Nyersanyagok holdvilág - otthoni lepárló
inni egy kis bort kedvéért az öröm, és nem a részegség.
Ahhoz, hogy sört egy főzési segítségével különféle nyersanyagok: szacharóz és keményítőtartalmú termékek, élesztő, víz, ásványi anyagok és ízek.
Gyakran cukrot alkalmazunk nyersanyagként, de cukor értékes és költséges a termék, és a különböző régiók lehetnek más, könnyen hozzáférhető nyersanyagokból: keményítő, különböző gabonamagvak, burgonya és mások.
Mert holdvilág nagy íz és jó ízű, gyakran eltérő gyümölcs- és bogyós nyersanyagok: alma, birsalma, hegyi kőris, cseresznye, szilva, málna, cseresznye és más gyümölcsök és bogyók. Az egyik fő minőségét befolyásoló tényezők a késztermék - sört a takarmány minőségű és a minőség.
Gyönyörű nyersanyagok a gyümölcsök a birs. Széles körű használata alapanyagként előállított különböző minőségű hamu, beleértve Aronia. Kiindulási anyagként felhasználásra különböző gombaszedés :. málna, eper, áfonya, stb A legszélesebb körben használt a termelés vodka alapanyag kapott szőlő. Használhatja szinte valamennyi fajta, de holdvilág kimenet függ a cukortartalma különböző fajtájú és savasság meghatározása fermentációs körülmények között.
A választás a nyersanyag határozza meg a minőségét a késztermék. Például, cukorrépa és a pelyva nem alkalmasak magas minőségű sört, de olcsó. Moonshine burgonya valamivel jobb, de ehhez egy dupla desztillációs és tisztítása. A megfelelő kezelés sört a gyümölcsök és bogyók közel van a magas minőségű ital. akkor is ajánlott, hogy egy keményítőtartalmú nyersanyag előállítására kiváló minőségű rövidital: búza vagy egyéb gabonamagvak termés.
Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy a különböző szacharóz és krahmalosoderdaschee felhasznált alapanyagok készítésére holdfény. Első sört a cukor - a leggyorsabb és legegyszerűbb módja, azonban, a készítmény a keményítőt tartalmazó nyersanyag olcsóbb és gazdaságosabb.
alkohol hozam 1 kg nyersanyag.
A várható alkohol hozam l / kg
Várt kihozatal 40% regia L / kg
Élesztő - egysejtűek tartozó elemi gombák, kulturális verseny, amelyet használnak a főzéshez vodka vagy egyéb alkoholtartalmú italok. A képes lebontani cukrot etil-alkohol és szén-dioxid, t. E. fermentálódni szénhidrátok, előállítására használják vodka. Annak előkészítéséhez (desztilláció) jobb használni borélesztőből.
Hogy előkészítse a sört otthon, és sütőélesztő használunk az arány 10-15% az alapanyag tömegének, hogy biztosítsák a domináns pozícióját a sörlé cefre, és semlegesíti a befolyása a „vad” élesztő. A minőség az élesztő függ a vár Braga.
Víz holdvilág
Természetes víz nem mindig felel meg ezeknek a követelményeknek, így tisztítjuk ülepítés és szűrés révén különleges szén szűrőket.
Faszén holdvilág
Faszén vagy aktív szén alkalmazása a fő kémiai tisztítás sört, lehet gyártani függetlenül különböző fafajok. Meg kell jegyezni, hogy a legtöbb jó minőségű aktív szenet termelt nyír és bükk. ékeket kell használni fa kéreg nélkül, gallyak, és a lényege a fák nem régebbi, mint 50 éve a szén alkothatja.
A begyűjtött csomókat máglyára, hogy egy állam, ahol nincs láng, de csak a hőt a parázs. A szelektált nagyobb parázs vannak hajtogatva drushlag és tartsa őket kihűlni az edények forró vízzel kioltására a gőz. Csökkentse a parazsat a víz nem tud.
Használat előtt a szenet porrá darabokra mérő 5-7 mm átszitáljuk, és külön a por, amelyet nem használnak. Szén ismételten fel lehet használni, ha a használat előtt, hogy visszaállítsa a tulajdonságait. Ehhez az szükséges, hogy kezelje a szén 2% -os sósavoldattal, vízzel mossuk és szárítjuk, majd kalcináljuk egy tüzet egy zárt edény.