Oltóanyag szárcsa és bukórécék zöldségekkel - kész természet

Recept a szárcsa és bukórécék. Játék elő ezúttal otthon, a tetemek első teljesen megnyúzták, amely után a madarakat pácolt, tele vízzel, és addig forraljuk, amíg forró vizet. Miután az előkészítő eljárások, kacsa sült növényi olajban, amíg aranybarna, majd szárcsa merülés tushilas a vöröshagyma, sárgarépa és a fokhagymát. Erősen azt ajánlom, hogy próbálja ki ezt a receptet, mint kiderül nagyon finom!

Mi készül szárcsa és bukórécék

• Szárcsa - 2 db.;
• Bukórécék - 2 db.;
• Hagyma - 2 fej;
• Sárgarépa - 1 db.;
• Lemon - fele;
• Fokhagyma - 1 fej;
• Növényi olaj - 50 g.;
• Fűszerek a játék piros erős paprika, őrölt fekete bors frissen őrölt koriander - 1 tk ;.
• Kakukkfű (és / vagy rozmaring) - 5-7 ágak;
• Nagy tengeri só - ízlés szerint;

Oltóanyag szárcsa és bukórécék

Szerelmeseinek őz ajánlat recept ételek szárcsa és merüléseket (vadkacsa, hogy merülés) zöldséggel! Így

Kezdeni, távolítsa el a hasított bőr, majd levágta a szárnyakat, mell, lábak, és távolítsa el a bordák, a gerinc, nyak madár.

A szárcsa húst egy kicsit, de ezek nagy gyomor, amelyeket meg kell tisztítani, és vágjuk ketté.

Most a vágott test részei hozott az előkészített tartályba, és tisztítsa meg a zöldségeket: sárgarépa, fokhagymát és a hagymát.

Majd szórjuk meg a húsdarabok tengeri só ízlés szerint,

Meghintjük koriander, pirospaprika, és fényezett gallyakból kakukkfű,

Ezután megszórjuk borssal, promolotym a malomban,

Mi nyomja a levet egy fél citrom, héja és dobja a hús,

Miután az összes vegyes kéz, nézzük pácolja körülbelül 40-60 perc,

Végén az eltelt időt, feküdt a húst egy üstben,

Most kell, hogy kacsa, hogy töltse előzetesen elkészített forró vízzel úgy, hogy a víz, amit az imént fedett,

És így óvatosan prokipeli, főzzük őket magas hő-ig forró víz,

Ha a víz felforrt el,

Vegye ki a kacsák, és tegye egy serpenyőben növényi olaj a kisütéshez, amíg aranybarna,

Miután kialakult ez kéreg, add felkockázott hagymát,

Mögötte vágott sárgarépát botok,

Mix, süssük 5 percig, majd adjunk hozzá szeletelt vékony szeletekre a fokhagymát, keverjük újra,

Fry 2-3 percig, majd öntsük a forralt vízzel (körülbelül 2/3 csésze)

Fedjük le fedővel, és főzzük takmi módon további 15 percig,

Amint az étel kész, váltás egy tányérra, díszítsük apróra vágott fűszernövényeket és tálaljuk.

Egy másik kép közelkép,

Amellett, hogy a gyógynövények, egy tál akkor is megszórjuk borssal, hogy ez íz. Élvezze az étvágyat és a siker a készítmény a fenti ételek vadkacsák, de nagyon finom!