Hogyan készítsünk salátát „” mimóza "
Nagyon sok módja van a főzés, „Mimosa”. Nagyon könnyen elkészíthető saláta és főzési folyamat egy kis időt. Ajánlott, hogy a salátástál az átlátszó (vagy tálban kremanke), nyilvánvaló volt, hogy a világos és változatos tartalmát. A vendégek is lenyűgözte ez a finom falat.
A név magáért beszél. Saláta „Mimosa” azért neveznek így tiszteletére könnyű és nagyon szép virága sárga, ezért úgy döntött, hogy díszíteni reszelt tojássárgája. Nézzük meg néhány, a leggyakoribb változatai előkészítése. Talán kezdjük a klasszikus recept.
Saláta „Mimosa” klasszikus sajttal
kell készíteni a klasszikus változat:
Kezdeni, kezdeni, hogy készítsen az élelmiszer: sajt dörzsölje egy reszelő, hal cefre egy villával, és forraljuk tojást. Ezután vágjuk a hagymát kockára vágott kicsi. Mi öntsük a hagymát egy tálba, és kikészített a 9% -os ecetet. Amikor forrni tojás, ossza szét őket sárgáját és fehérjét, elválasztás után finom reszelő dörzsölje.
Most már csak meg kell csinálni díszítéssel. Ehhez vegye a reszelt előre a tojás sárgáját, és megszórjuk őket tetején a saláta. Sajt vegye szinte minden, a lényeg, hogy képes lereszeljük. Ennek eredményeként, saláta fordul légies és finom, és az íze a halak szinte észrevehetetlen.
Azok számára, akik nem félnek, hogy jobb, és szeret enni javasoljuk, hogy adjon egy réteg hagyma 100g reszelt vajat, és kap „Mimosa” a hűtőszekrényből, és lehetővé teszi az olaj felmelegedjen egy kicsit, mielőtt 10-15 perc, amely egy asztalhoz.
„Mimóza” saláta recept Sajtos - régi recept
A történelem e saláta lehetőségek kezdődött a 70-es években, amikor a „Mimosa” képes volt dombornyomott karácsonyi asztal hering alatt bunda és Olivier. Ez egy univerzális szeretet erre saláta vezetett a megjelenése a különböző előállítási lehetőségeket.
Hogy előkészítse a „Mimóza” saláta sajttal, szükségünk van:
- Forraljuk sárgarépát és a burgonyát héjában, majd meghatározzák a zöldségeket a lemezt, és így jó. Párhuzamos főzni zöldségeket meghatározott tojás (főtt), amikor készen állnak, hogy kihagyja őket hideg vízzel, és így kihűlni
- Hagyma apróra vágott késsel és töltse forró vízzel 2 percig, ami után a víz leeresztésre;
- Hal cefre egy villával;
- Dörzsölje a burgonya és a sárgarépa egy reszelő. Lehűtjük tojás leválasztható a sárgáját és fehérjét. Sárgáját és fehérjét külön-külön dörzsölje egy durva reszelő. Sajt dörzsölje is, csak most egy finom reszelő.
Most, hogy minden termék készen áll, elkezd terjedni, rétegenként:
- 1. réteg - burgonya (ez kell só);
- 2 réteg - az íj;
- Layer 3 - kemény sajt;
- 4. réteg - tört hal;
- 5 réteg - tojásfehérje;
- 6 réteg - sárgarépa;
- 7 réteg - reszelt tojás sárgája, mint a díszítés.
Saláta „Mimosa” olvasztott sajttal
Valószínűleg sokan tudják, hogy cserélje ki a kemény sajt is megolvad, és a saláta nem veszít érzékenység, de csak megszerezni a kontraszt az ízek.
Hogy előkészítse a „Mimosa” olvasztott sajttal, szükségünk van:
- 1 - burgonya;
- 2 - hal;
- 3 - dörzsölje a krémsajt;
- 4 - reszelt fehérje;
- 5 - sárgarépa;
- 6 - díszítsük reszelt tojássárgája és kapor.
Jó étvágyat!