Hidrofil-lipofil egyensúly (HLB) - studopediya
Alatt érteni HLB aránya a két ellentétes csoportok a molekula - a hidrofil és hidrofób (lipofil).
Közötti arány a hidrofil és lipofil poláris csoport (liposzómák - zsír) tulajdonságai szénhidrogéncsoport, a méretétől függően, azzal jellemezve, HLB-számokat.
HLB-száma különböző felületaktív számítjuk szerint a speciális képletek mint a mennyisége a csoport szám, vagy kísérleti úton határozzuk meg. Minél több hidrofil felületaktív molekula felülkerekedik része hidrofób, annál nagyobb a HLB-száma.
HLB-számokat minden ismert felületaktív anyagok skálán ( „Griffin skála”) 1-20.
Ha a HLB értéke kisebb, mint 7, a lipofil felületaktív anyagok, vízben oldhatatlan, ha nagyobb, mint 7, vízben oldjuk hidrofil.
W - energia átmenet a molekula egy nem poláros, hogy poláros környezetben és fordítva,
hogy - állandó Broltsmana,
az egyenletből, ebből az következik, hogy a növekvő HLB hőmérséklete csökken.
Davis működik telepített mennyiségi számától függően és a HLB felületaktív szerkezet. HLB számok Griffin közül
Ezen adatok alapján a HLB-száma kiszámítható a következő egyenlet szerint:
GLBpav = 7 + (HLB) R - (HLB) l
Amennyiben (HLB) r - a számok összege minden HLB a hidrofil csoportok,
(HLB) l - teljes HLB-száma lipofil (hidrofób) csoportok
Ha egy HLB ≥ 7, a felületaktív anyagok vízben oldhatók, ha kevesebb, mint 7, az oldhatatlan.
A gyakorlatban az alkalmazási területen úgy értékeltük, felületaktív HLB-számokat. Így, hogy olyan stabil közvetlen emulziók (olaj a vízben) használtunk Pav HLB-számú 10 és 16 között, így a fordított emulzió (víz-az-olajban) 3-6.
HLB-száma az nedvesítőszereket tartalmazhat 7-9, mosószerek 13-15 szolubilizálószereket vizes oldatok 15-18.