Gomba kutyatej fotó, leírás, jellemzői előkészítés
Gomba kutyatej: fotó és leírás
Kutyatej, podoreshnik, galóca vörös és barna - olyan nevek azonos gomba. Ő utal, hogy a nemzetség Russula Mlechnik és a család. Ez egy olyan gomba egy piros-barna sapka átmérője 4-10 cm A fiatal selyemkóró egy sík-konvex, a régi -. A tölcsér alakú virágzás.
A belső oldalán a kupak lemez, sárga vagy barna. Belőle bőségesen megjelent latex, amely levegővel érintkezve megbarnul, és a pépet, mint egy gomba. Leg annak vastagsága körülbelül 2 cm, hossza 10 cm. Az ilyen emberek szerepelt a fa könnyen gomba kutyatej. Photo és leírás tőle teljesen megerősítette.
Euphorbia lehet kimutatni még a szagát. Tejszerű lé kivonjuk a cellulóz a gomba a lemezen keresztül, nem csak válik barna színű, ez is kiemeli a specifikus halszagú. Gomba szedők hívni, hogy a hering. Az idősebb kutyatej, annál élesebb lesz szaga és íze rossz. Fiatal azonos gomba kiváló ízű tulajdonságait. Eltérően más tagjai a nemzetség Milky podoreshnik vagy kutyatej egy édes tejes lé, és nem keserű. Az íze hasonlít a gomba Russula.
Gyógy tulajdonságai és alkalmazásai
A cellulóz-és a tejszerű nedv a gomba detektált száma alapján meghatározott hatóanyagokat rendelkező egyedi terápiás tulajdonságait.
Gomba kutyatej széles körben használják a népi gyógyászatban. Különösen nagyra nedv által szekretált őket, amely a használt tumorellenes szer. Friss selyemkóró extraktumot elő etanollal, amelyek használják a népi gyógyászatban, mint orvosolni a rák elleni küzdelemben. Bizonyított, hogy a hatóanyagok mennyisége, a funkció az aktív antioxidáns és gátolja a rákos sejtek a szervezetben.
Gomba kutyatej: hogyan kell főzni otthon
Eltérően más gombák a nemzetség Mlechnik kenyérgomba elég keserű. Különlegessége a selyemkóró specifikus halszagú, ami erősebb, minél idősebb a gomba. A főzés során a szag válik kevésbé hangsúlyos, de még mindig marad. Fiatal gomba, ellentétben a régi, az íze kellemes, nagy testű.
Gomba kutyatej ajánlott sózás és pácolás, valamint megsütjük, pörkölt és szárítjuk. És a főzés előtt nem igényel áztatás, valamint más képviselőivel Russula család. Euphorbia soha sérült lárvák, ezért valamilyen gomba válogatókig inkább enni nyers sóval.
Mivel pácolás hot-kutyatej
Minden gomba szedők, akik nem akarnak várni egy egész hónapig, amíg a gombák sózott, mint egy forró eljárás azok előállítására. Ahhoz, hogy savanyú kutyatej e recept, meg kell előre forraljuk 12 percig. gomba majd telepedni a képernyőn, és várja, hogy a víz folyik le. Főtt kutyatej halmozott rétegek alapján 80 g sót 2 kg gombák. Ezt követően a kapacitás kell tenni hideg helyen, ahol a kívánt hőmérsékletet 0-10 fok.
