Pizza kolbász, paradicsom és a sajt - a recept egy fotó
Nagy pizza vasárnapi ebéd, egy mini-pizza táplálékra, és egy hatalmas az egész sütés pizza tál különböző töltelékkel ülni a barátokkal egy sört. Mint tudja - házi készítésű pizza szeretjük minden variáció, de leggyakrabban készítsen finom pizza kolbásszal, paradicsommal és sajttal recept egy fénykép, amely Ön és ajánlatot. Talán te is mindig, vagy majdnem mindig ezeket a termékeket, de ha valami nem ott van, meg lehet vásárolni a helyi boltban. Ezen túlmenően, töltő nagyon változó az egyik - kolbász és a sajt lehet bármilyen különböző paradicsom használt friss vagy fagyasztott.
Pizza kolbász, sajt és paradicsom
De térjünk vissza a recept pizza kolbásszal. Pizza tészta csinálok a legegyszerűbb élesztő nélkül tészta, gyors és finom. A víz, azzal a kiegészítéssel, olívaolaj - minden a legjobb hagyományait az olasz konyha. Azt lehet mondani, - sokoldalú, alkalmas bármilyen töltelék és a pizza recept: egy vékony, lapos Shortcake vagy buja, mint tortilla.
összetevők:
- meleg víz - 2/3 csésze vágott;
- friss élesztő (bar) - 10 g;
- cukor -. 1 tk. csúszdával;
- só - 0,5 h x.
- Búzaliszt - 210-220 g;
- olívaolaj vagy napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.
szükséges a töltelék:
- kolbász két vagy három fajta (félig füstölt és főtt) - 150 g;
- paradicsom - 3 db;
- Sajt - 100 g;
- . A fekete bors - 1/3 teáskanál (választható);
- Szárított kakukkfű vagy kakukkfű - 2-3 csipet;
- Adzsika otthoni vagy ketchup, paradicsomszósz - kenje a bázis;
- só - 2 csipet;
- Hagyma - 1 darab (opcionális).
előkészítés
Mielőtt a tészta, győződjön meg arról, hogy az eltarthatósága élesztő nem ér véget. Gyenge vagy alkalmatlan élesztő nem fog emelni azt. Keverjük össze a sót, a cukrot és a szelet friss élesztő.
Öntsük egy tál meleg vizet, keverjük, és a darab így kristályokat kapunk oldódnak. Szitálja a lisztet egy tálba, vagy a pulton. Add mintegy kétharmadát, hozzáadjuk a többit később.
Pour növényi olaj. Univerzális élesztő tésztát pizza, én összegyúrjuk olíva, napraforgó ritkán.
Mi öntsük a maradék lisztet a deszkán, egy asztal és laikus laza darabos tésztát. Kata kezét magát magát, hajtogatás és laminálás újra. Általában - mint mindig mesim dolgozik kelt tésztát. Fokozatosan a lisztet a szélek elvenni, hogy cipó kiderült egy rugalmas, puha, sima.
Cover, tedd a hőt, hagyjuk pihenni 30-40 percig. I tartani a tésztát házi pizza meleg sütőben a rács, amely melegítjük 40-45 fok, és kapcsolja ki. Ha lehűtjük - melegítjük fél percre, ez elég ahhoz, hogy növelje a hőmérsékletet.
Ebből az összegből a teszt egy nagy pizza, vagy két kisebb 22 cm átmérőjű I átvéve az alján egy osztott forma a sütéshez -. Nagyon kényelmes, két egyszerre a sütőbe. Grease vagy atmoszférában tartott papírt sütés (alak). Megnyomta a tészta, elterjedt papíron és csatolja a kezét alapján a kívánt vastagságot. Nem szükséges, hogy egy sodrófa, tészta nagyon tanulékony, puha, könnyen megnyúlik.
Keni a felületén az olajat vagy ketchup, szósz. Azt adzhika maszatos. Hagyjuk 10 percig szinte fel. Spread egy réteg apróra vágott hagymát, megszórjuk sóval, fűszerekkel. Hagyma sok figyelmen kívül hagyja, és imádom. Ő ad lédús töltelékkel, az élesség, de nincs íze, és minél több a szaga sült hagymát. Általában - Azt javaslom, hogy megpróbálja. Különösen fontos a vöröshagyma, ha főzni egy pizza főtt kolbász, sajt és a paradicsom, de ne öntsünk egy hegy, egy izzó is elég.
