Tiramisu, élelmiszer vélemények
Tiramisu recept és felülvizsgálat
Tiramisu izKurabes cseresznye a teljesítményemet
Tiramisu torta - natív olasz desszert. Mindig készítsen az orosz változat. Bit módosított és javítani az orosz mentalitás és gyomor. A helyi alapanyagokból. Minden receptet hozom az ideális. Az én értelmezésemben, a tökéletes gasztronómiai étel - minimális időt töltött a készítmény legfeljebb ízlés és esztétika. Nem szeretem sokáig bütykölni recepteket. Mindig választani azokat, amelyek gyorsan elkészíthető. Vagy akkor frissíti magát és megváltoztatja.
Tiramisu desszert. Ha ez jól előkészített, a tiramisu, hogy elolvad a szájban. Szeretem, hogy felkészíti a desszert nagyon könnyen és gyorsan. Ha előre főzni a hozzávalókat. Azt cseresznye betakarított előre nyáron. Én fagyasztva cseresznye kövek nélkül. Szóval nem szórakozni. Igen, és sokkal nehezebb egy fagyasztott cseresznye gödrök kap. Ez lágyabb lesz. Veszek a cookie-kat, vagy homok kurabye Polenz. Akkor, persze, és a leginkább felkészült. De ez már nem időigényes és pénzügyek. Könnyebb vásárolni egy kész. Hozzáteszem csokoládé keserű. Ő egészséges, ízletes, tartalmaz kevesebb kalóriát és kevésbé elolvad. A vanillin nem lehet hozzáadni. Itt, ahogy tetszik. Én hozzá egy kis vanília be a krémet. Edények Tiramisu vehet minden sima lapos nagy tányér is megteszi. Vagy például egy üveg vagy egy pohár szép kontinentális desszert kapunk. De bajlódni vele sokkal hosszabb lesz szükség. Én Teramisu leggyakrabban formájában egy pohár kemencében. Úgy érzem, kényelmes és egyszerű. Nos, most az én aláírásom desszert recept.
Tiramisu recept pechenyaKurabes cseresznye
Alkatrészek Tiramisu cseresznye:
Kilogramm kurabye cookie-kat. egy font fagyasztott meggy, kimagozott, fél liter tejfölt, egy pohár (200 g) cukor, egy kis vanília és csempe (kicsi), étcsokoládé (bármilyen márkájú nem lényeges).
Elkészítése és összeszerelése desszert Tiramisu:
Kurabe. Természetesen lehet helyettesíteni bármilyen más omlós. De kurabye kapok egy finom sütemény. Tejföl is jobb, hogy a falu, mert értékesítik az üzletekben, nem minden kóbor cukorral egy csodálatos tömeget. A vanillin lehet távolítani a recept, ha nem, különösen, mint. De megint, finom.
Sütötkekszek kurabye I darabokra törni. Körülbelül 4-8 részek, de lehet még kisebb, nem számít. Azt ostorral a tejszínt a cukorral és a vanília egy gyönyörű légtömeg. Ahhoz, hogy a kanál áll.
Egy nagy tálra réteg apróra vágott süti terjedését. Elakadást kurabye ehet. És meg tudod csinálni vele. De ne vegye át szárítjuk. Ez fontos. Aztán elterjedt a tészta felolvasztjuk cseresznye. Aki szereti, hogy ki kell egy kicsit kevésbé édesebb cseresznye. És szeretjük, fűszeres kellemes savak. Ezért cseresznye én lefektetett a szíve. És mi kabát tetején a tejszínhab. És forgács étcsokoládé. A fázisokat ezután megismételjük. A felső réteg mindig krémet. Cake én, mint egy ovális hullámvasút. Én díszítik a maradék cseresznye. És a maradék reszelt csokoládé. Aztán nyomja a tortán egy éjszakára hűtőszekrénybe desszert. És a következő napon lehet enni. Tiramisu cseresznye kurabye és kész!
Kalória ochen.No vkusnota és hihetetlen gyengédséggel. Saját, ez a torta mindig evett gyorsabb, mint főzni. Tiramisu készül sokáig. Hosszabb összegyűjti az összes komponenst. Tiramisu cseresznye főzzük körülbelül évente egyszer, vagy még kevesebb, kétévente. Annak elkerülése érdekében, a kísértésnek, hogy felfalják egy darab jelent meg. Mert nagyon finom, de nagyon gazdag kalória.
Eszem az étteremben csak őt. Házak általában főzni expressz módszer.
Először is, a klasszikus recept.
3 ostor tojásokat egy vízfürdőben 90 g porított cukor csúcsok rack.
