Hogyan kell sütni egy egész csirke -, hogyan kell sütni egy egész csirkét a sütőbe - főzés receptek
A pác is igen változatos. Például, a citrom pác, keverjük össze 1 teáskanál sót a lé egy citrom, adjunk hozzá fél teáskanál fekete bors, 1 evőkanál olívaolaj és fél teáskanál szárított rozmaring.
Tudod készíteni a pác a csirke ázsiai stílust. Ehhez szükség van: egy kis darab friss gyömbér, fokhagyma - 5 gerezd, leve fél lime és a citrom, egy teáskanál só, fél teáskanál bors, 2 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál olívaolaj és 2 teáskanál cukor.
Nagyon egyszerűen elkészíthető, és a következő pác álló ecet, mustár, olívaolaj - csak meg kell venni, 1 evőkanál, és szükség van hozzá 1 csésze száraz fehérbor, egy teáskanál sót és egy fél teáskanál fekete bors. Minden mix alaposan.
Páclében a csirke legalább 1 óra, előnyösen hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Közvetlenül sütés előtt lehetőség van a dolgot, a fokhagyma, sárgarépa, zeller, alma. körte és más gyümölcs vagy zöldség. A tény az, hogy hatása alatt a hőmérséklet, akkor adja ki a gőzt, ami azt jelenti, hogy a csirke jól propechetsya belül és ugyanabban az időben lesz puha és szaftos.
Hány rajongó csirke a világon, oly sok vélemény, hogy mennyi ideig és milyen hőmérsékleten kell sütni az egész madár. Mégis navigálni áll hőmérsékleten körülbelül 205 ° C és az idő - körülbelül egy óra és tíz perc - egy óra és húsz perc. Egy kis titok: ha az utolsó fél órát, vagy negyven perc csirkesütés locsolás szó minden 15 percben a tetején a lé képező alján a penész, a csirke nem csak lédús és ízletes, hanem szép, arany, arany héja.
Amikor a csirke kész, vegye be azonnal vágni, és tálaljuk. Sokkal jobb, hogy fedezze a madár fóliával, és hagyjuk pihenni egy kicsit, és jön egy állam teljes készenlétben - ez kevesebb, mint 10 perc alatt.
Azt is érdemes figyelembe venni néhány tipp az előnyös forma pörkölés egy egész csirkét. Jobb, ha lesz valamivel nagyobb, mint a méret a madár, így a lé nem terjedt, és égett, és akkor nem kell aggódnia, hogy a főszereplő száraz étel. Ha még mindig választotta formájában sokkal nagyobb méretű a csirke, akkor az őt körülvevő, amit néhány zöldség, mint a burgonya, sárgarépa, hagyma. Így lesz és ízletes csirke és köret, hogy ugyanabban az időben főzni.