Pizza szalámis - recept fotókkal
Készíteni egy jó pizza, meg kell, hogy kövesse néhány szabályt. A legfontosabb dolog - egy finom bázis. Ez legyen finom. Ne terhelje túl a pizza töltelék, így töltés egy többszintes. És még egy tipp - előkészíti a tészta nem egy (egy pizza, akkor kell 300-400 gramm tészta), és 2, 3 vagy 4 adag egyszerre, ossza csomagok és küldjön a fagyasztóba. És ha van egy vágy, hogy legyen szíves magát, és szerette a pizza, vegye ki a tésztát, és felolvasztott, elterjedt a tésztát töltelék ízlés szerint, megy 15 percig a sütőben, és élvezd! Főzök a töltelék szalámi, paradicsom és sajt! Vékony pizza alap és a legfinomabb töltelék nem hagy senkit közömbösen.
Pizza szalámis szükség:
A tésztához (1 pizza):
Száraz gyors élesztő - 3-4 g;
Olívaolaj - 20 ml;
vaj zsírozás a serpenyőbe.
sajt, szilárd - 140 g;
Paradicsompüré - 70 g;
gomba - 2 db. (Opcionális);
bors - 0,5 ps.;
koktélparadicsom - 6-7 db.;
fűszerek pizza - ízlés szerint.
Ahhoz, hogy előkészítse a tésztát van szükségünk lisztet, sót, vizet, olívaolajat és az élesztő.
Meleg (nem forró) vízzel egyesítik olívaolajjal és a hajó egy vödör breadmakers.
Amikor a tészta nőtt 2-szer, hogy készen áll. Megütötte, és rakjon ki egy munkafelületre.
Azok számára, akik nem rendelkeznek a kenyér gép, írok, hogyan kell elkészíteni a tésztát kézzel.
Szitál egy tálba csúszda, lisztet, sózzuk, és szórjuk a tetejére szárított élesztőt. Készíts egy mélyedést a közepén. A mélyedés öntsünk meleg (nem forró) vízzel kevert olívaolaj. Spoon be a horonyba, és elkezd vezetni egy kanál egy kört, amely összeköti a lisztet a vízzel. Fokozatosan a lisztet a szélek teljesen kapcsolódik vízzel. Kapsz hanyag golyóval. Enyhén kereszt között be egy tálba, majd feküdt ki az asztalra és elkezd gyúrni erőteljesen. Próbálja önteni a lisztet kicsit. A tészta legyen nagyon puha, lágy. Nagyanyám szokta mondani, hogy a kelt tésztát kell lenni, mint a fülcimpa - egy gyengéd és puha. Kapacitás, amely barangol a tésztát, ecsettel növényi olaj, eltolja azt a tésztához. A méret kell több, tekintve, hogy a tészta növeli 2 vagy 2,5-szeres. Húzzuk meg a felső fóliával. Tedd meleg helyre. Tettem egy szekrény. Körülbelül egy óra - óra 10 perc, a tészta a mennyiségi növekedés a felére. Tedd az asztalra, lyukasztó (megtisztítja a levegőt).
Serpenyőben sütés pizza kenőolaj.
Paradicsompüré vízzel hígítjuk (1: 1). Keni paradicsompüré tésztát elvált.
Sajt dörzsölje egy durva reszelő. Pizza, kikent paradicsompüré, megszórjuk a fele sajttal. A második a sajt felét félretesszük.
Előmelegített sütőben 220 fok. Süssük pizza szalámis 15 percig. Fókuszban a sütőt. A barátaim 220 fok 10 percig sül.
Darabokra vágjuk és szórakoztatta rokonok étvágygerjesztő, ízletes pizza szalámis.