Réz az emberi szervezetben
A szerepe a réz a szervezetben.
Réz hiány a szervezetben.
Amikor a fejlődő rézhiány vérszegénység, nehéz vas felszívódását a vörösvértestek, csökkent fehérjeszintézis, különösen azok, amelyek részei a véredények falainak (elasztin és a kollagén). Ennek eredménye a lejárati és törés a érfalat. Alakulhat csontritkulás, hajhullás, csökkent légzésfunkció, bőrgyulladás.
Különösen veszélyes rézhiány terhes nők esetében. Amelyet okozhat csont törékenysége az újszülött, csontváz deformitások, a betegségek a vérerek és más nem biztonságos fejlődési rendellenességek. A réz hiánya is okoz megsértése ingerület átvitel, ami megzavarta aktivitását a központi idegrendszer; növekszik a koleszterin mennyiségét a vérben, ami oda vezethet, hogy a korai érelmeszesedés és a szívkoszorúér-betegség. réz anyagcsere zavarok a szervezetben okozhat skizofrénia, epilepszia, szisztémás lupus erythematosus és más nehéz a mentális és fizikai betegségek. A fejlesztés a rosszindulatú daganatok (a korai szakaszában), mivel fennáll a csökkenés réz részt az anyagcsere-folyamatokban.
Felesleges réz a szervezetben.
Fokozott bevitele réz vezethet mérgezés, ami abban nyilvánul meg, depresszió, ingerlékenység, hányinger, hányás, izom- és ízületi fájdalom.
Rézforrások.
Sárgabarack, avokádó, körte, alma, fokhagyma, árpa, búza, lencse, a máj, a cékla, a kakaó, a retek, gomba, lazac, tenger gyümölcsei, szója.
Milyen hatással van a réz felszívódását.
Kézhezvételét követően befolyásolja a réz felszívódását szintje a szervezetben a cink és a C-vitamin Amikor a magas dózisú C-vitamin és a cink réz szint csökken, és fordítva.
Egy nagy bevitel fruktóz vezethet rézhiányt. Negatívan befolyásolja a szint a réz és a nagy bevitel molibdén.