etnikai konyhát, jól átgondolt koncepció, mint a siker kulcsa
Kérjük, az ügyfelek ízletes ételek és különleges hangulatot teszi az etnikai éttermek. Az utóbbi években a nagyvárosokban kiderült sok hasonló intézmény, de még mindig elég szabad fülkékben. A legfontosabb dolog -, hogy alaposan gondolja át a koncepció a jövő az intézmény.
A világ vezető számának éttermek Párizsban. A vendéglátó-ipari egységek egyaránt népszerű a helyiek és a sok vendég. És itt van a legrégebbi étterme a világon - Casa Botin található Spanyolországban. Ő kezdte munkáját 1725-ben.
Az elmúlt években az egyre növekvő népszerűsége etnikai konyha étterem kapott, amely lehetővé teszi az ügyfelek élvezhetik a légkörbe rejlő adott nemzeti kultúra, valamint kipróbálni új és érdekes ételeket. De nem minden ilyen létesítmények népszerűek a vásárlók. Annak érdekében, hogy ne veszítse el, és elkezd egy vállalkozás, amely bevételt generál, meg kell, hogy vegye figyelembe a fontos árnyalatok ez az üzlet.
Etnikai konyha részeként a nemzeti színek
A fő jellemzője az etnikai éttermek az, hogy megpróbálja a legjobb hagyományait követve egy adott ember :. A választék ételek, cégnév, belső, ruha tisztek, edények, zene, stb Nagyon fontos, hogy válassza ki a képet megfelelnek minden eleme a koncepció, nem csak a menü . Csak ebben az esetben az intézmény által érzékelt potenciális látogatókat. Ha az ügyfél az étteremben, amely pozícionálta magát, mint egy ukrán, de egy modern belső, akkor felmerülhet egy bizonyos disszonanciát.
Az egyik legfontosabb előnye az etnikai konyha étterem - merítés nemzeti hagyományokat. A puszta nevét vagy belső terekben a potenciális ügyfél lehet föltételezni, hogy milyen menüt és szórakoztató programot kínált neki.
Ezen túlmenően az ilyen vállalatok végeznek értékelési feladatokat, lehetővé teszik az ügyfél, hogy megismerjék a konyha és hangulatát egy ország. Ez nem csak az éttermek egzotikus fogalmak, hanem az intézmények az ukrán konyha, amely lehetővé teszi a fogyasztók olyan ételek, amelyek nagyon ritkán főz otthon, és lehet, hogy teljesen ismeretlen a fogyasztók széles köre.
Azonban ebben az esetben az ügyfél, amikor meglátogatja hazája érdekeit, szenvedhet csalódás nemzeti ételeket szolgálnak fel az ukrán éttermek, jelentősen eltérhet az íze az eredeti készült ételeket a saját történelmi haza.
Nem minden éttermek fontos fogalom
Az étterem nagy hagyománya van a sommelier hozza az ügyfél egy borosüveg dugó, így tudta szippantás, és megvizsgálja. Csak akkor felajánlja neki egy üveg bort. Ez a hagyomány jelent meg a napokban, amikor a bor nem jelölt címkéket és megtalálni az ital is csak lekvárral.
Szigorú betartása, a nemzeti színek szükséges ukrán étterem, japán, kínai, kaukázusi, indiai, üzbég és mások. Konyha. Ezek az emberek a közös, különböző kulturális hagyományok, amelyek jelentősen eltérnek a nemzetközi.
A formátum az etnikai éttermek az ukrán fővárosban
Jelenleg a legnépszerűbb európai konyha, a második helyezésért ukrán ételeket, és egy harmadik - az olasz. Abból lehet kiindulni, hogy ennek az oka rejlik a konzervativizmus az ügyfelek és előszeretettel ismerős ételeket. Továbbá, a nemzetközi vagy az olasz étteremben típus képezhető bármilyen környezetbe. De az ukrán étterem kötelező elem egy megfelelő belső (jelenlétében fa, vidéki élet elemek, szárított gyógynövények, stb.)
Szintén népszerű az orosz, kaukázusi, amerikai, kínai és francia konyhát. De ugyanakkor a piacon ezek a szolgáltatások ingyenesek fülkékben. Például a fővárosban gyakorlatilag bemutatott konyha Görögország, közép-ázsiai, a skandináv és más országokban.
Rajongói az egzotikus megtekinthetik egyedülálló étterem El Diablo található a sziget Lanzarote (Kanári-szigetek). A neve az étterem volt köszönhető, hogy az a tény, hogy a sütés során végzett a pofa egy aktív vulkán, amely meghaladja a 400 ° C-os hőmérséklet.
A számos etnikai éttermek Kijevben