Salo a csomagban - egyszerű receptek
Mi az ukrán nem szereti szalonnát? Imádom különösen finom, upechennoe, illatos. Azt javaslom, hogy próbálja meg egy receptet, jól, nagyon pikáns salsa. Mindazok, akik próbálták, azt mondta, hogy finomabb szalonnát életemben nem próbáltam. A legnehezebb része a recept, hogy megtalálja a zsír, a kívánt - egy vastag csíkos hús, amit a külföldiek nevezett - szalonna. Bacon, én nem találtam meg, ezért vettem a legtöbb hozzá hasonló - friss, vastag kis erek hús. Rastolok fej fokhagyma Zhmenya fekete és szegfűbors, a sót és a bekent keverékével sertészsír, csomagolva egy zsák, egy zsák szalonnát csomagolva még egy táska. Gondosan kell csomagolni, hogy nem marad a levegőben a műanyag tasak felfújódik, ha erősen melegszik. Éjjel, elhagyom a zsírt a konyhában - a páclében. Reggel vettem egy kanna vizet, merítsük a zsírt, és tegye a tűzhelyen forraljuk. Forraljuk szükséges 2 órán át, majd hagyjuk lehűlni, közvetlenül a vízbe. Akkor tedd a hűtőbe, és amikor a zsír megkeményedik, vágott és meglepetés magad otthon, és beugrott a vendégek ínycsiklandó szalonna, amit még nem próbáltam
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt
Az arányok nem fontos! Valahol 1 kg hús (szalonna, podcherevki) 1,5-2 chayn.lozhki só, fél fej fokhagyma (igen, még az egész fej, 1 teáskanál őrölt bors (fekete bár a piros), ha van száraz fű típusú oregánó , kapor, vagy más - az is lehetséges, hogy egy csipet és a fokhagyma lehet törni, és kabát a külső, de lehet vágni a szegfűszeg hosszában 3-4 db disznózsír és egy darab húst (szalonna, szalonna).
Aztán van egy probléma az arányokat. azon, amit fényképezett a recept (abban az esetben ugyanaz, mint én) lefényképeztem minden mennyiségű fűszereket. a testben a tény, hogy egy teáskanál nélkül domb - shot késsel pontosan kanalat.