Kolbász Volt egy félig elszívott, akkor van hozzá egy kis főtt és egy pár szelet szalonnát. Ez most vág. By the way, az ünnepek után különböző kolbász vágó, sajt - nem ok arra, hogy egy házi készítésű pizza kolbásszal és sajttal? És a gyomor szép és hűtőszekrény tisztítani.
Zárja le a töltelék szelet paradicsom. Enyhén prisalivaem és borssal. Azt hogy a forró sütőben hőmérsékletű 200 fok 15-17 percig.
De mi a helyzet a sajtot - kérdezed? Elfelejtette? Nem, nem felejtettem el. I megszórjuk sajtos pizza, és küldje el a sütőben pár percig, hogy ő nem olvad. A hosszú ideje így van - a sajt száraz, a kéreg lágy, gyengéd.
Itt van, hogyan jutottam ki a sütőből pizza kolbásszal, forró lány hihetetlenül finom! Olvasztott sajt, a tészta puha és ízletes.
Kár, hogy gyorsan lehűl. Eddig minden szaggatott és fényképezett, a sajt egy kicsit megkeményedett. De sebaj, csak miután a fotózásra meg a pizza kolbásszal, paradicsommal, sajttal vissza a sütőben néhány percig - egyenesen a ón mind kiderült! Még gyorsabb a mikrohullámú, hogy felmelegedjen, ha a sütő lehűlt és újra raskochegarivat nem lenne kívánatos.
Finom pizza kolbásszal, gombával, paradicsommal és sajttal
A második recept házi pizza különbözik az első csak a tölteléket. A tészta ugyanaz. De a lényeg, hogy a pizzát? Öntetek! Kicsit változtassa vagy adjunk hozzá egy pár összetevők - az íze is más. Levettem a hagymát és adjuk hozzá a gombát, nyers gomba.
összetevők:
- univerzális kelt tészta (recept az első);
- félig füstölt vagy főtt kolbász - 100 g;
- kemény sajt - 60-70 g;
- gombák (friss gomba) - 4-5 db;
- koktélparadicsom - 6-7 db;
- Adzsika házi paradicsomszósz (ketchup) - ízlés;
- só - 2-3 csipet;
- bors vagy bármilyen fűszerek - ízlés szerint.
Recept pizza szalámi, sajt, paradicsom és gomba
Elkészítjük a tölteléket, nem lesz több elem is. Azt kolbász vágjuk nagyobb, de nagyon finoman, módon piperonil (bár valamelyik távol a jelen piperonil). Spread lapos Shortcake, középen tenni a darabokat kisebb, így el kell hagynia.
Között szelet kolbász helye gomba, szeletelve lemezeket, amelynek vastagsága körülbelül 1 cm-es. A középső öntsük gomba növényi (szár, kalapok él). Megszórjuk borssal gomba, fűszerek és prisalivaem.
Paradicsom vágjuk. Volt egy nagy cseresznye. Kör nagyobb terjedt a gombát és a kolbász részletesen az élek és a központban. Winter jobb használni, fagyasztott paradicsom, házi készítésű pizza lesz jobb ízű, mint egy melegház. A tetején a tölteléket megszórjuk fűszerekkel, egy kicsit kell só a paradicsom.
Transzfer a sütés a sütő, a hőmérséklet 200 fok. Elég kis 15 perc, a pizza lesz kész 20 perc alatt. Kapunk körülbelül öt percig, amíg főtt, megszórjuk sajttal, reszelt egy durva reszelő.
Öt perc elteltével távolítsa el a süteményeket a sütőben készre azonnal az asztalra. Azt hiszem, nem kell emlékeztetni, hogy a legfinomabb pizza forró, tűzforró.
Pre-mindent visz, hogy lesznek ellátva. Italválasztékkal Önnek: ásványvíz, paradicsomlé, bor, hideg sör, vagy valami erősebb. Vágjuk finom házi pizza kolbásszal, gomba, paradicsom, sajt, speciális kerék, vagy egy közönséges kést. Spread egy tányérra - és jó étvágyat! Főzni öröm és az egészség. A Plyushkin.
Ha tetszik a recept - recept megosztani a szociális hálózatok