Recept szelet sertés, pulyka, csirke, marha, gomba
Szelet sertéshús a kemencében
Hogy előkészítse a szelet sertéshús, szükségünk van hat-nyolc gramm disznóhús, nyolcvan gramm sajt, hetven gramm zsemlemorzsa, három nagy evőkanál növényi olaj, egy tojás sárgáját, két gerezd fokhagyma, saláta levél, egy csomó petrezselyem, bors, só .
Ismerkedés a készítmény. Mossuk sertés obsushivayut azt, darabokra vágjuk, a vastagsága az egyes kell körülbelül másfél centiméter. Ezután, a konyhában kalapács taszítják a húst, sóval, és bors, megsütjük nagyon jól fűtött serpenyőben vajjal. Mindkét oldalon meg kell sütni egy percig.
Grate sajtot, adjunk nekik zsemlemorzsával, zúzott a béka fokhagyma, növényi olaj, apróra vágott petrezselyem. Adjuk hozzá a tojássárgáját és jól összekeverjük.
Kész kagyló szétterítjük egy tepsibe, zsír előzetesen elkészített keveréket sült forró kemencében 210 fok, tizenöt perc. És be ezeket a fésűkagyló tanácsolják a saláta leveleket.
Recept szelet pulykamell
A készítmény a pulyka szelet venni egy citrom, egy gerenda petrezselyem, hat darab pulyka (szügybe vagy szelet), öt kanál finomított növényi olajok, és ötven gramm sl.masla, fekete bors, só és fűszerek a csirke.
Mi jár a készítmény a pulykahús feldarabolt vastagságban-másfél centiméter (vagy vegye kész kagyló), óvatosan taszítják minden egyes darab, só és bors is.
Add a serpenyőbe egy kevés növényi olajjal, hogy egy kicsit a vajat is felmelegszik. Amikor az olajat felmelegítjük forraljuk, fel a húst és pirítsuk harminc másodpercig mindkét oldalon, amíg ropogós jelennek meg. Ne legyen túl sok sült hús, de addig is, amíg aranybarna finom, nem volt ideje, hogy éget olajat és a fűszereket.
Öntsük egy serpenyőben fél pohár forró vizet, és a maradék olajat a serpenyőben, ahol sült kagyló. Adjuk hozzá a leve fél citrom és apróra vágott petrezselyemmel. A szósz put sült hús és a darab lassú tűzön mártás kapott harminc másodperc alatt mindkét oldalon.
Tegye a húst egy tálra és díszítsük friss fűszernövények és citrom szelet.
Szelet gombával
Főzni szelet gombát. Vegyünk egy kilogramm sertés, egy kilogramm főtt gomba, egy csésze liszt, húsleves, bors, só, növényi olaj.
Ismerkedés az előállítására gomba szelet. A húst vékony szeletekre, taszítják egymást, amíg, amíg az áttetszővé válik. Rub sóval és borssal, növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna, egy magas hő, mivel a hús nem lesz ideje, hogy felszívja az olajat. Tedd a kapott fésűkagyló nagy lapos edénybe, kell két vagy három rétegből áll.
Egy serpenyőben olajmaradványoknak öntsünk két evőkanál lisztet, sütjük, amíg arany, öntsük a húslevest (nem az összes), keverjük jól, hogy elkerüljék csomókat, alkotják a továbbra is a húslevest, és főzzük a mártást.
Egy külön serpenyőben sütjük a gomba előállított, feküdt őket tetején a húst és öntsük a kész mártás a tetején. A lényege az élelmiszer az, hogy nem minden ugyanabban az időben, megakadályozza a hűtés a hús vagy gomba, ebben az esetben, ez van kialakítva egy sajátos és szokatlan íz.
Ez az étel nem kell készíteni egy külön köret hozzá, de ha főzni, hogy burgonyapüré, akkor nem rontja el a hús gombával.
Szelet csirke
Hogy előkészítse a szelet csirke, szükségünk van négy csirkemellet, kétszáz gramm száraz kenyeret, tíz koktélparadicsom, kétszáz gramm sajt mozzarella, egy gomba, ötven gramm parmezán sajt, két tojás, száz gramm liszt, kétszáz ml olívaolaj, fekete frissen őrölt bors sót.
Most, a módszer az ételek elkészítése. Csirkemellet vágjuk hosszában két részre, úgy, hogy azok elvékonyodnak, így mentjük idejüket főzés.
Írjon be egy tojás étel, és rázzuk őket egy villával. Mi valósult meg a keverő vagy elegyítő gomba, kenyér, bors, só, sajt, őrölni minden morzsát állapotban.
Mellhengert a lisztben, majd mártsuk a tojást, majd óvatosan forgassa a zsemlemorzsával. Vágjuk a koktélparadicsom félbe, szeletelt mozzarella, hogy minden centiméter vastag volt.
A sütő felmelegedni grill teljesítményen, megpirítjuk egy serpenyőben, amíg aranybarna, a fésűkagyló olívaolajban, majd tegye a fésűkagyló paradicsom és mozzarella a tetején a paradicsom fel. Tedd a sült kagyló és megsütjük a sütőben addig, amíg a sajt el nem olvad.
Szelet marhahús
És végül, meséljek a recept főzés marhahús szelet. Ehhez szükségünk van három vagy négy hagymák, kilenc gramm bélszín, nyolcvan gramm zsírt, harminc gramm búzaliszt, százhúsz gramm pasztőrözött paradicsom, fél liter marhahús sötét húsleves, nyolcvan gramm fehér bor, citromlé, só, cukor, őrölt fekete bors .
Mi folytassa az ételek elkészítésére. Marha megtisztított filmek, zsír és inak. Vágott hús Fésűkagylót másfél-két centiméter vastag. Mindegyik tésztát, amíg a vastagsága a padló nem lesz centiméterben. Roll minden lisztet és gyorsan megsütjük forró serpenyőben olajjal vagy zsírral. Nézzük készíteni a mártást.
Spasseruem A visszamaradt zsírban az apróra vágott hagymát, megszórjuk a maradék ételét, hozzáadjuk a paradicsomot és a húslevest és a bort. Ha a szósz egy kicsit forraljuk, csepp a fésűkagyló, hogy a szószt, és lassú tűzön, amíg teljesen főtt, majd tolja a húsétel aludni. Szűrjük le a mártás, ha úgy gondolja, hogy túl vastag, hígítsuk forró levest, adjunk hozzá egy kevés borsot, cukrot és a citromlevet. Serve szelet egy kis tányér, hogy egy pár kört a hagymát, ráöntjük a mártást, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