Hozzáadása száz gramm liszthez nagyon óvatosan keverjük fel alján, I váltás a főzés táska és nyomja össze a csíkokat egy tepsi 1,5 cm hossza körülbelül 10 cm. Sütjük tíz-tizenöt percig. Bízom, hogy az asztalon egy napra.
Azt, hogy a kávé. Teljes csésze erős kávé, főzött Turku 3 evőkanál frissen őrölt kávé fog járulni a illatos desszert a végső.
Whip sajt (mascarpone) krém porcukorral és a tejszín.
Étel, amely készül tiramisu borította fóliával. Később, ez megkönnyíti a szállítást, hogy egy étel, felszolgál.
Alsó réteg- krémet. Zatem- Savoiardi cookie-kat, melyek impregnált kávé (akkor mártsuk a cookie-kat, és távolítsa el, hagyjuk ázni, és tegye alakúak).
A rétegeket mindaddig ismételjük, amíg a torta eléri 7- magassága 10 cm. Két szokásos álló Savoiardi. Inogda- három.
Adok állni hűvös helyen néhány órán át. Szolgált meghintjük reszelt egy finom reszelő keserű csokoládét.
Express módszer tiramisu.
Ahelyett, hogy a Savoiardi sütemény „Honey Pie”. Vágjuk egyenlő csíkokra. Mártott frissen főzött kávé, hűtött és elterjedt olyan formában, ahol maskarpane szilícium kevert sűrített tej. A krém elő percek alatt. Nem kell korbácsolás, egyszerűen keverjük egy villával vagy habverővel krémsajt és a sűrített tej.
Torta- magassága 7 cm. Infiltrant nem lehet kevesebb, mint egy óra, hűvös helyen.
Szeretném megjegyezni, hogy az első és a második esetben, a kávét kell főzni, nem sör. És van, hogy erős.
Ez csemege tanultam sokáig, de megpróbálja ezt a terméket nem sikerült, de van egy csomó, hogy ez a desszert receptek, hogy még mindig akar főzni, de csak akkor próbálja meg egy kávézóban vagy étteremben. Azt akarom tudni, mindegy, milyen az íze, hogy most, „Tiramisu”.
De tudom, hogyan kell főzni kekszek, amelynek ez lesz kezelni a legtöbb, és a cookie sütöttem többször. Kiderült, nagyon, nagyon finom keksz, száraz és ropogós, ráadásul anélkül, hogy egy csepp olaj, nem károsítja a szám.
Akik érdeklődnek lehet mondani a felkészülési folyamat ezen cookie-t, ez áll a boltban nem nagyon olcsó, és a termékeket ott van, hogy nem a legkisebb, és a költségek ilyen sütés sütiket otthon időnként olcsóbb lesz.
A sütik elő, és sütött egy nagyon könnyű és egyszerű. Ehhez szükséges egy mixer.
Fehérjék, verte, amíg puha, adjuk hozzá a fele cukrot, habverővel újra. Külön-külön, verte tojássárgáját a maradék cukorral, fehér, minden szépen csatlakozni, és adjuk hozzá a lisztet, így szitálás óvatosan gyúrt tésztát terítsük egy lisztes zsák vagy kanállal terjedését száraz tepsibe bélelt sütőpapírral. Bake nem több, mint 10-12 percig, amíg aranybarna a 190 fok a sütőben.
Ezek a cookie-kat, és csak használni a legendás csemege úgynevezett „Tiramisu”.
Kedvenc családi torta
I zavarban volt, hogy valami az előkészítése egy finom desszert az új évet. Vásárolja szabvány torta a boltban nem akar, és az idő a sütő házi sütemény különleges nem volt. És akkor, ha a boltban Elejtettem tekintete a mascarpone és úgy döntöttem, hogy tiramisu. Előtte még, és nem tudtam elképzelni, hogy ő mer „saját” ez a desszert. De mint kiderült, ez nem nehéz, és kaaaak finom. Tehát, desszertek, sütemények szüksége „Savoyardy”, körülbelül 300 gramm megvettem a piacon. Ezek költsége 260 rubel. per kg. De ők nagyon könnyű és 200-300 gr. ez majdnem a teljes csomag. Ezután hozzá kell kávé, amaretto, kakaó, 3 tojás, 100 g cukor, sajt "Mascarpone" (mintegy 180 rubelt. Per 250 gr.).
Kezdeni sört kávé, adunk kihűlni, és hozzáadjuk a likőrt. Nem volt „Amaretto”, és hozzátettem: „Bailey” körülbelül 1 teáskanál Míg lehűlés kávéfőző krémet. Vegyük 3 tojás, külön a sárgáját a fehérjéket. A tojássárgáját adjunk hozzá 50 oz. cukor, habverővel addig, amíg a fehér, és keverjük össze a mascarpone. Egy külön tálba, és habverővel fehérjék 50g. cukor. Ahhoz, hogy a fehérjék jól rázzuk fel, szoktam hozzá egy kis citromlevet. És a legfontosabb dolog, hogy a fehérjék minden esetben nem esnek sárgáját. Ellenkező esetben, akkor soha nem fog okozni, hogy elveszíti őket a stabil csúcsok. Igen, igen, a lényeg, hogy szükség van ostorral a fehérek, majd óvatosan összekeverjük zhelkovo sajt tömege.
