Kérdezzen, hogyan kell főzni babcsíra és bab
Kérdezzen, hogyan kell főzni babcsíra és bab?
- Saláta a babcsíra (koreai)
400 g babcsíra, 2 tk száraz mustár, 2 tk (8 g) ecet, 2 tk (10 g) a növényi olaj, nátrium-glutamát, só csipet.
Készül forraljuk babcsíra forrásban lévő vízben 1-2 percig, majd mártott hideg és meleg víz, nyomja nedvesség, tedd egy tálba. Mustár vízzel hígítjuk, sóval, adjunk hozzá nátrium-glutamát, ecetet, olajat és keverjük össze. Öntsük ezt a keveréket babcsíra és tálaljuk.
Csírázás babot. Bab nap áztassa szobahőmérsékleten vizet, hogy ezek megduzzadnak. Ezután felöntjük géz, tedd a serpenyő alján, és tegye meleg helyre. Géz vízzel megnedvesített naponta. 3-4 nap után a babcsíra bőségesen hossza körülbelül 5 cm. Ezután a hajtások kell mosni, nyomja össze a nedvesség.
összetevők:
1 zöld kaliforniai paprika, magozott, 1 sárgarépa, zeller kibír 1,
2 paradicsom, bab kelbimbó 350g, 1 kis uborka, 1 gerezd fokhagyma, zúzott kis chili szósz, 2 evőkanál világos szójaszósz, 1 evőkanál ecet, 2 evőkanál szezámolaj, 15 toll metélőhagyma.
előállítás:
Egy éles késsel vágni zöldpaprika, sárgarépa, zeller ugyanabban vékony botok, apróra vágott paradicsomot.
Forraljuk a babcsíra forrásban lévő vízben 1 percig, csatorna, és öblítsük le hideg vízzel. Ismét körültekintően hajtsa.
Vágjuk az uborkát hosszában félbe, tisztítsa ki a magokat és vágjuk ék. Kapcsolatba uborka kelbimbó, zöldpaprika, sárgarépa, paradicsom, zeller.
Keverjük össze a fokhagymát, chili szósz, szójaszósz, ecet és szezám olajat egy kis tálba, öntsük a kötést zöldségeket, alaposan keverjük össze.
Tedd a salátástál, és intézkedik a lemezeket, körettel snidlinggel hagymával tálaljuk. 4 személyre. Kalória: A rész 1 70 kcal, 3 gramm zsírt. idő