Minősítése félkész termékek, LPC tanúsító hatóság

Félkész - ez gyorsétterem, ami nagyban megkönnyíti az élet a modern ember. A fogyasztás alakulását, a fagyasztott élelmiszerek jár növekedése az életszínvonal és a vágy, hogy időt takaríthat meg a főzés. Előállítása félkész termékek kötött techno-kémiai és mikrobiológiai egészségügyi-ellenőrzési állami ellenőrző szervek, mint termékek nem felelnek meg a követelményeknek minőségére, kárt okozhat az emberi egészségre.

A gyártók a félkész termékek, területén működő vámunió kötelesek eleget termelési szabályok szerint a műszaki előírásoknak. Félkész kötelezően kiadott megfelelőségi nyilatkozat és a műszaki előírások „Az élelmiszerbiztonság”, amely egyfajta egy bizonyos ideig, melynek során kiemelt szervek figyelemmel kíséri a termelés folyamatában az áruk. A közelmúltban, a nyilatkozat a húsipari termékek kötelező dokumentum az export, a termelés és az áruk értékesítéséből, míg a félkész termékek tanúsítás - nem kötelező eljárás.

Az érték a megfelelőségi nyilatkozatot félkész

Félkész termékek jönnek a különböző típusú, és néhány közülük kell külön tanúsítványt kapnak állami regisztrációs Rospotrebnadzor. Például félkész termékek a gyermekek számára kell alávetni kötelező állami regisztráció. Ezeket a dokumentumokat csatolni kell a műszaki előírások megfelelőségi nyilatkozatot.

Kötelező nyilatkozat félkész termékek azonosítása céljából végzett illő saniterno és higiéniai előírásokat. Ezeket a követelményeket kell felelnie a félkész termékek, amelyek összetételükben csirkehús, lisztből készült termékek, gyümölcsök és zöldségek.

megfelelőségi nyilatkozat rendszer félkész

Ezt a folyamatot meg kell kezdeni az előkészítő dokumentumok, amelyekben a termék összetétele regisztrálva. Is készített félkész termékeket, amelyeket meg kell vizsgálni. A laboratóriumban jelenlétének kimutatására tiltott összetevők felelnek meg a recept.

Az első lehetőség magában foglalja a folyosón a nyilatkozat vizsgálatok akkreditált laboratóriumban. Ezek a szervezetek rendelkeznek a szakképzett személyzet és a szükséges felszerelés elvégzéséhez teljes körű vizsgálatokat az élelmiszer. Ez a laboratórium biztosítja a vizsgálatok eredményeit, melyek formában kiállított vizsgálati jelentés félkész. Vizsgálati adatok bevitele a megfelelőségi nyilatkozatot.

A második program megadja a jogot, hogy saját kutatási, hogy meghatározza a termék összetétele és annak biztonságát. Ez azonban csak az egyes vizsgálati tételek félkész. Ebben az esetben meg kell indokolnia, hogy a termék mérkőzés írt kompozíció, melyben nincs tiltott adalékanyagokat és az emberi egészségre káros összetevőket.

Vizsga költség félkész termékek:

Így a megfelelőségi nyilatkozat 1 év 7000 rubelt;
Így a megfelelőségi nyilatkozat 3 év 9000 rubelt;
Így a megfelelőségi nyilatkozatot 5 évig 11 000 rubelt.

Újítások a félkész tanúsító

Nemrégiben a szabályok szerint a vámunió, GOST követelmények helyébe az új műszaki előírásoknak. Szerint a normatív dokumentum, félig-hitelesítési eljárás olyan húst tartalmazó félkész termékek (hús gombóc, palacsinta hússal, pogácsákat, húsgombóc, stb). Az ilyen termékek vannak kitéve szigorú tesztelés, mert nagyobb veszélyt jelentenek (Eltérés esetén), mint félkész termékek gyümölcs vagy zöldség töltelékkel.

Technikai szabályzat lehetővé teszi, hogy a kérelmező, hogy végezzen kutatást termékek a rutin laboratóriumi és ezt követően a kutatási eredmények (vizsgálati jelentés) a CA-nak. És mivel a regisztráció a megfelelőségi nyilatkozat alapul E vizsgálatok eredményei, meg kell megközelíteni a tesztelési folyamat felelős. Ha megadja a vizsgálati eredmények a saját laboratóriumában, amely egy rosszul tervezett, az eredmények nem lesznek benne a dokumentumban a nyilatkozatot.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő