Receptek a Julia Vysotsky csirke marokkói és francia saláta
Ezúttal fogunk összpontosítani ételek képviselő konyha Marokkó és Franciaország.
Ezúttal fogunk összpontosítani ételek képviselő konyha Marokkó és Franciaország. Hot marokkói ételeket készítünk egyszerű termékek, és a titka a csodálatos íz gyakran abban rejlik, a kiválasztás az eredeti nyersanyagok és fűszerek a pác. Pác csirke, mi fog készíteni alapján frissen facsart narancslé kombinálva gin. Köszönhetően ez az eredeti kombináció hús pörkölés során lesz szaftos és ízletes - íze tökéletesen kihangsúlyozza a burgonyát és édeskömény. De a francia mix van szükségünk saláta. Jobb, ha ez lesz a kétféle - egy puha levelek és semleges ízű, míg a másik - szellemes és ropogós.
Egy nélkülözhetetlen összetevője a mix - édes jaltai hagymát. Azonban, ezek hiányában, akkor egy közönséges vöröshagyma. Ha túl csípős, csak forrázás meg forró vízzel, és lecsepegtetjük. Pikáns érintés adja ezt salátaöntet dijoni mustár, fokhagyma, friss menta.
francia saláta
saláta - 2 gerenda
kis lilahagyma - 1 db.
Fokhagyma - 2 gerezd
Mint - egy kis fény
borecet - 50 g
olívaolaj - 6 evőkanál. l.
Dijoni mustár - 2 evőkanál. l.
frissen őrölt fekete bors - egy csipet
Tengeri só - egy csipet
Hagyma héja és vágjuk gyűrűk. Áztassa ecet 10 percig. Durvára vágjuk a salátát. Share on saláta hagymával és a maradék ecetet, majd adjunk hozzá öntettel. Fokhagyma héja és vágjuk. Menta is vágott elég finoman. Mustár, hígított ecet, megmaradt a hagymát, adjunk hozzá az olívaolajat, só és bors, majd keverjük össze a fokhagyma és a menta és szezonban saláta.
Csirke marokkói
Csirke - Bird 1
burgonya - 1,5 kg
narancs - 3 db
Édeskömény - 2 db
Fokhagyma - 3 gerezd
gin - 100 ml
növényi olaj - 5 evőkanál. l.
frissen őrölt fekete bors - 1/2 teáskanál
tengeri só - 1 teáskanál ..
Ra előmelegített kemencébe 180 ° C-on Fokhagyma héja és vágjuk. Zest két narancs ráccsal, három narancs nyomja össze a levet. Készítsük el a pác a gin, héja és leve
narancs, apróra vágott fokhagyma, só, bors és olaj.
Carcass csirke vágjuk nagyobb darabokra, tegyük egy műanyag zacskóba, és öntsük a pác vissza. Csomag nyakkendő és tedd 3-5 órán át hűtőszekrényben. A burgonya és a durvára vágott édeskömény és főzzük forrásban lévő vízben 5-7 percig. Feküdt a sütés édeskömény és a burgonya, tegyük a csirke darabokat a tetején, öntsük a pác egész. Süssük előmelegített sütőben 30-35 percig.
Hibát talált? Jelezzék hiba, jelölje ki és nyomja meg a CTRL + Enter
Még nem tag? bejegyzés