Focaccia paradicsommal és bazsalikom, finom receptek
Éles, puha morzsa egyszerűen isteni sütemények!
- Liszt - 300 gr.
- A víz meleg - 170 gr.
- Só - 1 teáskanál
- Cukor - 1 tk
- Élesztő SAF-idő - 1 tk
- Olívaolaj - 1-2 evőkanál. kanál
- koktélparadicsom - 4-5 db.
- Basil - 1 tk
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Olívaolaj - 1 evőkanál
- Só - egy csipet
- Paradicsom vágva 2 rész
- Fokhagyma, durvára vágott
- Egy tálba hozzá a paradicsomot, fokhagymát, bazsalikomot alvás, egy kis sót a, és öntsünk olívaolajat
- Keverjük össze az összes száraz hozzávalókat
- Felöntjük vízzel, és gyúrjuk a tésztát nem ragad nagyon *
- adjuk hozzá az olajat
- Gyúrjuk 7-10 perc (5 keverő a közepes sebességű)
- Amikor a tészta rugalmassá válik, vedd fel egy zsemle
- Eltávolítás kelesztett 3-szor egy óra és fél
- Megszórjuk liszttel az asztalra, vagy sütőpapírral
- Nem Zamin tésztát, óvatosan dömpingelt rá a liszt
- Fordítsa meg, és nyújtsd a karod egy kör, téglalap * a lisztre minden csinálni!
- Zsírozza a papír olívaolajjal
- Tedd a focaccia pergamenre, olajozott
- Hagyjuk 20 percig nyugalomban
- A sütemény pihent put paradicsom felét
- Focaccia kenje a levet, hogy maradt egy ecsettel Tomato
- Süt a forró sütés előmelegített sütőben 250 C-on. 15 perc alatt.
- A kész focaccia fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk kihűlni.
A hő formájában különösen jó! Akkor szórjuk meg durva sóval vagy sajt kívánt!