Mit főzzön vacsorára a tüdő és a nyári receptek zöldségek - csapat bloggerek

Nyári - egy időben a finom zöldség, de a jó idő, és a hő nem kell hosszadalmas időtöltés a konyhában.

Ezért készítettünk egy könnyű és ízletes receptek az Ön számára, amihez szükség lesz egy kicsit az időben.

Cream cukkini

• cukkini - 2 db. (Kb. 1 kg)
• hagyma - 1 db.
• krém - 200 ml.
• vaj - 10-20 g
• víz - 1 liter (vagy csirke húsleves)
• curry
• só
• bors

1. Tisztítsuk meg a cukkinit és a hagymát, vágjuk apró kockákra
2. Egy serpenyőben egy darab vajat, és olvasszuk.
Fry a hagymát rajta.
3. Adjuk hozzá a cukkinit a hagymához, keverjük meg és pirítsuk könnyedén. Curry, só és bors.
4. Adjon hozzá vizet vagy húslevest, hogy a zöldségeket. Főzzük körülbelül 15 percig közepes lángon, fedett.
5. Egy turmixgépben pyurirovat levest, amíg homogén. Ezután öntsük a tejszínt és a meleg még pár percig
Kész! Ott azonnal tálaljuk krutonnal és gyógynövények.

Van egy nagyon egyszerű salátát receptek tudod készíteni és „jellegű”, és az országban (amit meg is tettem).

1. krétai saláta. receptje, ami arra késztetett, Lena Ligea (köszönet!))

• paradicsom
• uborka
• vöröshagyma
• Édes paprika (piros és zöld)
• Fetasajt vagy feta
• Kekszet (csak szárított kenyeret)
• tojás
• lomb
• Gyep: Olívaolaj, ecet, szárított gyógynövények (tudja keverni mindent előre, és adjunk hozzá az olajbogyót a fűszer-és íz).

Elkészítés: vágja a zöldségeket, keverjük, hozzáadjuk a olajbogyó, sajt. Top bővült kekszet és főtt tojást. Sós „a szabályokat” Ehhez: megtörni a kenyeret darabokra, és hagyjuk megszáradni a napon. Azt nem volt lehetséges, és azt eiőszárítsa a kenyeret a kemencében.

Tankoljon és szórjuk meg fűszerekkel.

Ugyanakkor, akkor főzni még egy görög saláta (hasonló összetevőket, és hogy a két saláták nem nehéz, és kényelmes - valaki a résztvevők az étkezés már nem néz, és úgy érzi, egy lehetőség a tojás és a kenyérkockákkal, és valaki - a „klasszikus”).

Ez mind ugyanaz a dolog, de anélkül, hogy a tojás és zsemlemorzsa. És feta (sajt) - a nagy darab. Ez az a saláta teszek gyakran. Öltözködés és hozzá a sajtot, majd - több fűszer. Amikor a salátát egy kis stand up, az íze sajt több fűszeres és érdekes (nekem és a család, mint ez így, de meg lehet csinálni mindent, ízlése).

Tetszik paradicsom, valamint szeretem őket?

Ez az értékes és hasznos növényi lehet enni friss, főtt, sült, konzerv, készíthetők belőle nem csak a teljes étkezést, hanem a különböző mártások és paszták.

Ma fogunk készíteni a népszerű spanyol étel - gazpacho, vagy hideg paradicsomleves.

• 3 közepes paradicsom
• 1 nagy paprika
• 2 közepes uborka
• ½ lilahagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 csésze paradicsomlé
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1-1,5 evőkanál ecet
• só, bors, fűszerek

Paradicsom, hogy kereszt alakú bevágások és forró vízbe mártott 2-3 percig. Get, hűtsük le hideg vízzel, héja, távolítsa el a száron, kis darabokra vágva.

Uborka és hagyma héja, bors, távolítsuk el a magvakat, kis darabokra vágva.

Egy turmixgépben hozzá a paradicsom, uborka, paprika, petrezselyem, hagyma, fokhagyma. Chop és öntsük a serpenyőbe.

Hozzáadása az olívaolaj, ecet, paradicsomlé, só és bors ízlés szerint. Alaposan keverjük össze.

Tedd a hűtőbe hűlni 2-3 órán át.

Tálalás előtt, akkor lehet díszíteni reszelt sajttal, krutonnal és a zöldek.

Hideg gazpacho tökéletesen frissítő nyáron. Használata lehet, mint egy külön edénybe, vagy mint egy szósz tészta és húsételek.

Saláta sült zöldségek

Saláták - van valami, hogy szeretek főzni a legfontosabb, különösen nyáron, amikor olyan sok finom zöldség.

Ehhez a projekthez, Felvettem egy egyszerű és szórakoztató saláta, a fő előnye (amellett az íze), hogy ez lehet előre elkészített, állás után néhány órával a hűtőben lesz még ízletesebb.

