Hogyan élvezni az élelmiszer
Illatos fűszerek, a frissen sütéssel, gőzöléssel étel ... valamit elrejteni, mindannyian nagyon szeretjük a finom étel. És sok étel megfelelően főzött és szolgált, ez lesz a nagy örömmel tölt el, hogy a belélegzés, hogy erőt ad.
Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell élvezni az élelmiszer, és hogy szükség van, azt mondja, menedzser kulináris projektek Natalya Redina.
Ami még fontosabb - „finom” vagy a „hasznos”?
A különféle ízletes ételeket fontos, hogy válassza hasznos.
Betölt „finom” kombináció (hús és tejszín, vaj, és a kenyér, a hús és a zöldségek) esetében hasznos és jól felszívódik? Bármelyik termékek kombinációja egy étel, akkor érdemes feladni?
Úgy vélem, hogy nem vagyok illetékes, hogy tegyen komoly viták ebben a témában. De azt hiszem, fontos, hogy megértsük, mi is az elért szint öröm az evés, így a „nem illő”. Talán érdemes azt figyelmen kívül hagyják a szabályokat. A természet az egészséges szervezet sajátos vágy harmóniát és kényelmet, hogy soha nem hozza semmit a végletekig. És ha tetszik valami nem túl hasznos, ne tagadja magát az öröm, de ne feledje, az egyensúlyt az egészséges lelkiállapot és a test.
Melyik a világ konyhái tetszik, és miért?
Szeretem a mediterrán konyha. Világos ez irányba Olaszországban. Szeretem a rengeteg gyógynövényt, sajtok, kombinált balzsamecet Modena szósz, a tüdő megtelik friss olívaolaj, fűszernövények és persze egy nagy gasztronómiai kíséret - a megfelelő italokat. Véleményem szerint ez az étel hordozza a különböző ízű, harmonikus kombinációban a szépség. A testi szépség ember - elsősorban az egészségügy, és ha megnézi a Földközi-menüt, az egészségesebb és tápláló egészséges ételek nehéz megtalálni.
Lehetséges, hogy enni finom, hasznos, és nem áll egy fél napot lap mögött?
Talán. Fontos, hogy egy bizonyos sor friss termékek és némi ügyességet főzni és takarmányok megfelelően előkészített. Szükségünk friss saláták, zöldségek és gyümölcsök, sajtok néhány választani: lágy, fiatal és érettebb cég. Néhány alapvető szószok és az olívaolaj. A választás a hal vagy hús attól függ a saját preferenciái. Vannak receptek könnyebb, vagy nehezebb, de ez általában 15-30 perc alatt egy nap elég, hogy egy könnyű snack, vagy egy teljes vacsorát.
Hogyan élvezni főzés?
Először is, meg kell vigyázni a technológiát, amellyel fogsz foglalkozni a konyhában. Már a funkcionalitás és az eredmények megbízhatósága attól függ, - az elvárt és elért. A megfelelően kiválasztott és elhelyezett berendezések időt takarít meg egyéb örömöket eltekintve a főzési folyamatot.
Én ihletésű ételeket, edények, textil termékek. Szeretném hangsúlyozni annak fontosságát, hogy a kiválasztott szemüveg, szemüveg függően előny az italok, mert mindegyik egyezik a szemüveget. Gondolkodás trivia adag, megható bizonyos szalvéták, tányérok a következő étkezés, úgy érzem, az ihlet, és a vágy, hogy főzni dal vagy hétköznapi, de a hangulat. De a legfontosabb inspirációs forrás - ez köszönhető, hogy szoros és a visszajelzést, hogy még a legegyszerűbb én főzés - a legízletesebb. Természetesen a házi kosztot összehozza a legtöbb őslakosok és a vendégek, akik várják a házba. Végtére is, ebédre vagy vacsorára, otthon készült, csak a nevét a legtöbb szívesen látott vendégek. Persze, házias ételek alkalmával találkozott rokonok, közeli barátok - mindig kellemes nyüzsgés, amely lehetővé teszi, hogy élvezze az étkezés.
Mik a szabályok a személyes kódját szakács és vendéglős?
- Termékek mindig friss legyen.
- Tárolás feltételeket kell biztosítani módjától függően a tárolás meghatározott termékek.
- Szószok, fűszerek, olajok - csak az eredeti, nem helyettesítő és fűszert alapul színezékek és tartósítószerek.
- Főzzön egy napra (kivéve talán a borscs, ami ritka funkció lesz ízletesebb másnap).
- Fontos megállapítani a tisztaságot a konyhában előtt, alatt és után az ételek elkészítéséhez.
- Díszítsd a konyha friss virágok, csendéletek gyümölcsöt és zöldséget, és akkor is, ha ez ad inspirációt és az öröm. Az ételek íze jobb, ha lesz felkészítse őket a kényelmet.
Milyen termékeket kell minden konyhában?
- Friss saláták, gyógynövények és zöldségek;
- Olívaolaj, több bázis szószok és fűszerek;
- tojás;
- Tej és tejtermékek;
- Lágy friss sajt és érett szilárd;
- kenyér;
- tészta;
- Hal és (vagy) hús (attól függően, preferenciák);
- Szárított gyümölcs és diófélék (attól függően, preferenciák);
- Fagyasztott tészta (leveles vagy filo).