Hogyan lehet pálinkát hordó
A minősítés statisztikákat bloggerek és közösségek tartoznak a fő tetején. Értékelés bloggerek tekintették alapján az álláshelyek száma, hogy jött az első, az eltöltött idő böjt a felső és elfoglalják helyüket.
A hordó - egy nagyon fontos része a termelési konyakot. Anélkül, hogy jó, megfelelő hordó, konyak is kusza-lábakkal. Jellemzően a pálinka érlelt tölgyfahordókban többször használják, de előbb-utóbb elhasználódik, és újakat venni.
Cognac magát inni nagyon szigorú szabályok. Követelmények Desktop súlyos, hogy bizonyos borászok dobott minden kezdve, hogy holdfény, és végül is megrögzött iszákos. Azok, akik felállni, vásárol hordók a növény: anyaguk legértékesebb tölgy fák hosszú élettartamú kezelés és minden ötvözi évszázados hagyományokat. Nem ugyanabban a medencében brandy ellenállni, sőt!
Ez egy hordó pálinkát ad neki egy egyedi íz, és sürgetve, az ital lesz a nagyon kedvelt kóstolók, de a többi érthetetlen, vanília keserűen katsiusa.
1. A cég neve VICARD, ez található a város konyak, és egy családi tulajdonban lévő gyár, mint sok vállalkozás Franciaországban. Ebben az esetben ez a hatodik generációs kádár.
2. Bondarsky iparágak a régióban egy pár, de ez a legnagyobb, és azt lehet mondani, hogy a legtöbb konyak házak megtartják szellemek a hordók.
3. Szeretné tudni, hogy hol kezdjem hordó? Barrel nachiaetsya francia tölgy, amely kivágták a legnagyobb tisztelettel, áhítattal, és csak külön engedéllyel. Nem viheti egyébként néhány tölgy: a nemes ital alkalmas csak tiszteletreméltó öreg tölgy, koruk, átlagosan mintegy kétszáz évig !!
4. Ezek tölgyek vásárol egy különleges aukción, egy köbméter fa költségek 600 euró felett. A vállalat a termelés kell 15 ezer köbméter évente.
5. Hová jutunk annyi idős tölgyek? Ez az, amit a francia kimondhatatlanul hálás a brit. A tény az, hogy már a 16. században, a brit ültetett rengeteg tölgyfák használata az építőiparban a flotta a számos háborúk Franciaországban. War régóta véget ért, és a tölgyek maradtak. Angol eladni őket túlzott árakat árverésen, és a francia csinálnak hordó várja brandy jégverés angol tölgyek és nyugalmat magam vigyorogva.
7. Ne nagyon fontos a folyamat létrehozása a hordó, így a fa „él” az utcán hosszú három évig. Ez nem zárja, ez mindig a nap, a szél, az eső és a hó. Így fogant, a fa olyan életet él, hogy nedves az esőtől és szárítják a tavaszi nap, felszívja a nedvességet, és ad neki. fa raklapok nagyon különböznek egymástól színben: a legkönnyebb vágott a legutóbbi, sötét van itt sokáig.
8. Annak érdekében, hogy a fák törzsét lécek, akkor is meg kell hidratálja. Nem lehet várni a három év, így tegye a hordozható permetezők.
9. Menjünk be.
10. Van már érezte a növény: néhány ötletes gépek és eszközök. Ez vágnak lécek.
11. A vezető a növény azt mutatja, hogy a lécek amelyek ebből a csonkja. Ábrák: öt köbméter tölgyfa vásárolt az aukción kiderül csak egy köbméter alkalmas lécek fából. A nyersanyag ára 600 euró per köbméter, emlékszik. A gyártási folyamat lesz drágább: egy köbméter a lécek, hogy úgy mondjam, már kb 3000 euró. Értékes derevyashechka valamit!
12. És akkor egy kést neki, lelkiismeret-furdalás nélkül!
