Bableves hús recept
Bármilyen táplálkozási vagy gasztroenterológus habzó szájjal fog bizonyítani, mennyire hasznos minden nap enni az első étkezés. És a lelkesedés a bizalmat meg lehet érteni: az elmúlt években, lassan és étkező a távon, már elhanyagolt hagyományának elgondolkodva kényelmes ülni a lemez valami forró és folyékony. Udvariatlan részünkről képest tested! Nem túl nehéz főzni, mint a bableves hús - recept magában csak egy hosszú távú működését - áztatás a babot, és ott vannak lehetséges megoldást a problémára. És a többi - egy kiadós, ízletes és egészséges. Itt az ideje, hogy felszámolja a lustaság és a szokott enni egy kis cukrot, és átgondolni az előnyöket és az öröm az első ételeket.
A legegyszerűbb leves babbal
Kezdjük a legtöbb egyszerű megoldás. Ha nem gyors, főzni bableves hús. Recept tanácsolják, hogy 0,5 csésze száraz bab vagy fél fagyasztott. Száraz bab kellene este áztassuk hideg vízben, így nem fog főzni gyorsabb. Egy kis darab húst 200 gramm kerül egy fazék forró vízbe. Kelések - habot kivesszük, akkor a hús főtt körülbelül egy órát, majd vizet öntenek a ottsezhenny babot. Miközben főtt, apróra vágott készült sült hagyma és a sárgarépa, csíkokra vágva, vagy kockákra. Amikor már majdnem kész a bab, leves megállapított három burgonya, apróra vágott kis szeletekre. Tíz perccel később hozzáadott sült és só; ha nem bánod fokhagyma, ebben a szakaszban, akkor adjunk hozzá egy kevés apróra vágott (de nem nyomott!) zubochkov. Amikor a leves jön egy forraljuk teljes készlet, a tűz ki, adjunk hozzá friss fűszernövények - petrezselyem, kapor, és erősködött, fedett mintegy negyed órát.
Elvileg lehetőség van olyan recept, hogy cserélje ki a konzerv száraz bab - nem rosszabb, mint a kapott levest konzerv bab (az alábbi képen). Csak feküdt meg kell egy utolsó lehetőség.
bolgár verzió
A lakosság a Balkán egy pillantást a bableves hús - recept költségek nélkülözni burgonya, de magában foglalja a többi zöldséget. 0,5 kiló szárított bab áztatott ismét egy éjszakán át. Külön forraljuk levest kiválasztott húst. A tolstodonnoy egy tál növényi olajjal sült reszelt sárgarépa, egy kis koreschok zeller, hagyma és három nagy paprika. Például a barna, adjunk hozzá néhány evőkanál paradicsompüré, sült és párolt ez körülbelül öt percig. Ezután hozzáadjuk a babot, ami kiürítette a vizet, és zöldség-pörkölt az egész cég mintegy negyven percig, lefedjük. Amikor a bab kissé lágy, öntsük a levest, meghatározott fokhagyma (fél tucat szelet, vagy teljes egészében vagy vágott lemezek), babér és kanál borsmenta. Főzés folytatódik alacsony lángon, amíg a bab nem lesz teljesen kész. Maradj nagylelkűen borssal leves - és a piros és fekete - só és a gyógynövények. Carry az asztalra meleg.
Leves konzerv bab
Nem mindenki szereti a hosszú áztatás és főzzük szárazbab. És főtt néha hardish, különösen, ha különböző méretűek. Ebben az esetben van egy másik: lehet, hogy leves konzerv babot. Számára a húslevest főzött húst a csonttal amikor készen áll, sertés (vagy marha) extraháljuk, a csontból eltávolított van vágva, és hátra. Ugyanakkor egy serpenyőben fogási ék burgonya, és ezzel párhuzamosan készül sárgarépa, hagyma zazharki. Amikor elérte a kívánt színt a serpenyőben, adjuk hozzá a babot paradicsomos mártással és párolt együtt két-három percig. 800 gramm brokkoli florets öntenek a pot a szakaszában félig burgonya, és a sült öntjük tíz perc alatt. Sózzuk, fűszerek, és három perc alatt a tűz kialszik, és a leves marad a lemez infúzió.
