Lazac, sózott hagymával és a vaj - egy recept egy fotó
Red hal - az áhított csemege, hanem azért, mert a magas költségek ritkán vagyunk képesek élvezni őket. Még az ünnepi asztalra, nem mindenki engedheti meg magának, hogy vesz egy kedvenc kezelésére - nem csak ízletes, hanem hasznos. Mint ismert, hogy felkészülhessenek - ez mindig olcsóbb, mint a vásárlás készételek. És egy piros hal. Ha lé hal a lazac család az otthon, ez mindig sokkal olcsóbb, mint venni egy csemege a boltban.
De van egy módja annak, hogy tovább csökkentse a költségeit előállítására sós piros hal. Ha ahelyett, hogy drága lazac rózsaszín lazac, hogy egy olcsóbb, majd sózott piros hal kerül nekünk nem több, mint kolbász. Az eredmény ugyanaz az íz és az előnyök nem ad így egyáltalán lazac. Igen, és a megjelenése nem sok lazac változik lazac, pisztráng vagy cimborám. A lé rózsaszín lazac nem nehéz, még csak nem is kell semmilyen különleges kiegészítő összetevők otthon.
Sózására fogja használni a legvastagabb része az átlagos hasított. Vedd le a bőrt. Könnyebb lesz a teendő, ha a madár podmorozhena.
Vágjuk a tetemet a gerinc mentén, a gerinc eltávolítja. Bones míg nem mi választottunk, de amikor kiveszi a gerincen, húzza ki az összes, amit lehet húzni.
Még nincs meg két vastag varrás. Minden réteg kell sót bőkezűen mindkét oldalon, és tedd a hűtőbe egy napra a sózás. Néhány órával később látszanak a levét, akkor tesz egy kis sajtó, hogy ne veszélyeztesse a integritását a darab.
Egy nap múlva óvatosan távolítsuk el a csontokat a hal.
Mi kell vágni vékony szelet lazac rózsaszín.
Édes lilahagyma fogjuk vágni túl vékonyan - gyűrű.
Az alján a nettó edények tesz egy kis mennyiségű babérlevelet, néhány borsó fekete bors és illatos.
Ezután szorosan feküdt ki darab piros hal, váltakozó hagymakarikákkal.
Töltse fel olajjal úgy, hogy minden rendelkezésre álló helyet tele volt bankok.
Sós lazac vajjal, hagymával kész. Akkor használja szendvicsek, saláták, főtt burgonyával. Élettartam ilyen kis hal, meg kell enni néhány napig.
