Cortinarius tulajdonsága gyógyászati ​​és veszélyes, az élelmiszer és az egészség

Igen, valóban sikerült elveszíteni 61 kg. Hogyan?
Van egy találkozót egy dietetikus és erősen ajánlott.

Cortinarius (Cortinarius) - meglehetősen kiterjedt nemzetség gombák, számozás több mint 40 faj, csak hazánkban, de szerte a világon, ez a szám lépések több mint kétezer küszöböt. A legtöbb képviselőik ehetetlen, és néhány halálos mérgező. Név néhány fajta gomba önmagáért beszél: ami csak Cortinarius kiváló vagy Cortinarius elegáns. Másrészt ezek az úgynevezett pribolotniki vagy gyűrűs sapka.

Rövid leírás és az élőhelyek

Cortinarius - lemezes gomba. A fő jellemzője lehet, hogy egy világos színű. Azt találták, lila, világos sárga, sötét piros, terrakotta és más színek. Egyes fajok nevei mentek, mert ez pedig a legfontosabb: Cortinarius lila, bíbor Cortinarius, Cortinarius vizeskék, és mások. És a nevét az egész nemzetség gombák adta a film, mint egy pókháló fátyol shrouding képviselői. Webby fátyol is jól látható a fiatal gomba: összeköti a láb és a széleit a kupakot. És érett képviselői vékonyréteg növekedés megtört, és hasonlóvá válik az interneten, összezavar a láb gomba. Néhány szál lóg a kalap, de többségük továbbra is az alsó része a lábak formájában pókhálószerű gyűrű. Ezek a gombák nagyon hasonlóak egymáshoz, és megkülönböztetni az egyik faj egy másik Cortinarius Csak tapasztalt gomba válogatókig.

Minden tagja e nemzetség fordulóban, a növekedés a lapos motorháztető, gyakran felmerül a közepén. Az érintés ez sima, rostos, legalábbis - pikkelyes. Ez akkor fordulhat elő, mint a nyálkahártya felületén a sapka és száraz. A pép húsos, vékony, gyakran fehér, de lehet színezett. A lemezeket a gyakori lefelé irányuló és a láb hengeres alakú, néha egy sűrítő tövénél. Ez mindig maradékok pókháló fedett látható. Ez gyakorlatilag azonos a színe a kupak felületet, egy színintenzitása időnként eltérhetnek. Spore nyomat gombák általában sárga és barnás-sárga virágok. Általában Cortinarius nagyon hasonlít a mérges gomba. miért megzavarja őket egy kicsit nehéz az ehető gombát.

Ezek a gombák, mint a nedves, mocsaras talaj. Gyakran megtalálható a helység mocsarak, ezért nevezik őket „pribolotniki”. Cortinarius nőnek lombhullató és vegyes erdők, ritkán figyelhető meg tűlevelűek. Ez egy széles körben elterjedt nemzetség. Természetes élőhelyükön - az európai része Oroszország, Szibéria, a Távol-Kelet, Ukrajna, Fehéroroszország, Grúzia és Kazahsztán. Európában gyakran Ausztriában, Olaszországban, az Egyesült Királyságban, Belgiumban, Franciaországban, Finnországban, Svájcban, Romániában, Lettországban és Észtországban. Itt megtalálja azokat az Egyesült Államokban és Japánban. Azonban annak ellenére, hogy annyira elterjedt, ez elég ritka gomba. Néhány fajuk, mint például Cortinarius violaceus felsorolt ​​Red Book az Orosz Föderáció és másutt.

hasznos tulajdonságai

Annak ellenére, hogy néhány faj Cortinarius mérgezőek, nem csökkenti a tartalma értékes anyagokat, amelyek gyakorlati alkalmazása a gyógyászatban. Néhány tagjai e nemzetség nyersanyagként használt gyártásához színezékek. Többnyire használt ez a gomba barna vagy okkersárga színű.

