nem tudtam visszautasítani. Teljes bizalommal tettem egy jó ajánlatot, és szerzett egy első osztályú termék, dobtam a zsákot a halat az autó, és elkezdte vásárolni minden mást.

És akkor jött az este, minden dolog történik, nincsenek tervek. Bementem a kamra és a várakozás egy nagy étkezés, megragadta a fogantyúkat csábító susogása táska hal és vele ment a konyhába. Öntött hab kuvasz egészséges bögre benne kedvenc csatorna és megtette az első sós szépség. Képzeld el a meglepetés, amikor a halak a csomagban kiderült, hogy egyáltalán nem hasonlított az általam vásárolt. Amellett, hogy egy vonzó megjelenésű, úgy nézett ki, mint egy szelet, mint a csemege. E. Ez nem csak egy kicsit nehéz, vagy kiszáradt, és valódi fából készült monolit. Nos, azt hiszem, az egyetlen fogott. Vegye ki a második, harmadik, ötödik, tizedik ... Nem! Valóban minden 2 kg halat vásárolt csak undorító. Ez ehetetlen szárított hal, amit valaha ettem. Amikor megpróbál, hogy tompítsa az inflexiós és fúj az asztalra, ő csak lerobbant, hogyan mindegy, mondta egy szilánk. Mérlegek semmilyen körülmények között nem lehet elválasztani a hús, a hús elválasztjuk a csontok bármilyen erőfeszítést. A horror! Ha ő természetes halállal halt meg, és elszáradt a parton volt, nyilván lenne ehető.

A piac már zárva volt, hogy a hal vissza, és botrányt csinál - valahogy nem volt vágy. Nos, azt hiszem ott kell lennie valamilyen módon, hogy megszüntesse annak hiányosságait és érzéketlen átszámolva sótömzsöt csemege. Felmásztam az internethez, és próbálta megtalálni a szükséges információkat. Ironikus, hogy a nagy és erős internet üres volt, és a kérdés egyáltalán nem volt tisztában. Én már csak egy pár sort, hogy a tippeket a fórumon. Ennek eredményeként nem maradt semmi, hogyan kell kísérletezni. Mivel tompítsa felett szárított hal?

logikus azt feltételezni, hogy élvezheti szárított hal a vízben. Érdemes tenni, és a fórumokon ismeretlen állampolgárok. Körülményei eltérőek: valaki felajánlotta, hogy dobja el a hal a vízben egy fél órát, egy-két óra, hogy valaki azon a napon. Trust, de ellenőrizni. Öntöttem egy fazék vizet, és dobta néhány halak és észrevette az ébresztőóra említett időszakokban. Egy másik serpenyőben, öntöttem ugyanaz a víz, tedd az azonos számú halat, de hozzá egy evőkanál ecetet. Miért tenném ezt? De valahogy ösztönösen. Ne feledd, hogy a pácolás hal, vagy áztatással főzés faszén felett, ecet nagyon jól puhítja a csontok, ami aztán megakadályozza kellemes étkezés. Különösen, a kísérlet - nem kínzás.

Fél órával később a hal egyáltalán nem történt semmi. Sem a várt lágyító, vagy akár részleges történt. Egy órával később, a kép ugyanaz. Meg kellett várni tovább. Silly helyzetet, és elhelyezni a konyhában egy tál fürödni őket plotvinami önkéntelenül elmosolyodott. Két óra telt el. Minden, ami ez idő alatt, - ha olyan halat a kezében, mérlegek alattomos mászik le a kísérleti minták és tapad a kezét. A többi változás egyszerűen nem. Miután egy nap, mivel az a kísérlet kezdetén a halak nem szerezték meg a kívánt konzisztencia, de jól néz ki alapvetően elveszett. Fish rekordidő magazin - „a vakcina nem működik.” Ha ecet segített, halat enni mindegy lehetetlen lenne. Szag erős.

„Nem segít a víz, ez is segít a” gáz „az állam” - gondoltam, és vett egy gőzös. Annál is inkább, mert valaki a terek az internet a fórumokon beszélni róla. Töltött víz, csatlakozik a hálózathoz, és tele van hallal is. A lakás elment egy illata, és olyan erővel - csak „wow”. Azt hiszem, még a szomszédok szembe csavart. Fél óra múlva a gőznek való kitétel eredmény ugyanaz volt, mint után két órás áztatás vízben. És további kísérletben nem volt semmi értelme. De az émelyítő szag sokáig emlékeztette magát minden sarkában a lakás.

Nem igazán értem a logikát forumchanin, aki azt javasolta, ezt a módszert. De nézd meg továbbra is szükség van. A recept nagyon egyszerű -, hogy egy kiszáradt hal egy pár napig a fagyasztóban, majd hagyjuk felengedni, és élvezze. Keresztül a kijelölt időre vettem az összes azonos chip, csak hideg. Semmi sem változott. Freezer - nem jöhet szóba.

Hogyan működik ez? Ha nagyon egyszerű kifejezések, a mikrohullámú sütő, és még pontosabban annak hullámhosszon történik, hogy mozog a vízmolekulák az élelmiszer. Mivel a súrlódó ugyanezen molekulák melegítjük, akkor is, ha az első pillantásra a víz ezen termékek egyáltalán nem. Különösen úgy, nagyon jó lágyító pékség, és a hal is, majd lágyabbá válik? A félelem, hogy ezek ryboshki felrobban a mikrohullámú, én meg az időzítő egy pillanatra, és elsétált. Az illatok az égő kemence hering közölte, hogy itt az ideje, hogy nyissa ki az ajtót, és végre megérteni, „mi van a fekete doboz.” Az eredmény érdekes volt. Halak és dehidratált, mert rendkívüli mértékben száraz állapotban még most hasonlítottak habkő vagy más koptató. Azt pirított egy kicsit, alaposan razvonyalas, de ez nem lesz lágyabb.

Több bejegyzés a fórumon beszélni, hogy a halak segít tompítsa az betakar egy nedves ruhával. De itt van, hogy hol kap ez nagyon rongyot? T-shirt, hogy hagyja egy ilyen dolog valahogy kár. A lábtörlő, illetve ahogy a javaslat egyes „szakértők”, zokni vagy lábbal kötések megkötik nem tetszik - hirtelen munkába, akkor hogyan portyanochnuyu halat enni? Quest kemény volt, de végül sikerült. De ezúttal, sajnos. Minden pozitív eredményt lezárja hiába.

Tekintettel arra, hogy számos információt keresni az interneten órák csak azt ezeket a lehetőségeket, azt mondhatjuk, bizalommal -, hogy tompítsa a szárított hal normál állapotba, megjelenését, és közben az eredeti koncepció a termék lehetetlen. Élvezheti a halat, és süssük a tej vagy tejszín thai receptek, lehet lágyítani, és törje össze az állati takarmány, de enni lágy szárított hal nem fog sikerülni. Mint mondják, a kutatási programokban: „És ne feledd, végzünk ezeket a kísérleteket az Ön számára, hogy még nem hajtotta végre őket magukat”. Hidd el, nem éri meg. Most már tudod, hogy szükség van, hogy ellenőrizze a hal, a helyszínen, válasszon aprólékosan és monitor eladó minden hal.

Végül eltelt egy falu-tó Peipsi néhány nap, és vettem egy horgász csomag szárított bodorka, amelynek minősége soha nem látott eddig. Ez volt hibátlan, és elrepült egy éjszaka alatt. És mit akar.