grúz sajt
Annak ellenére, hogy a sajtok híresek Franciaországban és Olaszországban, Georgia szintén nem lemaradt ebben a kérdésben tőlük. És mindez azért, mert a grúz konyha van egy csomó különböző sajtok, valamint különféle ételeket is. Talán rajongói sajt és sajt ételek aligha lesz képes ellenállni a kísértésnek, hogy megpróbál egy sajtot le Grúziában.
Általában ebben az országban elterjedt sós sajt. Sőt, lehet, hogy a szokásos formában és adjuk hozzá az első és a második tanfolyamok. Grúzok is szeretik, hogy az asztalra sajtos. Ez talán egy nagy nappali, mint a bor. Előállítási módszerei a sajt nagyon különböző. Például egy adott típusú lehet összetörni, áztatás, sütjük, puhít a tej, pirítós. Ez a funkció, hogy a sajt Grúziában - inkább olyan összetevő helyett egy darabból termék.
Az egyik legismertebb grúz sajt imeruli Kweli. Ez készült tehéntej. Grúz használatra oltóenzim enzimek és hőkezelés. Ez az első alkalom, hogy készítsen ilyen típusú sajt kezdődött a nyugati grúz régió Imereti. Azt hitték, hogy a tehén a területen volt a levegőbe, és fű, így azok folyamatosan előállítani a jó tejet. Ma persze imeruli Kweli elő minden régióban az ország.
Természetesen szinte mindenki az országban ismert grúz sajtot suluguni. Ez a fajta sajt készül friss sajt Imereti. ahol a hőkezelés megmarad, ami után a gyúrt tésztát sajt. Így fordul a réteges és megszerzi testes ízét. Miután a sajt főtt, lehűtjük, és egy ideig fel lében. Egyél suluguni lehet semmilyen formában.
Amellett, hogy a sós sajt is grúz sajtot, Adygei, Yerevan, vacsora. De van egy fajta sajt, amelyről ismert, hogy az egységet. Beszélünk sajt Hood. Legyen ez a típusú sajt, a hegyekben. És ez nem használják a tehéntej és a juhtej. Az elv készül valami hasonló főzés imeruli Kweli.
Hood szükséges, hogy ellenálljon a 20 napos speciális tartályban. Ez után lehet szolgálni. Azonban az illata ennek sajt meglehetősen sajátos. Nem mindenki meri próbálni. De azok, akik még mernek, akkor semmiképpen nem lehet visszautasítani egy másik darab.
Alábecsülik a grúz sajtot nem szükséges. Éppen ellenkezőleg, ők tényleg kell tekinteni néhány a legfinomabb a világon. Sőt, sok az ételek is sokkal ízletesebb, ha használja a recept vagy hogy pácolt sajtot. Ne tagadja meg magától ezt az örömet.