Hogyan zárjuk a téli alma kompót receptek 6 alma kompót
Amellett, hogy ezek az előnyök, hogy van egy csomó hasznos tulajdonságait. Ezek gazdag C-vitamin, B1, B2, B6, E, valamint a jogot arra, hogy az egészségügyi nyomelemekben: kálium, kalcium, nátrium, cink, a foszfor, jód, vas, mangán, magnézium.
Alma pácolt, szárított, fagyasztott. Ezek forraljuk lekvár, gyümölcs kompót.
Kompót az alma a tél: a finomságok főzés
- Mert párolt alma ruha szinte bármilyen fajta. De jobb, ha az AltaVista, citrom, Antonovka, Pepin sáfrány, Boyko.
- A kompót télen kell venni csak az érett almát. Kompót éretlen gyümölcs nem lesz nagyon kellemes ízű. Túlérett gyümölcs sterilizálás során is forr, és a gyümölcs kompót kap zavaros.
- Is, hogy ne legyen ráncos, vagy puha. Ezek nem alkalmasak a konzervipar számára a téli férges alma.
- Mert kompót lehet használni az egész, vágott ketté vagy széles szeletekre.
- Ha a héja nem túl kemény, nem tiszta az almákat. Ellenkező esetben a bőrt el kell távolítani. Ügyeljen arra, hogy csökkentsék a vetőmag kamrába.
- Mielőtt szóló tégelyek Alma blanch. Hogy nem emésztett, akkor nem kell feldolgozni forró vízben. A folyadékot kell melegíteni legfeljebb csak 85-90 °. alma, akkor meg kell, hogy gyorsan lehűlni merítve a hideg vízben.
- A savanyú gyümölcs, a kevésbé sterilizálva vannak perc.
- A vágott almát nem sötétednek, akkor lehet meríteni 15-20 percig hideg sós vízzel (1 liter vizet mérünk 10 g só).
Kompót az alma a tél: a klasszikus recept
- Gyűjtse érett alma finom bőr nélküli horpadás és féreglyukak. Wash.
- Készítsünk az üvegeket. Sterilizálja őket forrásban lévő vízben vagy kalcinált kemencében. Caps mosni és forraljuk 5 percig.
- A zománcozott edény vizet, forralja fel. Tűz, kapcsolja le a víz felszínét csak kissé megingott.
- Vágjuk az almát félbe, távolítsuk el a magját. Vágott széles szeletekre.
- Alsó vágott almát forró vízben blanch és 7 perc.
- Majd váltás őket egy tésztaszűrő, és folyó hideg víz gyorsan hűtsük le. Víz alól őket önteni. El kell főzni a szirupot.
- Tedd az almát a bankok, töltő őket fogasok.
- A víz, amelyben a blansírozott gyümölcscukor fel a norma. Forraljuk a szirup.
- Pour forró szirupot kannák fel a tetejére előkészített almákat. Fedjük le fedővel.
- Tedd egy széles serpenyőben forró vízzel. Sterilizálja literes üvegekbe 18-20 percig, fél literes - 12-15 perc.
- Ukuporte prokipyachonnymi lezárt fedéllel. Fordítsa fejjel lefelé. Fedjük le a takarót, és hűvös ebben a formában.
Kompót az alma, citrom
- Alma - 3 kg;
- Cukor - 350 g;
- citromsav - 1,5 g;
- Víz - 1,5 l;
- Lemon - 1 db.
- Alma szereljük össze. Nos mossa le hideg vízzel. Vágjuk, távolítsa el a magját. Vágjuk.
- Tedd őket savanykás vízben.
- Egy zománcozott fazék, forraljuk fel a szirupot a víz és cukor.
- A steril edényekbe szeres az almákat. Adjunk hozzá apróra vágott citrom szelet.
- Pour forró szirupot.
- Helyezzük az üvegeket széles serpenyőbe, fedjük be steril fedelek. Sterilizálja literes üvegekbe 25 perc, fél literes - 20 perc.
- Ezután a bankok ukuporte steril sapkák, fordítsa fejjel lefelé. Cool.
Apple kompót citrommal és gyógynövények a téli
- Alma - 3 kg;
- Cukor - 600 g;
- fahéj - ízlés;
- Carnation - 2 bud;
- víz - 1, 5 liter;
- Lemon - 1 db.
