Mi marcipán finom - ez egyszerű! home anyukák
Hogyan kell főzni ezt desszert?
Főzni igazi finom marcipán? Két alapvető módon, és minden lesz szó részletesen.
Első módszer
Ezt a folyamatot nevezik hideg, mint desszert nem melegítjük a készítés során. A összetevő lista tartalmazza:
• Egy pohár mandula;
• csésze porcukor.
Előállítása rendkívül egyszerű:
1. Először is, egy serpenyőben vizet forralni, merítsük nyers mandula, és távolítsa el a tartályt a tűz.
2. Egy perc múlva tilt a dió tésztaszűrő és öntsük hideg vízzel. Ezután távolítsa el a héj.
3. Most Fedjük le az edényt sütőpapírral rajta feküdt mandula át 120 fokos sütőben szárítsuk meg körülbelül tíz-tizenöt percig.
4. Amikor a dió teljesen hideg, őrölni őket bármilyen módon megszerezni gyakorlatilag por.
5. Walnut készítmény mix porcukorral, hogy kap egy rugalmas tésztát.
Tipp: ha a mogyorót szárazon, és a műanyag összetétele nem kapunk, akkor van lehetőség, ha gyúrás hozzá az egész tojást vagy fehérje. Íz, írja be a mix egy teáskanál citromlé.
Második módszer
És ez a recept magában a forró módszer a főzés, és hamarosan, hogy miért. Készítsük el a következő termékek:
• Egy pohár mandula;
• három vagy négy evőkanál cukor;
• egyharmada egy pohár vizet.
A folyamat leírása:
1. Első mandula tisztítható, csökkenti hideg vízben egy órán át forró mindössze néhány perc alatt. Miután az ilyen készítmény bőrre kerül azonnal eltávolítják.
2. Most mandula vagy megsütjük egy száraz serpenyőben egy pár percig, vagy 170 fokos száradni a sütőben 5 percig. De fontos, hogy elkezdte sütni, és nem sötét, ez hatással lesz az íz és szín a kész csemege.
3. Ezután hozzá kell aprítani dió vagy turmixgépben, vagy egy kávédaráló, hogy a por tömegét.
4. Vegye ki a főtt szirupot. Ebből a célból, a cukrot oldjuk fel vízben, tegye a keveréket a hő-és főzzük, folyamatos keverés közben, így egy sűrű szirupot.
5. Adjuk hozzá a szirup, mandula paszta, minden jól keverjük össze, és vegyük le a tűzről kapacitással.
6. Hagyja a paszta lehűlni, és összekeverjük a kezében, hogy ő nyert plaszticitás.
HOGYAN KELL ALKALMAZNI A marcipán?
Számos felhasználási kész marcipán:
• Akkor főzni finom édességek: marcipán lesz egy kiváló töltelék (mellesleg ez az alapja az ismert osztrák és az egész világon „Mozart” csokoládé).
• Mivel a nyalánkság lehet készíteni az eredeti ital.
• Ebből az édes képlékeny masszát lehet elérni, hogy a számokat, és a rokonok és barátok ajándékba.
• Egyes szeretnek enni desszert tiszta formában.
• Ha úgy dönt, hogy főzni egy tortát, a marcipán szerepet játszhatnak egy csodálatos töltelék. Továbbá, akkor ahelyett, hogy a máz vagy masztix felületének bevonására vagy dekoráció.
JAVASLATOK
Végül néhány tipp:
Csak jó minőségű és friss mandula, mint a mag állott dohos vagy nem sorolta be a megfelelő mennyiségű olajat, és a tömeg nem kap hajlékony és rugalmas.
Ha a recept felvételével jár a tojást, ne feledjük, hogy legyen nagyon friss és jó minőségű, mivel ez a termék nem Hőkezelt, tartalmazhatnak kórokozókat, mint a szalmonella.
Ahhoz, hogy kellemes ízt desszert lehet használni különböző adalékanyagok, például vanília, rum vagy likőr kis mennyiségben, mandula lényege, rózsa vizet, és így tovább. De anélkül, hogy ezeket az összetevőket, marcipán nem kevesebb ízletes.
A cukor mennyisége változó lehet, attól függően, hogy a további felhasználásra marcipán. Például, ha azt szeretnénk, hogy neki ez a szám, a volumen növekedése ad tömegű plaszticitás, valamint meghosszabbítja az eltarthatóságot nyalánkság. Ha a marcipán fogják használni, mint a töltés, akkor tegye több mandulát.
Marcipán tárolható néhány hónapig, de célszerű tartani a hűtőszekrényben vagy legalábbis hűvös helyen. És ha a szerkezet tartalmaz tojást tárolási idő csökken egy hét.
Ez marcipán desszert is megtanulják törekvő szeretője, mert egyszerű készíteni, de nagyon finom!