Cranberry zselé 1
Cranberries - szokatlan bogyó. Azt nem mondhatjuk, hogy ez elterjedt a menüben a par málna, cseresznye vagy eper, például, de feltétlenül megérdemli a helyét a szakácskönyvet. Cranberry tehet, amit a szíved vágyik: kompótok, dzsemek, lekvárok, pitetöltelékek, sőt kocsonya. Legújabb recept odafigyelünk ezt a cikket.
Cranberry jelly
Természetes áfonya lekvár nagyon hasznos a készítmény gyermekek, vagy a diéta. Cserélje ki a cukrot egy kevés mézet vagy fruktóz, és nem forraljuk túl sokáig - pár perc elég lesz.
A bogyók áfonya rendezni, és az én kis leforrázott. Tedd a bogyók egy serpenyőbe, és áttörjük a tolkushkoy vagy merülő mixer. A kapott elterjedése áfonyaöntettel egy szűrőedény borított 2-3 réteg gézen, csavarja ki alaposan bogyók és öntsük a lé egy serpenyőbe. Ready lé kissé meleg a tűzhelyen, és oldjuk abban cukrot, hogy a folyadék egy forraljuk, alszik zselatin és addig forraljuk, amíg feloldódik.
zselé tégelyek mossuk és szárítjuk, megtöltött, és hűvös helyen.
Lekvár, zselé áfonya a téli
Télen lehet készíteni nem csak zselé áfonyalé, hanem egy pár üveg lekvárt fényes bogyókat. A recept, amit szeretnénk megosztani veletek, nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, hiszen a lekvár nem főtt túl hosszú.
Lingonberry bogyók mossa és rendezni, szóló, a forró vizet, és forraljuk 5 percig. Távolítsuk el a serpenyőbe a tűzről és hideg vízbe, adjunk hozzá cukrot fokozatosan, és hagyjuk kihűlni lekvárral. Ekkor kiemelkedik a bogyók zselésítő pektinek
A lehűtött áfonyalekvárral is terjed steril üvegekbe and roll a téli, de akkor csak egy tiszta, száraz, megszórjuk a cukorral és fedjük le egy ruhával sapkát.
Az ilyen lekvárt fogyasztásra kész azonnal is betáplálhatjuk, hogy a táblázat olyan tiszta formában, és fel lehet használni a sütés, például tegye a tortán homokos vagy galetnogo tésztát és kisütjük.
Eltekintve tiszta áfonyalekvárral, akkor főzni egy élvezet azzal a kiegészítéssel, egyéb bogyós gyümölcsök és gyümölcsök, mint az alma, málna, áfonya vagy ribizli.