Hogyan készítsünk lekvárt vastag, sűrű
Sokan szeretik annyira ismerős a gyermekkorból étel, mint a lekvár. Minden családnak megvan a saját preferenciái, lekvár bármilyen gyümölcs vagy bogyók egy kedvenc.
Néhány szeretnék lekvárt inkább Siropchik, és néhány még mindig szeretné, hogy egy jó tésztát. Még a katonai és kemény anyagból szempontból, amikor a háziasszony igyekezett felhalmozni a téli pár doboz ennek az édes termék valahogy tudta édesítésére gyermekek életét.
A leggyakoribb módja, hogy a választ a kérdésre, hogy sűrűsödik dzsemek - főzni a bogyókat mézzel vagy használt megfelelően főzött szirupot.
Fontos ebben lekvár, szörp, hogy egy tiszta és átlátható, és a bogyók - szép és illatos. Ahhoz, hogy előkészítse a szirupot egy tálba öntsünk 1 kg cukor, adjunk hozzá fél pohár vízzel, és az összes szükséges forraljuk, keverjük lassan. Amikor forr, a tűz tovább kell csökkenteni forrni, elkerülve karamellizációs.
Ha továbbra is szeretné megérteni, hogyan kell lekvárt vastagabb a szirup készül a méz. Ehhez szükséges, hogy a szirupot cukor helyett 1 csésze mézet és oldjuk 3 evőkanál a víz. Ezután, időnként megkeverve, főzzük alacsony lángon körülbelül egy óra. Bármi szirup sűrű lekvár nem választja a háziasszony, ez már kész, meg kell elvezethető kanál sűrű és viszkózus patak. Itt egy szirup kész a lekvár. A bogyók nem veszíti el alakját. Amikor a főzés nagyon jam folyamatosan el kell távolítani a hab, ami rontja az étel. Itt nagyon folyamat, hogyan lehet egy vastag lekvár, de ez még nem minden.
A sütés vége beragadás főzzük nagyon erősen, és azonnal el kell távolítani a hőt. Miután két vagy három percig, amikor a bogyók rendezi azonnal visszahúzott újra sikló felmerült hab. Ez teszi eredményeként a lekvárt egész bogyók és nagyon vastag. De van egy másik fontos pont. Jam kell Dowar helyesen. Ha az elakadás készen áll, a bogyókat meg kell egyenletesen oszlik el a szirup, hanem lebegnek a felszínen. Egy csepp sűrű lekvár egy tányéron nem terjedt ki kell megtartani az alakját.