• édes paprika
• padlizsán
• paradicsom
• római kömény (római kömény)
• Fűszerek zöldségekhez
• bors, só
• gyógynövények (petrezselyem és a koriander)
• fokhagyma (opcionális)
• olívaolaj

Az üdülőhelyek a Krasznodar terület sokunknak cseppentve egy ellenszenv koriander (annak számtalan kávézó mérték nélkül, és minden étel szórni a fű), de a megfelelő adagolás és a megfelelő termékeket - ez egy nagyon lényeges és ízletes fűszerezés, azt tanácsolom, hogy továbbra is használhatja azt ez a recept, de ha tényleg érzékeny, akkor tegye petrezselyem.

Vágjuk a zöldségeket a nagy szelet, és főzzük, ahogy kényelmes. Inkább paradicsom sütni grill alatt a sütőben, vágjuk nagyon nagy, és csak ezután vágjuk keverés előtt salátát. Pepper és a padlizsán enyhén pácolt olíva olaj és a fűszerek, majd főzzük a száraz serpenyőben grill. Akkor minden süssük a sütőben vagy a grill.

Főtt zöldségek hajtva egy nagy tálba, és a szezonban. Utántöltő mix olívaolaj, apróra vágott zöldek, bors és kömény. Felveheti csípős paprika vagy a fokhagyma, ha azt akarjuk, hogy menjen a Gusto.

Ez a saláta lehet enni meleg vagy hideg, és mindkét típusú ízletes és illatos.

Amikor a szezon kezdődik a kukorica, kész voltam, hogy enni minden nap. Különösen most, az új fajták, és nem igényelnek minimális előkészítési idő. Csak neki nem tetszik forrni, mindig azt gondolom, hogy ha a főzés minden a legfinomabb zöldség megy a vízbe. Tehát Megmutatom egyszer 2 elkészítésének módját kukorica, persze, nem feltétlenül együtt főzni.

Krém kukorica

• Kukorica csutka (3 darab)
• sárgarépa, 1-2 db
• kis fej vöröshagyma
• burgonya, 1-2 db (opcionális)
• néhány szelet bacon szalonna vagy
• méz, 1 evőkanál
• csípős paprika
• 3 gerezd fokhagyma
• éles sajt (cheddar, vagy valami hasonló), 50-60 g
• olívaolaj
• gyógynövény (kakukkfű, petrezselyem)
• só, bors, babérlevél
• diótörő

Hozzávalók első pillantásra egy csomó, de nem minden kell használni, akkor hagyja őket, vagy zamenit.Naprimer, burgonya és nem adhat hozzá a szalonnát helyébe rák, friss fűszernövények helyett szárított, stb, hogy

Sárgarépa és a hagyma apró kockákra vágjuk, és enyhén megpirítjuk egy edényben, amely előkészíti a levest. Kukorica héja és nagy, lapos késsel óvatosan vágja a gabonát, add hozzá a hagymát és a sárgarépát. Van is hozzá kockára vágott burgonyát, a babérlevelet, a kakukkfüvet (formájában gallyak, akkor el kell távolítani). Add paprika (fele a hüvelyben, és a második a jövőben is), fokhagyma, só. Öntsünk fél csésze vizet és főzzük mindent alacsony lángon 25-30 percig. Ez az idő elég ahhoz, hogy az összes zöldséget kész. Kap néhány szem kukorica, akkor jöhet a feltöltési.

Adjunk hozzá 2 -2,5 liter vízzel, és hogy azt a forrásban lévő párhuzamos kanna forraljuk hogy kéznél forró vízzel. Növényi húsleves CHOP merítés turmixgépben vagy stacionárius, ha a textúra túl vastag, majd hígítsuk forró vízzel. Már pyurirovanny levest, adjunk hozzá mézet és a reszelt sajtot, és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.

Külön-külön, előkészíti a „feltöltési” (töltőanyag): CHOP és megsütjük egy száraz serpenyőben szalonna, keverjük össze apróra vágott csípős paprikát (itt csak hasznos második felében), petrezselyem, kukorica mag.

Ha a leves a tervek szerint egy teljes étkezés, akkor főzzük további csikorog. Volt maradványai kukorica kenyér (is), egyszerűen kockákra vágva, és szárítószekrényben megszárítjuk.

Úgy tűnik, hogy ez a recept egy összetett és több komponensű, de valójában már készül a könnyű és éles édes íz gazdag fizet minden eltöltött időt.

• kukorica
• vaj
• nagy tengeri só
• szárított gyógynövények
• őrölt bors
• paprika és paradicsompehely

Mint írtam, én nem csak főzni a kukoricát, de valami nehéz készíteni nem mindig a vágy. Így gyakran használom a legegyszerűbb és egyszerű módja, hogy készítsen: Süt fólia.

Utasítás elemi: kukorica egyértelmű a levelek, mossa. Olajjal fűszereket, gyógynövényeket és a sót. Mindegyik fül dörzsölje olajjal és szorosan fóliába csomagolva. Főzzük a sütőben 35-40 percig.

Sült kukorica marad lédús, mint a főtt, de az olaj és a fűszerek kölcsönöz további ízét. Ha szereted a kukorica, mindenképpen próbálja ki. A grill íze még jobb :).

És mit főzni zöldségeket? Oszd meg a legfinomabb receptek;)