összetevők
- 400 g-karbonát
- 1 padlizsán
- 1-2 paradicsom
- 250 g reszelt sajt
- 1 gerezd fokhagyma
- fűszerezés sertéshús, fekete bors, só
Padlizsán szeletekre vágjuk, sózzuk, és hagyjuk 15-20 percig. Ezután mossuk a sót, padlizsán növényi olajban megsütjük.
Hús mosás, száraz és darabokra vágni a la carte.
Verte ki mindkét oldalon, borssal és sóval.
Melegítsük elő a serpenyő növényi olajat, tedd a húst és megsütjük mindkét oldalán.
A sült padlizsán fel a húst.
Ezután vágjuk szelet paradicsom.
Megszórjuk sajttal.
Csökkentsük a hőt, fedjük le az edényt fedővel, pörkölt hús 7-10 percig.
Kapcsolódó cikkek
