Kaviár Halibut kaviár blog
Lovers finom és egészséges étel értékelni fogják az északi hal lepényhal család - laposhal. A legtöbb populáció Paltusova megjegyezte, a vize az Atlanti-óceán és az Ohotszki-tenger, a Barents és a Bering-tengeren. Halibut - mélytengeri ragadozó nagy méretben. Az átlagos súlya a kifejlett halak eléri 40-50 kg. Amellett, hogy a hús csemege, nagy rombuszhal szálloda ízletes kaviár.
Termelés kaviár Paltusova
Két jól ismert pácolás folyamat kaviár, és ennek megfelelően, és kétféle késztermék: kitörés és yastik kaviár. Az utóbbi, mint a neve is mutatja, együtt a sóoldattal yastiks - egy vékony, átlátszó film, ahol érlelődik belül a női laposhal. Éretlen yastiks puha halikra küldött sózására egészben vagy darabokra vágjuk. A következetesség a kapott termék hasonlít egy massza. Breakout van törölgetve érett yastiks egy szitán - szitán egy finom szitán. Ez a technológia lehetővé teszi számunkra, hogy elérni egy szép megjelenése a termék. Mielőtt ellenálljon tojást száraz fából készült koporsó, ez meghintjük száraz só arányban 12% -tól 100% sót borjak. 10-12 nap múlva a laposhal tojások csomagolásra kész üvegben vagy ón konténerek. A természetes színű szemek Paltusova kaviár - bézs, hogy megéri-e az a fajta finom gyakran színezett ártalmatlan fekete ételfesték.
Ízletes és egészséges
Egy egyedülálló termék a maga nemében egy gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban a készítményben. A legnagyobb érték, ami egyszerűen lehetetlen túlbecsülni, omega-3 zsírsavak. Segítenek a szív- és érrendszeri betegségek, megakadályozhatja a vérrögök. Azt is feltételezzük, hogy rendszeres fogyasztása az omega-3 megakadályozza a rák és együtt gyógyszereket akkor is segít nyerni onkológiai betegség korai szakaszában. Szelén - a második legfontosabb eleme, amely gazdag kaviár Halibut. Ez egy szerves része a máj kiváló munkát, és ezért segít megtisztítani a szervezetet a mérgek és méreganyagok. E két mikroelemek, gazdagított vitaminokban B, D és E, valamint a magnézium, foszfor, vas és a kálium. Modern táplálkozási javasoljuk eszik kaviár Halibut akik fogyni, mert a nagy mennyiségű könnyen emészthető fehérje rendelkezik a minimális kalória érték - mintegy 107 kalória 100 gramm kaviárt.
kulináris élvezetek
Ezen kívül a szabványos szendvicsek és szendvicsek, kaviár laposhal gyakran együtt sajttal és tejszín puff töltve homokkal vagy tartlets. Úgy néz ki, olyan fényes és ünnepi uzsonna, és ideje annak létrehozását tart egy kicsit. Azt is jól megy friss uborka vagy főtt fürjtojással. A japán használja Paltusova kaviár egy par kaviár Masago díszíteni a tekercs és a sushi. És csak meghatározott egy gyönyörű ételek a nyaralás asztalra, úgy néz ki, nem rosszabb, mint a tokhal.