Hogyan tisztítható gomba vargánya van - gyakorlati tanácsok
A legnépszerűbb legutóbbi olaj sapka elérheti a 12 cm átmérőjű, első a félkör alakú, és a később válik domború, nyálkahártya - olajos, különösen nedves időjárás sokkal rejtőzködő nyálkát, és napos száraz időjárás sapka fényes, sárgás - barna, sőt barna szín .
Az alsó felülete sapka szivacsos, halványsárga, lágy, csak elkülönül a bázis a gombák. Leg hengeres mellbimbó kemény, sárgás, és nem nagy. Morzsa a fehér, talán egy kicsit sárga, a levegő, finom, selejtezés nem vált színt, jelen ínycsiklandó gomba íze, kissé emlékeztet az illata a friss alma.
Keményfa olajmennyiséget lehetett megtalálni a cédrus fenyők és vörösfenyő. Leg leveles gomba sokkal magasabb, mint a granulált, majd később.
ehetetlen ikrek
Pepper greasers (Chalciporus piperatus)
Fontos tudni, hogy a mérgező olajat, a szakértők szerint, szerencsére, nem. De vannak ikrek, sárga - barna szín helyett a kupak vágott kék szín jelenik meg, amely megkülönbözteti őket az ehető és ízletes olaj.
Társaik is kellemetlen ízű, és nem gyönyörködöm minden étel. Bright twin úgynevezett paprika szerelés. Összetéveszthető az ehető eredeti hihetetlenül egyszerű, és ez a keserű íze.
Hogyan készüljünk komposztot gombát, meg lehet tanulni ezt a cikket.
Betakarított gomba a tél
Olajok előformagyártó a téli kezdődik tisztító gombák
Sok rajongó ízletes, friss gomba, érdekli, hogyan kell felkészülni a téli vargányával. Lehetnek az alábbiak:
Lássuk, hogyan kell csinálni:
- Sózott vaj kevésbé népszerű, mint a pácolás. Sózására több időre van szüksége, és egy csomó fűszerek és pácok mind minden otthonban, és hogy ez a módszer a gomba megtakarítások élvezte a legtöbb ember. Azonban ez a sózott gombát több fér, mint a táplálékot.
- Sokan igénybe fagyasztás. Fagyasztott gomba alkalmas mindenféle étel, és megtartják frissességét és zamatát az egész tél. A legfontosabb dolog, hogy válasszon a friss, fiatal gomba, és a másik a felolvasztás után lesznek unalmas. A helyes módja az, hogy a mosott, szárított gombát a fagyasztó külön mindegyik gomba elveszett formájú, és egy pár órát, hogy összegyűjti egy zsákba, és tegye vissza a fagyasztóba. A leolvasztás a tél, a legjobb, ha egyszerűen csak eltolja a táskát a hűtőben.
- Ahhoz, hogy jó száraz, meg kell alaposan gombászik. Úgy kell az egészséges, sűrű, friss, ép. Gomba nem kell mosni, de ha földet az erdő maradt, óvatosan törölje le egy nedves ruhával, és hagyjuk megszáradni.
Megjegyzés: kencék (és Mokhovikov és nyárfa gomba) elsősorban származik a kupakot.
A sütő gombát kell szárítani, terjesztése őket a grill hőmérsékleten 50-70 fok puhára, állandóan nézett mögöttük.
Boletus tiszta megfelelően
Eltávolítása a bőrt kalapok olaj szavatolja pöttyök főzés
Vaj gomba - gomba sajátos ízét, azokat ki kell tisztítani. Hostess nagyon szereti hozzátéve, hogy a diéta, de kevesen tudják, hogyan kell tisztítani őket, és egyszerűen rontja a termék.
A legfontosabb, hogy joga van elállni a teljes bőr sapka, és egy hosszú és egy kicsit zavaró folyamat, és a fehér kéz feketére, és nehéz lemosni.
Ahhoz, hogy megvédje magát és a konyha egy hasonló sors, akkor ajánlott, hogy tisztítsa meg a bőrt cut-off a gomba közvetlenül az erdőben. Mielőtt bármilyen étolaj, akkor ajánlott forraljuk őket egy kicsit.
Trükköt: ha kezeletlen gomba közösült egy ideig a házban, akkor a legjobb, tisztítás előtt, fürdeni forró vízben körülbelül 30 másodpercig, vagy tartsa egy serpenyőben forró gőz. Ebben az esetben a bőr lejön könnyen és gond nélkül.
Greasers - finom és szívesen látott vendég az asztalnál, és étel. Ismerve a megfelelő technológiát saját tisztítási és feldolgozási, akkor hosszú, hogy kérjük az Ön és vendégei.
