Hogy vannak a normák vitaminok és ásványi anyagok

Mi mindannyian, nem is fordult precíziós eszközök, mint például az LSB. időről időre találkozás állítások „személy naponta szükséges enni kalcium 1 g”, „téli gyereknek szüksége a D-vitamin», «terhes növelni kell 400 mcg folsav”, stb Hol vannak ezek az állítások? Ki és hogyan kell beállítani ezeket a számokat? Mit jelent az egyén számára? Próbáld megérteni.

Arra a kérdésre, hogy „hogyan” fogunk foglalkozni párhuzamosan a kérdést: „mi”. Tény, hogy ez a szám, ha minden ember eltérő szükségletekkel a tápanyagok (tápanyagok)? Igen, és azonosítsák a igényeit minden egyes nagyon nehéz, költséges és gyakran lehetetlen!

A legtöbb tápanyag, ami körülbelül meghatározhatjuk átlagos kereslet és az érték közötti különbségek a különböző emberi lények általában erre:

• Úgy tartják, hogy az emberek igényeinek oszlanak „normálisan”, azaz a „haranggörbe” az úgynevezett normális eloszlás.
• Van beállítva a normál érték magasabb, mint az átlagos követelmény 2 szórás: norm = átlag + 2SD szükség

Itt van, hogyan néz körül:

Ezekben az „ideális” körülmények között, például választott változók ad nekünk a fedezet igények mintegy 97,5% -a ebbe a csoportba, azaz 97,5% (a legtöbb ember számára), szükség van kevesebb, mint előíró normákat.

Tény, hogy sokszor a valós helyzet a nagyságát igények és annak eloszlása ​​sokkal bonyolultabb. Például:

• Annak szükségességét, hogy egyes tápanyagok függhet a szokásos bevitel (ez, például, ismert, körülbelül a C-vitamin és körülbelül kalcium - néhány hónappal a szervezet képes állítsuk be újra, hogy az új fogyasztás szintje is leír néhány a tünetek a skorbut emberekben, hogy drasztikusan csökkenti a bevitt C-vitamin nagy fölöslegben vett fel. normál).
• kereslet szinten mérik a szintetikus termék, de hány ugyanazon anyag emészthető valódi élelmiszer, a modern tudomány nem tudja (például - a folsav, amely a biológiai hozzáférhetőséget valódi termékek kevéssé ismert).
• Sok más tényező, hogy akadályozzák a mérési tápanyag-szükséglet

Minden ilyen esetben a számítási szabályok a klasszikus megközelítés aggályokat „ne árts” - a norma túlzottak úgy, hogy még a legrosszabb esetben, annak biztosítása érdekében, a legtöbb ember nem a tápanyaghiány. Körülbelül a tápanyagok egy részét néha megjegyezte, hogy a későbbi vizsgálatok szabályainak megváltoztatására irányába csökken, az elmúlt években, bizonyos szabályok már megtörtént.

Tápanyagok, melyek esetében csak talált
megfelelő elegendő számú (Megfelelő Intake, AI),
átlagos valós igény nincs pontosan meghatározva

Kapcsolódó cikkek

• Microcell imtochniki klórt, a fogyasztás mértéke