14. A vágás után egy másik ellenőrző e házasságot.
15. És akkor - a szárításhoz, három évre.
16. gyártása karika nem vettem észre, talán valahol a vásárlást.
17. Bizonyos szempontból olyanok, mint egy medve csapda.
18. A következő eljárást - meg kell gyűjteni egy hordó a lamella. Mert ez is, már felér egy gépet. A lyuk belsejében a fa nem a fúrt csak néhány milliméter, de ez a know-how a vállalkozás: jobb nyilvánosságra ízválaszté.
19. Pontosan mi folyik a fordítási folyamat, magyarázza, azt hiszem, nem szükséges, minden látható a képen. Szétvetett lábbal, ember vesz, és összegyűjti a hordó.
20. Ezt követően meg kell „obstuchal” kalapács és fit lécek egymáshoz közel.
21. A hordó majdnem kész, de ez csak úgy tűnik. Feldolgozás már összegyűjtött hordó - ez csak a történet egyik fele.
22. Most azt kell égetni. Under hordó - gázégők.
23. A tüzelési idő minden egyes hordó - 15 perc és két óra. Ez a folyamat szükséges maximális íz közzétételi áradó fa. Azt mondják, hogy a növény, hogy rendeljen hordó 15 különböző ízek, beleértve a csokoládét, mandulát és a citrusfélék. Nem kivonatot adunk, ami tüzet hasonló a szaglás szagokat. Ellenőrizze, hogy nem tudok, de nincs ok, hogy nem bízik.
24. Úgy tűnik, hogy minden készen áll, de ez csak a közepén a folyamat. A harmadik workshop a növény hordó „dotachivayut”, szó szerint és átvitt értelemben is.
25. Itt egy fél tucat ötletes gépek és szerszámok, én nem is tudom, hogy mit csinálnak a hordó és miért.
26. Bár nyilvánvaló itt: ez egy tesztvezetésre. A hordó szerelt valamit, kerekei, majd rázza, forgatni, morajló a szíve. Továbbá, belül a hordó van töltve vízzel. Így ellenőrizni minden. Mert tudja képzelni a botrány, ha kétszáz éves öntjük alkohol és fürdőkád flow?
27. A növény teszi 45000 hordó évente. Csak 10 százalékuk szerint a pálinka, a másik 90 - ezt a bort.
28. Az utolsó simításokat.
29. A hordó zárva mindkét oldalán, így a lyuk egy csap vagy csap középen: ez rajta lesz öntötte alkoholt, és onnan valaha újra megjelenik a fény.
30. Minden hordó készül az ügyfél. Végén termelés itt lézernyomtatóval éget a logó az ügyfél. Mint látható, a legjobb konyak ház. Körülbelül három, megmondom egy külön bejegyzést.
31. A késztermékek raktárba.
32. Nos, ez minden. Nem tetszik?
Beszéljünk több!
Is, akkor láthatjuk a katalógusban én történeteket. Biztos vagyok benne, meg fogja találni, van valami érdekes magad!
És mégis - habozzon felvenni, mint egy barát. Ha még nem tette meg.
Gondolatok a helyzet a térségben, a stílus paternalista pátosz, de közös gabona a hivatalos stílus vagy régió oldalról nézve. Volgograd - egyedülálló város. - a hossza mintegy 100 km-re, és az összes ezt a távolságot eléri az egyik utcán. Gyönyörű lakossági mikroray.
Jelentést követően bűnügyi kommunikációs Szocsi közlekedési rendőrök a helyi üzletemberek, továbbítja a kenőpénzt ellenőrök jön a helyére az evakuálás, a tagszervezetei elhatározták, hogy egy őszinte felvételi belüli korrupció organizatsii.Okazyvaetsya, a hatóságok úgy pénzt.
Eredeti vett zavod_nm Hogyan Edros vette a vállalkozás (teljes verzió).