Olasz húsos 5 kiváló mediterrán fogásokat
Az olaszok szeretik a finom étel az egész világ számára nem titok! Ez a konyha - az egyik legnépszerűbb a világon, mert, mivel egyszerű és egyszerű, hogy tele van finom, illatos és érdekes ételeket. Ma beszélünk az olasz húsos.
Hazánkban, valamint az egész világon, olasz étel nagyon népszerű, nem meglepő módon, gyakran azért, mert sok étel ennek ételeket lehet készíteni a termékek állnak rendelkezésre, és kapsz egy finom, hiteles, étvágygerjesztő. Itt és húsos, mint az olaszok, mint mi, nagyon szereti az ilyen termékek a tészta, amelyet ők a tészta, sajt, tojás, zöldség (paradicsom, karfiol, paprika, burgonya, cukkini, padlizsán, hagyma), a hüvelyesek - bab , borsó, stb Mindez és mi van a legkülönbözőbb. Tehát mit kell főzni bármely javasolt húsos nem lesz nehéz!
Recept One: olasz rakott „Timbay”
Szükség: 750g sajt, 150 g parmezán sajt vagy hasonló, 100 g sajtot sózott, 15 napon szárított paradicsom, pácolt olívaolaj, 3 tojás 2 csésze főtt tészta, 2 evőkanál kapribogyó, 1 csokor petrezselyem, fekete bors, só.
Főzni egy olasz rakott, sajt és tészta. Kis főtt tészta keverve apróra vágott aszalt paradicsom, szétmorzsolt feta sajttal, reszelt sajt, tojás, kapribogyó, apróra vágott petrezselyem, bors és só. Share masszát egy kikent sütőedénybe, és süsse előmelegített sütőben 150 fok 20-25min, majd kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk kihűlni a sütőben 10 percig.
Ez rakott olaszok általában elő, amikor befejezte a felesleges paszta.
Általában sült tészta olasz konyha, persze, nagyon sok - elvégre illessze az egyik legnépszerűbb termék. Lasagna. mellesleg - szintén, sőt, a rakott. Mégis, nem egy élő olaszok tészta - többek között igen olasz húsos és nagyon közel állnak hozzánk lehetőségeket, mint például a következőket.
Recept Two: olasz rakott burgonyával és csirke
Szükség: 1 kg burgonya püré, 500g friss gomba, 350g sajt, 150 ml 30% tejszín, csirke filé 3, 2 csipet petrezselyem és a kapor.
Főzni egy olasz rakott csirke és burgonya. Szelet a csirke és gomba kisebb megsütjük. Meghámozzuk, és forraljuk a burgonyát puhára. Egy durva reszelő dörzsölje a sajt, petrezselyem apróra vágott, keverjük össze a tejet, tejszínnel és fűszerekkel, hő fel közepes lángon. Kikent sütőedénybe, hogy egy réteg burgonya, gomba felső ágy csirke, szósszal öntsük tejszín és tej, meghintjük reszelt sajt, sütés előmelegített sütőben 180 ° C-on 15-20 perc etetés előtt megszórjuk gyógynövények.
Következő rakott, ami lesz szó - ez a nemzeti olasz étel. Úgy hívják Parmigiano és kész, mint általában, a padlizsán, de nagyon sok receptet, és főzzük lehet, és cukkini, és egyéb zöldségek, és még a lencse.
Harmadik recept: sült olasz „Parmigiano” padlizsán
Meg kell: 100-125g mozzarella, padlizsán 2-3 nagy, reszelt parmezán, paradicsomszósz - 800g paradicsom lé, 30 ml olívaolaj, 1 teáskanál cukor és só, friss bazsalikom.
Főzni egy olasz rakott padlizsán parmigiano. Vágott padlizsán törlése nélkül, körök, 0,5 cm, és tegye a sütő állvány, korábban feküdt neki pergamen 25min süsse előmelegített sütőben 160-180 fok, bekapcsolja a fele az idő telik. Olívaolaj öntenek a bankot, hogy az összes szósz hozzávalók (paradicsom kell szeletelt és hámozott) eloltani 40min fedél alatt az alacsony hő, keverés, a forralást, amíg a fény mártás. Kabát az alján egy rakott készített paradicsomszósz, padlizsán rétegek feküdt köröket, váltakozó mártással és sajttal prisypaya minden réteg tetején a rakott ágy mozzarella darabot és főtt előmelegített sütőben 20-25min enyhe Browning mozzarella. Tálalás előtt szórjuk meg friss bazsalikom rakott lehetséges.
Paradicsomszósz, mozzarella, parmezán, bazsalikom - egy kis ízelítőt a klasszikus olasz húsos és felszólította a rajongók ennek ételeket.
Recept Four: rakott „Parmigiano” cukkíni és lencse
Meg kell: 200g főtt lencse, 125g mozzarella, parmezán 50g, 20 cseresznye paradicsom, cukkini 2, ½ izzók 1-2 evőkanál növényi olaj, só.
Hogyan kell főzni egy rakott Parmigiano lencse és a cukkini. A hagymát kockákra, és megsütjük olajban, amíg könnyű megbarnult, hozzáadjuk a durvára vágott paradicsom, tedd 5perc. Forraljuk a lencse előre, hozzáadjuk a zöldségeket, és főzzük még 10 percig. Kenjük formában húsos olaj, tedd ágyba lencse zöldségekkel, majd szeletelt műanyag mozzarella, parmezán forgács top - vékonyra szeletelve cukkini mentén sült egy serpenyőben, roston vagy sütőben. További rétegek ismételjük, fedett cukkini lencse sajttal szóló tetején. Főzés sütő rakott 10-15min hőmérsékleten 180-200 fok.
Nos, az utolsó a jelenlegi válogatott olasz süt nyalánkság - a rakott spagetti szalonnával, már egyik neve idézik telhetetlen étvágyát!
Recept ötödik: sült szalonna olasz spagetti
Szükség: 350g spagetti 250 g szalonna, 120 g sajt 4 tojás, 1,5 csésze tej, ½ csésze reszelt sajt, 1 hagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 1 teáskanál vaj, ½ teáskanál bazsalikom, szerecsendió, bors, só.
Főzni egy olasz rakott spagetti szalonnával. Forraljuk a tészta pároljuk sós vízben és száraz. Hely fele formájában spagetti, zsírozott vaj, szalonna vágott és sült növényi olajban, amíg ropogós állapotban, száraz a felesleges zsírt, fel a spagetti tetejére ágyon sült azonos serpenyőben, amíg lágy íj fedél maradék spagetti. Beat tojást tejjel, adjuk hozzá a reszelt sajt, bazsalikom, szerecsendió, bors, só, öntsük ezt a mártást rakott, főzzük előtt fél órával Browning egy előmelegített 180 fokos sütőben, hűtjük le egy kicsit rakott vágjuk la carte darab.
Felkészülés bármely javasolt olasz húsos. akkor kérem az egész család ízletes és tápláló étel, jó étvágyat!
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt