Főzés a könyv Julia Vysotsky „szabadság receptek” a kulináris cikk
Miért szakácskönyvek? Egy olyan időszakban, amikor az internet néhány kattintással megtanít mindent rántotta báránysültig nyereg, szakácskönyvek tetszik, és nem kell. Ha. Mondd meg nekem, mikor ismét a délutáni azok zaroyus. Én személy szakácskönyvek szükség elsősorban inspirációt. Néha bosszant a fenébe a végtelen vacsorák, hanem megnyílik véletlenszerűen bármelyik könyvet, és fél órán belül találja magát a konyhában. Szeretek főzni. A kulináris könyvek segíteni, hogy felejtsd el.
A minap, keresi a könyv vagyon, rájöttem, hogy valójában szerint a receptek ezek a könyvek szinte semmit sem kell főzni. Nos, ugyanez zavar. Képzelet, ihlet - jó dolog, de ha a ház emlékeztet egy ága a kulináris könyvtár legalább meg kell próbálni. Így született meg az ötlet, hogy tesztvezetés szakácskönyvek. Ugyanakkor, és mondd el a könyveket.
Ebből a könyvből úgy döntöttem, hogy készítsen egy massza. A bevezetés minden recept Julia írt róla néhány szót. „Mi a jó pástétom? Az a tény, hogy lehet előre elkészített - és hűtőszekrényben tartják tökéletesen. És ha elkészítjük kifejezetten pite a nyaralás asztalra, a következő napokban, a fej nem fáj, hogy ez még főzzük egy snack, mert már van egy üveg házi készítésű finomságokat. " Ez a megközelítés nagyon szeretni és tisztelni. Ez egyetlen gubanc az, hogy ez a füstölt makréla pástétom. Hol vagyok, és hol van a makréla? Fogalmad sincs, milyen messze vagyunk vele. Hol lehet kapni, és mit fog kinézni? Ráadásul - az élet megmutatta, hogy tudok főzni a halat csak akkor, ha két feltétel teljesül:
1. Ez vár rám filé formájában.
2. Mi volt vele személyesen nem ismerik.
Mert vényköteles szükséges valahol találni 400 gramm makréla filé hideg füstölt. Miután elég hosszú keresési talált egy kis hal a boltban az én házamban. Voila. Ott tudtam meg, hogy van még egy forró dohányzás. Ó, szép új világ.
De makréla vár rám filé formájában, és nagyon sok formában halat. Szemrehányó pillantást. Egy könnycsepp. És a ki nem mondott szemrehányás. Őszintén szólva, ha nem volt a férje, kockázati pástétom ki kell terjednie. Ő fegyveres egy éles késsel, önzetlenül mentette meg a projekt.
Szóval Meg kell 400 gramm makréla filé. Grind pornak, jól, vagy hogy megy ez. Kis darab legyen finom. Hozzáadása 250 gramm magas zsírtartalmú tejszínt. Őszintén, hozzáadunk 200 - ilyen volt a térfogata az üvegben. Van - 2 teáskanál torma krém. (Nem találtam ilyen hozzáadott hagyományos fene, én nem hiszem, hogy ez fontos.)
Adjuk hozzá a felaprított kaprot hallal - bőséges fényt, ha találtak - metélőhagyma (amikor elviszem ősszel a moszkvai régióban „Pyaterochka”?), Finomra vágott héja és leve fél citrom. Vényköteles szükséges hozzá egy csipet füstölt paprika. De a jó szakácskönyvek - ők nem tekinthető teljes egészében egy útmutatás. Ha még nem füstölt paprika, metélőhagyma és a torma krém - ez nem jelenti azt, hogy a pástétom nem kell. Megszórjuk a szokásosnál.
Minden mix, és minden. Meg lehet vágni egy bagett, és hívja a hangsúly köréből a férj és egy macska. Férj pástétom becsült macska habozott egy kicsit. Azt hiszem, nem értem, miért voltunk romlott halat torma.
Fenntartása és ossza meg barátaival