Fehér bableves
Két csésze bab, éjszakán át állni hagyjuk a vízben, majd a vízbe; amikor elkezd forrni, hogy a hús a csontokon. Forralás után távolítsa el a habot, és tegye be a levest hagyma, ami beragadt a két szegfűszeget. Egy óra elteltével hagymát kilökődik, és a csont eltávolítása eltávolítására a hús. Ezalatt az idő alatt meg kell tenni zazharki két kis sárgarépa, hagyma és a zeller. Pomyagcheyut - öntenek kanál forró vörös vagy édes paprika. Egy fazék megállapított négy kockát burgonya, sült, szeletelt hús és 200 gramm káposzta, morzsolt négyzetek. Az összegyűjtött „egy halom” fehér bableves forraljuk körülbelül negyed óra szolgált meleg azonnal. És - lehetőleg - megszórt friss fűszernövények.
Leves vörös bab sült kolbász
Azt kell mondanom, hogy ez a fajta bab főtt egy kicsit hosszabb, mint a fehér. Ezért, hogy gyorsítsák fel a folyamatot, akkor megy a trükk: fél csésze babot öntsünk egy liter vizet, forraljuk néhány percig, öntsük egy tésztaszűrő, öblítsük le hideg víz a csapból, öntsük két és fél liter friss vizet, és ismét tedd a tüzet. Forralás után a babot lesz kész 20 perc alatt. Ettől a pillanattól kezdve nem kezd forrni leves vörös babot. Paradicsom recept kéri sütéshez. Ezt követően a szokásos készítmény egy nagy sárgarépa és két lukovok közepes méretű, egy serpenyőben adjunk hozzá két kocka paradicsom (héj hajtás nem szükséges), és három gerezd fokhagyma, szeletelt körökben. Pörkölt zöldség lesz körülbelül tíz percig. Mikor lesz az előírt időn bab, adjunk hozzá burgonyát ékek 4; 10 perc után hozzáadunk sült, és után a következő forráspontú - négy szelet kolbász, pre-sült növényi olaj. Alig levest forraljuk fel újra, ez borítja a kupakot, távolítsa el a hőt, és átjárja tizenöt percig.
Gomba leves babbal
Ha nem túl kényelmes a hagyományos bableves hús, a recept lehet kitölteni egészen kompatibilisek a fő összetevője a gombák. Kezdés stryapaniya már ismerős: főtt bab ázott éjszaka (egy kétliteres üveg pot elég). Amikor a bab eléri a fél készségét, egy serpenyőbe tenni a csirke (vagy „alkatrészek” vannak kialakítva, a húslevest). Egyidejűleg a tejszín és a növényi olaj (fél), amíg barna sült gombákat körülbelül 200 gramm külön zazharki egy sárgarépa és a hagyma audio. Majdnem kész babot adjuk a két kocka burgonya, és tíz perc múlva - a gomba és zazharku. Kikapcsolása előtt az étel sós és meghintjük fűszernövények.
Gyors leves multivarka
Mire jó ez a készülék, ez a tény, hogy kiküszöböli a szükségtelen mozgások főzés közben. Főzni leves bab multivarka nem kell semmit készíteni külön: a pohár hozzá egy fél csésze áztatott fehér bab, öt apróra vágott burgonyát, morzsolt hagymát és sárgarépát, felöntjük két evőkanál növényi olaj és a víz - akár a jelet. A modelltől függően, a készülék a kiválasztott vagy a „tűzoltó”, illetve „leves”, az időzítő kerül egy óra - és minden! Tálalás előtt szükség lesz a fűszer fűszerek, só és fűszerek, és nincs több gond. Az egyetlen pontosítás: ha piros vagy bableves, mint a hús, a főzési idő növelni kell, és másfél-két óra.