- Érett alma, kemény héj. Vágjuk félbe, távolítsuk el a magját.
- Vágjuk. Öblítsük le hideg vízzel. Azonnal dip egy fazék forró vízbe. Elsápad 5 percig.
- Hajtsuk a almát egy tésztaszűrő. Keverjük bele a steril edényekbe. Add nekik a mosott citrom, szeletekre vágva.
- A víz, ami felmelegedett alma, cukor mennyisége a norma. Forraljuk szirup hozzáadásával fahéj és szegfűszeg. Törzs.
- Töltsük fel a tégelyek azok almát.
- Ukuporte és sterilizálja 20 percig, ha a bankok liter. Félliteres tartályokba lehet sterilizálni 10-15 percig.
- Kannák elő kompót viszont fejjel lefelé, és hagyjuk kihűlni ebben a formában.
Kompót az alma és a bor
Hozzávalók (10 literes kanna):
- Alma - 7 kg;
- Fahéj - három rúd vagy íz;
- szegfű - 20 rügyek;
- citromhéj 1 citrom;
- Cukor - 800 g;
- víz - 4 l;
- bor "Riesling" - 2 evőkanál.
- Solid érett almát jó mosni. Távolítsuk el a magot. Vágjuk szeletekre vagy negyedekre. Töltsük hideg víz.
- A pot adjunk hozzá vizet, amelynek mértéke cukrot. Forraljuk a szirup.
- Dip az almát bele. Helyezzük a szegfűszeg és fahéj. Abban alig észrevehető forraljuk elsápad 5-10 percig.
- Alma szeres a szűrőedény. Rendezzük a bankok számára.
- Forraljuk a szirupot a citromhéj és a bor.
- Töltse ki őket almát.
- Helyezzük az üvegeket egy széles pán vízzel és sterilizáljuk 15-20 percig. Szorosan tekerjük fel a bankok a steril fedelek.
- Cool egy invertált formában.
Kompót az alma a tél, sterilizálás nélküli
- Készítsünk előre sterilizált üvegekbe és fedő.
- Érett alma mossa szilárd anyag formájában. Vágjuk félbe, távolítsuk el a magját. Vágjuk.
- Forgassuk bele a tégelyek, töltő őket fogasok.
- Öntsük a forró vizet. Fedjük le és hagyjuk 15 percig. Ez idő alatt a meleg, mint az alma, és a folyékony éppen ellenkezőleg, kihűlni.
- Az üveget lezárjuk fedél lyukak. Ezen keresztül a víz lefolyóteknőből. Adjuk hozzá a cukrot a norma. Forraljuk a szirup.
- Öntsünk forró szirupot almát úgy, hogy ez egy kicsit túllépés. Így kivehetővé válik a levegő a dobozok.
- Azonnal ukuporte lezárt fedéllel.
- Fordítsa az üveget, betakarni. Hagyja ebben a helyzetben, amíg hideg.
Vegyes kompót az alma, barack, málna, sterilizálás nélküli
Hozzávalók (1 három literes üvegben)
- Wash alma. Vágjuk félbe, távolítsuk el a magját.
- Sárgabarack Wash. Vágjuk félbe, távolítsuk el a magvakat.
- Málna szeres a szűrőedény és mossa merítve több alkalommal egy tál vízzel. Távolítsuk el a csészelevelek.
- Sterilizálja a tégely és fedő.
- A Bank, gyümölcsök és bogyók. Öntsük a forró vizet. Hagyjuk állni 15 percig, lefedjük.
- Miután a fedelet lyukak öntsük a lehűtött vizet egy serpenyőben. Öntsük ütemben cukrot. Forraljuk a szirup.
- Ezt a szirupot, öntsük a gyümölcs úgy, hogy a folyadék slopping fölött. Azonnal ukuporte kiterjed.
- Kapcsolja üvegeket fejjel lefelé. Tekerjük egy takarót. Ebben az állapotban vannak pasztőrözött nap. Amikor a kompót, hogy lehűljön, a bankok normalizálódik.
takarítás tip
- Ízt adni cseresznye befőtt, málna, ribizli és más bogyókat. Raktak üvegekbe együtt előfőzött alma. Az alma kompót adhat szegfűszeg, fahéj, citrom, és még bort.
- Ha kompót főzzük, sterilizálás nélküli, bogyók és gyümölcsök össze almával és főzzük a fentiek szerint recept.