Ehető ugyanaz, és feltételesen ehető képviselői sikeresen étkezési célokra használják, elhaladó előtt e kiegészítő kezelés formájában kiterjesztett forrásban lévő vízben gyakori cseréje. A főzés, gyakran használják az ilyen típusú gombák, mind Cortinarius vizeskék, Cortinarius kitűnő, Cortinarius lila, sárga Cortinarius.

Ez a leggyakoribb faj használt élelmiszer. Vannak mások, de ezek közül sok felesleges és nem hordoznak semmilyen íz értékeket. Bármi is volt, még az ismert fajok kell gyűjteni csak tapasztalt gomba válogatókig.

Típusai Cortinarius a főzéshez, lehet fogyasztani főtt, sózott, sült, pácolt, konzerv. Kiváló vele a különböző első és a második tanfolyamok. Sok szakértő azt mondják, hogy ezek a gombák egy diós íze.

Recept sült Cortinarius

A készítmény az igény:

• ehető vagy feltételesen ehető Cortinarius - 500 g;
• liszt - 4 evőkanál;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• zöldek.

Kezdetben friss gomba gondosan kell forralni alaposan megváltoztatja a víz többször is. Miután vágjuk apró darabokra. Share on előmelegített serpenyőben sütjük, amíg majdnem főtt. Ezután hozzáadjuk a gombát a lisztet és tovább főzzük. Ezen felül az étel is díszített friss fűszernövények és tálaljuk. A legjobb, ha enni hot.

Gombafajták és gyógyászati ​​tulajdonságai

A legismertebb faj a nemzetség:

• Cortinarius sárga vagy pribolotnik triumphal - ehető;
• Cortinarius violaceus - feltételesen ehető;
• Cortinarius narancs - feltételesen ehető;
• Cortinarius lila - feltételesen ehető;
• Cortinarius splendens - toxikus;
• Cortinarius armillatus - ehető;
• Cortinarius cserélhető - feltételesen ehető;
• Cortinarius barna - feltételesen ehető;
• Cortinarius tapasztott - feltételesen ehető;
• Cortinarius kiváló - ehető;
• Cortinarius egyenes - feltételesen ehető;
• Cortinarius barna-olívaolaj - nem ehető;
• Cortinarius sizonozhkovy - feltételesen ehető;
• Cortinarius pehely - nem ehető.

Néhány tagja a nemzetség minősülnek mérgező gombák, de ez nem csökkenti az gyógyító hatású.

Cortinarius piros

Cortinarius armillatus

Cortinarius törött

Cortinarius kecske

Halvány lila korral okker és fehér. Ez hasonlít Cortinarius kámfor, amelynek ugyanaz a kellemetlen szag. A ritka fajok - Cortinarius violaceus - jellemzi rozsdaszínű lemezeket a fehér-lila Jellemző - intenzívebb szín, ettől lila tölcsérpereszke - erős taszító szag és bőséges putanistym fátyol. A gomba nem ehető. Használata ez az élelmiszer nem ajánlott. Az orvosi alkalmazások kifejezett antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. A szerkezete kiderült antibiotikum - inolomin.

Harm és veszélyes tulajdonságai

Egyes fajok Cortinarius nagyon mérgező és mérgező. ezek veszélyesek mindenekelőtt az a tény, hogy a mérgezési tünetek azok előfordulhat néhány nap, vagy akár hetekig, mint a készítmény tartalmaz toxinokat vár, hogy megtörténjen. A méreg nagyon káros a vesék, vele kialakulhat egy betegség, így például akut interstitialis nephritis. Ott is visszafordíthatatlan változások a vese szerkezetét és a halál. A statisztikák szerint a hét esetben mérgezés, egy - halálos.

Tipikus mérgezési tünetek Cortinarius ég és szájszárazság, fokozott szomjúság és utána hányás, hányinger, hasi görcsök. Gyakran kíséri fejfájás és fájdalom az ágyéki régióban. Még ha azt észleli a tüneteket és időben orvoshoz, hasznosítási és kezelési igényel egy meglehetősen hosszú ideig.

