Joghurt - hasznos és ízletes finomság, ami tetszik felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. A modern élet diktálja a saját szabályait, így ahelyett, hogy természetes bogyók egy gyönyörű üvegben csak az íz és az eltarthatósági idő megnövekszik mesterséges tartósítószerek: a termék várja a vevő friss még széles talapzatán a hipermarket. Az ilyen adalékok a joghurt csökken jelentősen. Ahhoz, hogy a helyzet orvoslása lehetséges - elég ahhoz, hogy kitaláljuk, hogyan lehet a joghurt otthon.
Mennyire hasznos házi joghurt?
Az átalakulási folyamat a tej joghurt hasznos „Head” termelő baktériumok ugyanakkor egy bizonyos tápanyagok. Szárított élesztő joghurt működik pontosan azért, mert ez tartalmazza az élő kultúrák. Anyagokat, amelyeket az általuk termelt, nagyon hasznos az emberi szervezet számára. A joghurt is tartalmazott egy komoly adag vitaminok, fehérje, kalcium, és a kálium. E szerkezet, otthon termék állapotát javítja a gyomor-bélrendszer, és elősegíti a megfelelő anyagcserét. Joghurt biztonságos még azok számára is, akik allergiásak a laktóz: a baktérium átalakítottuk, hogy friss tejet. Felmerül a kérdés: „Hogyan joghurtot otthon?” Ez elég egyszerű és gyors. Nem is kell, hogy megtudja, mi a joghurt: hasznos fermentált tejtermék lehet tenni anélkül, hogy a kiegészítő berendezések.
Hogyan készítsünk joghurtot otthon?
Így előállítására alkalmas ital igényel tejet és az élesztőt. Csak akkor veheti igénybe a speciális erjesztő vagy kész arra, hogy élő sima joghurtot, és használja azt. Mert ilyen alkalmazásokban csak illik egy minőségi termék, ezért csak azokat bevált márkák. Hogy előkészítse a joghurt, tej kell melegíteni, hogy negyven fok, és adjunk hozzá az előkészített starter. Az elegyet alaposan keverjük, és erjesztett bármely ismert módon, - egy termosz, kemencében szerepel a minimális hőmérséklet a kemencében vagy kandalló és még csak nyári napon. Ha van egy joghurt, akkor kihasználják - csak öntse a tejet az előkészített üvegek, és helyezze a kívánt üzemmódot. De például a joghurt készülék tartalmaz egy fűtőelemet, jelenléte egy nagy házi joghurt nem a legfontosabb. Ahhoz, hogy egy minőségi termék, meg kell adnunk néhány alapvető feltételeket. Először, egy steril tartályba. Sterilizálja elég forrázás azt forró vízzel.
Másodszor, hogy a pasztőrözött vagy forralt tejet. Pasztőrözött tej a boltban csak annyi, hogy felmelegedjen, de vásárolt a piacon meg kell forralni. Harmadszor, ne érintse meg a tartályt tejjel és erjedés megvastagodása. Ha sietsz, a folyamat megszakad, és a joghurt nem fog működni. Végül, miután megvastagodása, amely akkor hat-nyolc órát, a termék nem biztos, hogy kell helyezni a hűtőszekrénybe. Ennyi, nincs más titok, hogy kitaláljuk, hogyan lehet a joghurt otthon, nem kell tudni. Az eredmény az erőfeszítések lehet enni adalékok nélkül, vagy összekeverhetjük egy gabona, gyümölcs bogyók és ízét.
Kapcsolódó cikkek
