Hogyan válasszuk ki és használata póréhagyma
Póréhagyma híres kellemesen édes, slaboostrym ízű és egyedi ízét. Hagyja széles, lapos, egy viaszos bevonat.
Alsó szorosan egymás mellett, amely egy vastag hamis szár. Az élelmiszer általában az alsó része a hamis szár és a fiatal levelek.
Keresse póréhagyma, egyenes szélű levelek tövénél. Az ilyen ív finomabb íze, mint a szokásos zöld. Az alap a íj kell vastag és fehér, és a tetején egy fényes zöld.
Póréhagyma tárolható legfeljebb egy hétig nem mosott műanyag zacskóba a hűtőszekrénybe. Ha ez nedves, szárítsa meg, mielőtt tárolja azt egy papírtörlővel. Használat előtt öblítse le.
Enyhén pirított fehér részeit póréhagyma hagymával, vagy helyette. A zöld rész póréhagyma legjobban adunk az utolsó pillanatban.
Hogyan kell osztani a póréhagyma gyűrűk
Taszítják póréhagyma oldalfelülete a kés, amikor vágógyűrűvel fázisokat elválasztjuk egymástól.
Hogyan juthat pontos vágás
Annak érdekében, hogy ne törje össze a zsenge levelek, próbálja fel a hegyét egy késsel egy vágódeszkát, és nyomja meg a kést. A másik lehetőség, konyhai olló.
Hogyan lehet csökkenteni a főzési idő
A fehér része póréhagyma lehet vágni, és fagyasztva légmentesen záródó nyers tartályban tartalék. Vedd fel őket, anélkül, kiolvasztás, hogy ételeket, ha szükséges. De a pályázati zöld felsők fagyasztást elszíneződött és megpuhult.