Hogy megvédje magát, fontos megjegyezni, az első szabály a gomba picker: ha kétség merül fel az ehető vagy ehetetlen gomba, akkor minősül közismerten mérgező. Általánosságban elmondható, hogy jobb, ha nem, hogy a kockázatokat és a bizalom Cortinarius gyűjtemény szakemberek, akik képesek lesznek magabiztosan mondani egy jó gomba mérgező testvér.

By the way, előkészítése során jó ehető gomba, érdemes megjegyezni, hogy a jogsértések, a technológia és a feldolgozás nem tartása vezethet súlyos mérgezést és tragikus következményekkel jár.

Elsősegély-mérgezés

Bármely típusú mérgezés azonnali orvosi beavatkozást igényel, érkezése előtt a mentőt. Célszerű nem a közlekedés a beteg a klinikára, mert néhány toxinok okozhatnak a kardiovaszkuláris rendszert.

Megérkezéséig az orvos, hogy:

• a beteget az ágyba;
• végezzen ismételt gyomormosás;
• inni hashajtó eltávolítani a mérget a bélből;
• hogy egy tisztító beöntés.

Ha mérgezés fordul elő erős kiszáradás, így a betegnek célszerű leolvaszt sóoldatok, például rehydron. Biztosítja az áldozat hűvös erős teát, vagy egyszerűen csak sós vízben. Amikor a borjú görcsök, amelyek gyakran fordulnak elő, mert a kiszáradás, akkor tedd sípcsontja mustár.

Ha mindent helyesen tette, és a veszély látható korai szakaszában, az intézkedések után, az áldozat 2-3 órán belül már érezni a javulást.

De ez nem ok arra, elutasíthatja az orvos ajánlása.

Cortinarius ritkák és többnyire veszélyes gomba. De ez nem áll meg néhány ínyenc gyűjtése különböző képviselői az ilyen jellegű lehet, étkezési célokra használják. Sokan közülük egy érdekes ízt és gyakran használják az élelmiszer, amelynek előre feldolgozás.

Mielőtt egy étkezés Cortinarius, alaposan meg kell főzött, változik a víz többször is. Azonban csak tapasztalt gomba válogatókig lesz képes megbirkózni egy ilyen ijesztő feladat, mint meghatározó melyik típusú érvényes Cortinarius egy gombafaj.

A lényeg az, hogy nagyon hasonlít egymásra, és tudatlan emberek egészen egyszerűen lehessen összetéveszteni ehető képviselője veszélyes mérgező hozzátartozója.

Cortinarius nagyon fél tartalmaznak mérgeket vár, hogy megtörténjen. Mérgezés ezek a gombák nem azonnal, de egy idő után meglehetősen hosszú ideig, ami lehet akár 14 napig.

Egyes esetekben vezetnek kóros elváltozásokat a szervezetben, és néha még a halál. Amikor Gombamérgezés azonnal elsősegélyt nyújtani, hogy az áldozat formájában mosás a gyomor és a belek, valamint a biztosító rengeteg italt, hogy elkerüljék a veszélyes kiszáradást.

De még a mérgező gombát ne veszítsék el gyógyító hatású. Összetételükben olyan anyagokat tartalmaz, amelyek extrahálhatók különféle komponensek létrehozásához használt különböző antibiotikumok és más gyógyszerek a megfelelő technológia a laboratóriumban.

Tény, Cortinarius igen értékes gombát, de nyilvánvaló, főleg annak egészségügyi mutatók. Íz és főzési tulajdonságok nem különösebben népszerű. Cortinarius meglehetősen ritka és kevéssé ismert gomba, így jobb nem kockáztatni, és lemondanak azok élelmiszerekben való használatát, a javára más ehető, finomabb és jól ismert képviselői.

Ossza meg véleményét