Álljon össze. Szükséged lesz egy tartályt lökhárítók. Vegyük a cookie-kat, és fürdőt 1sec. a kávét. Itt óvatosnak kell lennünk, hogy nem sok keksz átázott. A legjobb, ha alaposan megszórjuk a cookie kávét. Tegye a cookie-k az alsó, a felső réteg krémmel (ez jobb, ha nem bántam) és meghintjük kakaóval. Mi is folytassa a következő szintre. Az utolsó réteg bőségesen megszórjuk kakaó és 8-12 órán át hűtőszekrényben hajót.
Hogy őszinte legyek, az első alkalom, hogy a gyerekek álltak 4 órán át, és elkezdett próbálni. Hm, ez nagyon finom. Synulka mondta, nem üzlet sütemény nem helyettesíti ezt a desszertet.
És ő gyorsan elkészíthető és nagyon egyszerű.
Ez desszert egzotikus neve „Tiramisu” Azt lakk többször a kávézó „La Dolce Vita”. Az első alkalommal próbáltam meg egyszerűen azért, mert az a tény, hogy nagyon izgatott a nevet.
Az a tény, hogy ez az olasz étel, egyértelmű volt, és így, sőt, úgy szolgált egy olasz kávézóban, és természetesen, amikor meglátogatja ezeket a helyeket szeretné kipróbálni valamit, mert a nemzeti konyha.
Desszert „Nagyon tetszett a tiramisu, sült ez több rétegben, és a készítményben az összetevők tartalmazza mascarpone sajt, kávé, mint általában, espresso, tojás, cukor és keksz Savoiardi.
Aztán próbáltam más desszertek, de ez szintén nem elfelejteni.
PS: Kevés frissíti beszámolót.
Nemrég láttam a tortán „Tiramisu” család hipermarket „Magnit”, persze, nem tudott segíteni, de megvenni, a jó, a tömeg azt kérdezed, így vágva.
Kóstolja azonos páratlan.
És ez lehet otthon csinálni, különösen, ha a család nem kicsi, vagy ha a háziasszony - nagyon szereti a kulináris élvezeteket az a része, azok előállítására.
Nos, itt inkább egzotikus összetevőket, például keksz „Savoyardy” én még nem hallottam ilyen. Talán ki lehet cserélni egy másik süti, de az íze a torta, persze, hogy más lesz.
Amellett, hogy egy font sütik, a termelés torta „Tiramisu” kell továbbá:
- 0,5 kg sajtot „Maskorpone”
- 4 tojás
- 300 gr. cukor
- 2 evőkanál kávé
- 100 ml vízben
- 100 ml vörösbor
- vaníliás cukor
- csipet só
Először előállítunk egy krém - fehérjéket elválasztjuk a sárgáját, felvert pelyhes pépet só hozzáadása. Ezután hozzáadtunk 50 g cukrot és verte.
Hogy előkészítse a szirupot 100 ml vizet adunk hozzá 150 g cukrot és a főtt 7-10 percig, amíg sűrű szirupot kapunk, amelyet meg kell öntsünk egy vékony sugárban fehérje tömeget, miközben továbbra is ostor tovább.
Ezután felvert tojás sárgáját, ahol majd pedig hozzáadjuk első 50 g cukrot, majd a sajtot „Maskorpone” és a vaníliás cukrot, miközben továbbra is felkap egy kicsit.
Ezután sárgája tömege egyenletesen elkeverjük a fehérje, és a krémet készítünk.
A következő lépés - előkészítése kávé és likőr elegyet - előállítására erős kávé - egy csésze víz 2 evőkanál kávét, amikor az lehűl, van hozzá 100 ml vörösbor.
Továbbá, sőt, készül a puszta torta „Tiramisu” - cookie „Savoyardy” (vagy „női ujj” - nyilván azért, mert az alakja a cookie-t) mártott kávé és likőr keverék aljára helyezzük a serpenyő alján száraz oldalon, mi kabát tejszín és lefektette az új réteg keksz, a megnedvesített kávé és likőr keveréke újra keni tejszín és a hajó hűtőszekrényben egy nap, ami után már csak azt kell kivenni, és meghintjük kakaóporral.
„Tiramisu” torta kész! Úgy tűnik, hogy könnyű lesz, és még a használatát a kemence nem szükséges.